Deutsch Köstliches Brot mit Honig und IV Fruits Optionen

Deutsch Köstliches Brot mit Honig und IV Fruits Optionen

(4 große Einheit, oder acht mittel- und 16 klein)
Brot servieren kleines Geschenk für Weihnachten

Zutaten:

1 kg Weizenvollkornmehl
6-8 Eier, Eiweiß steif, zuletzt setzen.
200 g. nicht kalt Butter nicht Margarine zu dienen.
2 Tassen (Tee) brauner Zucker
2 Tassen (Tee) von Honig, dient nicht andere Art von Honig.

Andere Inhaltsstoffe:

1/2 Liter Rohmilch (gerinnen) mit Saft von 2 Zitronen. Buchen.
2 Esslöffel (Suppe) chemischen Backpulver.
2 Esslöffel (Suppe) von Kakaomasse oder Rum oder Kirche (Branntwein Kirschen)
2 Esslöffel Milchpulver, 1 Prise Salz.

Gewürze:

1 Esslöffel (Suppe) Zimtpulver,
1 Teelöffel (tsp) gemahlene Nelken
½ Teelöffel (tsp) geriebener frischer Ingwer
½ Esslöffel (Kaffee) Kümmel (Kümmel) Boden
1pitada von Muskatnuss.
2 Esslöffel (Suppe) Vanille-Extrakt,
1 Esslöffel (EL) abgeriebene Orangenschale (orange Teil) die bittere weiße Teil,
1 Esslöffel (Suppe) Zitronenschale nur die grüne Teil der bitteren weiß.

Füllung:

150 Gramm. von gewaschenen und gehackten getrockneten Früchten in kleine Würfel schneiden.
300 Gramm. der gemahlene Nüsse oder grob gehackt, oder nach
200 g. von verschiedenen Früchten, türkische Feigen, Aprikosen, Pflaumen
gelben Rosinen, Rosinen dunklen ohne Datum Samen.
Alle Früchte werden gepflückt und Weizenmehl gedrückt. Buchen.
HINWEIS:
I - Option:

Wenn Sie nur verwenden, Walnüsse, Mandeln oder 600 Gramm. Es ist 400 Gramm, Boden und 200gsm. und nieselte Stichen.

II - Option Muttern mit Rosinen.

III - Option; Nüsse, Rosinen und Pflaumen.

Bereitet den Weg des Brot-Teig:

Schlagen Sie den Mixer brauner Zucker mit der Butter, fügen Sie das Eigelb, machen den Erfolg, dann legte Honig, Quark und ob Sie die Molke benutzen können alle sauer sein müssen, ist jedenfalls. Buchen.

In, separate, in einer sehr großen Schüssel das Mehl, Salz, Milchpulver, das Backpulver und Gewürze, einen Brunnen in der Mitte, indem die Masse des Mischers, allmählich und langsam, um alle am Ende Masse.

Dann fügen Sie die gehackte Obst und bemehlten.
Schließlich werden die Eiweiße, Mischen, bis glatt. Spielen Sie die schwere Masse in den Eiweiß allmählich und langsam bis beendet.

Fetten Sie die 4 Formen mit Margarine, legte Pergamentpapier und Nachschmierung.
Die Formen sind große 20 x 10 cm Pfund Kuchen.
Oder 8 bildet kleine Napfkuchen oder
16 Rund einzelnen Formen (Thumbnails) für die Geschenke.
Vorerhitzt ° C Ofen für ungefähr 60 bis 90 Minuten L60.
Den Backofen nicht öffnen beim Backen.

Setzen Formen für das Backen in eine Aluminiumschale.
Der Brotteig ist schwer.
Gießen Sie in weniger als einer halben Formen, wächst auch.

Zu ermöglichen, in dem Ofen abkühlen. Bei kalten Urlaub in den Weg bis zum nächsten Tag, mit einer Serviette bedeckt.

Am nächsten Tag Packung dicht mit Zellophan und versiegelt geschlossen.
In dicht verschlossenen Dosen in einem kühlen, trockenen Ort.
*** Wenn die Temperatur (das Wetter) kalt ist, ist die Haltbarkeit bis zu einem Jahr in der ungeöffneten Dose ***.

Anmerkung:
"Hier zu Hause nicht einen Tag dauert," es schafft Besitzer.
Anmerkung:
Machen Sie ein für jeden Gast.
Wickeln Sie mit farbigen Zellophan. Binden Sie ein rosa Band, rot oder grün und zwei Weizenfeldern von 10 cm, legen Sie die Weihnachtskarte und zwei kleine Kugeln und eine goldene ein rot, oder die Farbe Ihrer Wahl.

Sie können jede Miniaturansicht der "Weihnachtsbrot" auf dem Weihnachtstisch oder in einem separaten Tisch legen, um den Gästen die Hand aus.
Es ist sehr elegant und fein.