Fisch-und Gemüse-Marinade
Zutaten:
2 Kilo fester Fisch, ohne Pickel, Kakao, Bemalte, Meeräsche und andere nach Ihrem Geschmack, bis (Sardine ohne die Pickel) dient.
Andere Bestandteile:
1 große saubere Sellerie, in dünne Streifen von 10 cm geschnitten, geben 2 tiefe Teller.
8 kleine Karotten, 10 Zentimeter lang, in dünne Streifen geschnitten.
1 Pfund rohe Zwiebeln in Scheiben schneiden geben 3 bis 4 Bodenplatten.
6 große rote Paprikaschoten zwei rote, zwei gelbe und zwei kernlose grüne und ohne die weißen Adern, die bitter sind.
2 Esslöffel Kapern.
1 Tellerboden aus Weizenmehl (zum Brot)
Wie man die Chili-Haut nimmt:
Entfernen Sie einfach die Haut von der grünen Paprika.
Kleben Sie jede Frucht (grüne Paprika) auf eine Gabel, lassen Sie sie hoch drehen, bis alles schwarz ist.
Dann mit Alufolie einwickeln, abkühlen lassen.
Entfernen Sie die verbrannte Haut (schwarz) gründlich unter fließendem Wasser.
Dann in dünne Streifen schneiden.
"NIEMALS Knoblauch auf Fisch"
Soße Zutaten:
2 Tassen Öl (250 ml) jeweils
3 Gläser Weinessig (250 ml) jeweils
1 Pfeffer (Finger) ohne gehackte Samen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
½ Esslöffel Zucker oder Honig (optional)
½ Teelöffel gemahlener Kaffee oder 2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel (gerieben) oder frisch geriebener (Ingwer) Ingwer
Andere Bestandteile:
1 Teller Petersilie und 1 Zweig gehackter grüner Schnittlauch
Wie bereite ich vor?
Koch, der Sellerie, die Karotte, in getrennten Pfannen, durch den Nudelständer. Buchen Sie es.
Die Paprikaschoten nach den obigen Angaben reinigen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
Die Fischpfosten waschen und mit Papiertuch trocknen.
Salzen bringt nicht mehr Würze. Buchen Sie es.
Die Fischstäbchen mit Weizenmehl panieren, dh jeweils in das Weizenmehl geben, schlagen, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
Braten Sie das heiße Öl bis es goldbraun ist. Buchen Sie es.
Wenn das Öl schmutzig ist, entsorgen. (draußen spielen).
Sauberes Öl in die restlichen Pommes frites geben. Buchen Sie es.
In einem großen Topf die Zwiebel mit dem Öl sauber und kalt stellen.
Die Zwiebel anbraten, bis sie verwelkt ist, den Essig hinzufügen und etwas Wasser und Zucker oder Honig hinzufügen.
Dann fügen Sie die gekochten Karotten und Sellerie, die geriebenen Ingwerpaprika, die ganze Chilischote mit Salz hinzu.
10 bis 15 Minuten auf dem Feuer lassen. Nach dem Erkalten die Schale anrichten.
Wie man das Gericht zusammensetzt:
In einer großen feuerfesten Schicht:
Erste Schicht: Soße mit Zwiebel und Gemüse, oben auf dieser Petersilie und gehacktem Schnittlauch.
Zweite Schicht die Fischpasteten, über Petersilie und Schnittlauch.
Die dritte Schicht ist gleich der ersten und so weiter, bis alle Zutaten fertig sind.
Die letzte Schicht ist eine Sauce und über die Spitze viel Petersilie und Schnittlauch
Legen Sie den Film fest auf das Papierfach.
Nimm den Kühlschrank. Servieren Sie vorzugsweise am nächsten Tag.
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Immer im Kühlschrank aufbewahren, es ist ein kaltes Gericht.
Follow-up:
Es kann mit weißem Reis oder Süßkartoffel und grünem Salat serviert werden.
Zutaten:
2 Kilo fester Fisch, ohne Pickel, Kakao, Bemalte, Meeräsche und andere nach Ihrem Geschmack, bis (Sardine ohne die Pickel) dient.
Andere Bestandteile:
1 große saubere Sellerie, in dünne Streifen von 10 cm geschnitten, geben 2 tiefe Teller.
8 kleine Karotten, 10 Zentimeter lang, in dünne Streifen geschnitten.
1 Pfund rohe Zwiebeln in Scheiben schneiden geben 3 bis 4 Bodenplatten.
6 große rote Paprikaschoten zwei rote, zwei gelbe und zwei kernlose grüne und ohne die weißen Adern, die bitter sind.
2 Esslöffel Kapern.
1 Tellerboden aus Weizenmehl (zum Brot)
Wie man die Chili-Haut nimmt:
Entfernen Sie einfach die Haut von der grünen Paprika.
Kleben Sie jede Frucht (grüne Paprika) auf eine Gabel, lassen Sie sie hoch drehen, bis alles schwarz ist.
Dann mit Alufolie einwickeln, abkühlen lassen.
Entfernen Sie die verbrannte Haut (schwarz) gründlich unter fließendem Wasser.
Dann in dünne Streifen schneiden.
"NIEMALS Knoblauch auf Fisch"
Soße Zutaten:
2 Tassen Öl (250 ml) jeweils
3 Gläser Weinessig (250 ml) jeweils
1 Pfeffer (Finger) ohne gehackte Samen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
½ Esslöffel Zucker oder Honig (optional)
½ Teelöffel gemahlener Kaffee oder 2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel (gerieben) oder frisch geriebener (Ingwer) Ingwer
Andere Bestandteile:
1 Teller Petersilie und 1 Zweig gehackter grüner Schnittlauch
Wie bereite ich vor?
Koch, der Sellerie, die Karotte, in getrennten Pfannen, durch den Nudelständer. Buchen Sie es.
Die Paprikaschoten nach den obigen Angaben reinigen und anschließend in dünne Streifen schneiden.
Die Fischpfosten waschen und mit Papiertuch trocknen.
Salzen bringt nicht mehr Würze. Buchen Sie es.
Die Fischstäbchen mit Weizenmehl panieren, dh jeweils in das Weizenmehl geben, schlagen, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
Braten Sie das heiße Öl bis es goldbraun ist. Buchen Sie es.
Wenn das Öl schmutzig ist, entsorgen. (draußen spielen).
Sauberes Öl in die restlichen Pommes frites geben. Buchen Sie es.
In einem großen Topf die Zwiebel mit dem Öl sauber und kalt stellen.
Die Zwiebel anbraten, bis sie verwelkt ist, den Essig hinzufügen und etwas Wasser und Zucker oder Honig hinzufügen.
Dann fügen Sie die gekochten Karotten und Sellerie, die geriebenen Ingwerpaprika, die ganze Chilischote mit Salz hinzu.
10 bis 15 Minuten auf dem Feuer lassen. Nach dem Erkalten die Schale anrichten.
Wie man das Gericht zusammensetzt:
In einer großen feuerfesten Schicht:
Erste Schicht: Soße mit Zwiebel und Gemüse, oben auf dieser Petersilie und gehacktem Schnittlauch.
Zweite Schicht die Fischpasteten, über Petersilie und Schnittlauch.
Die dritte Schicht ist gleich der ersten und so weiter, bis alle Zutaten fertig sind.
Die letzte Schicht ist eine Sauce und über die Spitze viel Petersilie und Schnittlauch
Legen Sie den Film fest auf das Papierfach.
Nimm den Kühlschrank. Servieren Sie vorzugsweise am nächsten Tag.
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Immer im Kühlschrank aufbewahren, es ist ein kaltes Gericht.
Follow-up:
Es kann mit weißem Reis oder Süßkartoffel und grünem Salat serviert werden.
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