Fleisch mit Klette und Salat und Nachtisch
Zutaten:
½ kg Hackfleisch (Ente) oder das Fleisch Ihrer Wahl
Zutaten:
Für Fleischbrühe:
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
20 grüne Oliven gehackt
3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
3 Esslöffel Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Esslöffel Kapern (optional)
2 Esslöffel Maisöl.
1 Tablette Rinderbrühe oder
1 Esslöffel Salz.
1 Platte tief gekochte Klette, in dünne Scheiben geschnitten.
Was ist Klette?
Klette ist eine lange dünne Wurzel der braunen Farbe, in der japanischen und chinesischen Küche verwendet.
Es ist großartig für Ihre Gesundheit senkt den Blutzucker, verbessert den Blutdruck, unter anderem
Wie man die Klette vorbereitet
Die Klettenwurzel waschen, in 20 cm Stücke schneiden, schälen.
In eine Schüssel mit Wasser geben, bis Sie alle Wurzeln abgeschält haben.
Spülen Sie erneut, schneiden Sie dann in kleine Stücke, um im Schnellkochtopf zu kochen.
Setzen Sie die Klette in die Abdeckung des Schnellkochtopfs mit kaltem Wasser, zwei Finger darüber.
Sobald es gekocht hat, 20 Minuten zählen, in der Pfanne abkühlen lassen. Buchen Sie es.
Wie bereitet man das Hackfleisch zu:
Das Öl mit dem Schwein und der Zwiebel in einen großen Topf geben und anbraten, bis es verwelkt ist
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis der Knoblauch gar ist. . Dann aus der Pfanne nehmen.
In der gleichen Pfanne das Fleisch braten, bis es gut gekocht ist, die Zwiebel und das Knoblauch-Schweinefleisch hinzufügen, weiter dünsten.
Fügen Sie die gekochte Klette in dünne Scheiben geschnitten hinzu, die Brühe in etwas Wasser gelöst, die gehackten Oliven und die Kapern, für etwa 10 Minuten anbraten.
Bevor Sie fertig sind, löschen Sie das Feuer und fügen Sie die Petersilie und den Schnittlauch hinzu.
Follow-up:
Es kommt mit rohem Salat aus fein gehacktem Kohl, Karotten, geriebenen Rote Bete, Tomatenkorb und Karambolenscheiben.
Wassermelonendessert oder eine Birne im Kompott.
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Zutaten:
½ kg Hackfleisch (Ente) oder das Fleisch Ihrer Wahl
Zutaten:
Für Fleischbrühe:
Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauch nur weiße Portion in dünne Scheiben schneiden
20 grüne Oliven gehackt
3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
3 Esslöffel Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 Esslöffel Kapern (optional)
2 Esslöffel Maisöl.
1 Tablette Rinderbrühe oder
1 Esslöffel Salz.
1 Platte tief gekochte Klette, in dünne Scheiben geschnitten.
Was ist Klette?
Klette ist eine lange dünne Wurzel der braunen Farbe, in der japanischen und chinesischen Küche verwendet.
Es ist großartig für Ihre Gesundheit senkt den Blutzucker, verbessert den Blutdruck, unter anderem
Wie man die Klette vorbereitet
Die Klettenwurzel waschen, in 20 cm Stücke schneiden, schälen.
In eine Schüssel mit Wasser geben, bis Sie alle Wurzeln abgeschält haben.
Spülen Sie erneut, schneiden Sie dann in kleine Stücke, um im Schnellkochtopf zu kochen.
Setzen Sie die Klette in die Abdeckung des Schnellkochtopfs mit kaltem Wasser, zwei Finger darüber.
Sobald es gekocht hat, 20 Minuten zählen, in der Pfanne abkühlen lassen. Buchen Sie es.
Wie bereitet man das Hackfleisch zu:
Das Öl mit dem Schwein und der Zwiebel in einen großen Topf geben und anbraten, bis es verwelkt ist
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis der Knoblauch gar ist. . Dann aus der Pfanne nehmen.
In der gleichen Pfanne das Fleisch braten, bis es gut gekocht ist, die Zwiebel und das Knoblauch-Schweinefleisch hinzufügen, weiter dünsten.
Fügen Sie die gekochte Klette in dünne Scheiben geschnitten hinzu, die Brühe in etwas Wasser gelöst, die gehackten Oliven und die Kapern, für etwa 10 Minuten anbraten.
Bevor Sie fertig sind, löschen Sie das Feuer und fügen Sie die Petersilie und den Schnittlauch hinzu.
Follow-up:
Es kommt mit rohem Salat aus fein gehacktem Kohl, Karotten, geriebenen Rote Bete, Tomatenkorb und Karambolenscheiben.
Wassermelonendessert oder eine Birne im Kompott.
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