Deutsches Weihnachtsbrot - Köstlich mit Honig und Trockenfrüchten IV Optionen + Dekoration

Deutsches Weihnachtsbrot - Köstlich mit Honig und Trockenfrüchten IV Optionen + Dekoration
Familienrezept

(4 große Einheiten oder 8 mittlere oder 16 kleine Einheiten)
Die Brote sind gut für Weihnachtsgeschenk

Zutaten:

1 kg Vollkornmehl
6 bis 8 Eier, klar in festem Schnee, legen zuletzt.
200 gr. Nicht gefrorene Butter dient nicht Margarine.
2 Tassen (Tee) brauner Zucker
2 Tassen Honig aus Honig, dient nicht eine andere Art von Honig.

Andere Bestandteile:

1/2 Liter Rohmilch (Quark) mit Brühe von 2 Zitronen. Buchen Sie es.
2 Esslöffel chemisches Backpulver.
2 Esslöffel Kakaomasse oder Rum, Kirsche
2 Esslöffel Milchpulver, 1 Prise Salz.

Gewürze:

1 Esslöffel Zimtpulver,
1 Teelöffel gemahlene Nelken
½ Teelöffel geriebener frischer Ingwer
½ Teelöffel gemahlener Kaffee (Küchel)
1paced mit Muskatnuss.
2 Esslöffel (Vanille) Essenz von Vanille,
1 Esslöffel geriebene Orangenschale (nur orange Teil) der bittere weiße Teil,
1 Esslöffel Zitronen schälen nur den grünen Teil zu bitterem Weiß.

Füllung:

150 gr. getrocknete Früchte gewaschen und in Würfel geschnitten.
300 gr. gemahlene oder grob gehackte Walnüsse oder
200 gr. von verschiedenen Früchten, türkische Feigen, Aprikosen, schwarze Pflaumen
gelbe Rosinen, dunkle Rosinen ohne Samen.
Alle Früchte werden zerkleinert und auf Weizenmehl gegeben. Buchen Sie es.
HINWEIS:

I - Option:

Wenn Sie möchten, können Sie nur Nüsse oder Mandeln 600 grs verwenden. 400 Gramm, Boden und 200 Gramm. gehackt sehr klein.

II - Option Nüsse mit Rosinen.

III - Option; Nüsse, Rosinen und Pflaumen.

Wie man Brotteig zubereitet:

Schlagen Sie den braunen Zucker mit der Butter, fügen Sie das Eigelb hinzu, schlagen Sie nochmals, dann legen Sie den Honig, den Quark und wenn Sie die Molke verwenden müssen, kann es geronnen werden, so ist es. Buchen Sie es.

In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Salz, Milchpulver, Backpulver und Gewürze in eine große Schüssel geben und den Teig langsam und langsam in die Mitte des Mixers geben. Masse.

Dann gehackte und bemehlte Früchte hinzufügen.
Schließlich die Eiweiße, die sich zu einer homogenen Masse vermischen.
Werfen Sie den Teig in kleinen Schritten in das Eiweiß und langsam bis zum Ende.

Fetten Sie die 4 Formen mit Margarine, legen Sie Papierbutter und Brotaufstriche.
Große englische Kuchenformen sind 20 X10 Zentimeter.
Oder 8 kleine englische Kuchenformen oder
16 individuelle Mini-Tassen (Miniaturen) für Geschenke.
Vorgewärmter Ofen für 160 ° C für ca. 60 bis 90 Minuten.
Öffnen Sie den Ofen nicht während des Backens.

Legen Sie die Backformen in eine Aluminiumbackform.
Der Brotteig ist schwer.
In Formen weniger als die Hälfte eintauchen, wächst viel.

Im Ofen abkühlen lassen. Nach dem Erkalten in die Form bis zum nächsten Tag legen, mit einer Serviette abgedeckt.

Am nächsten Tag gut verschlossen mit Zellophanpapier dicht verschlossen.
In dicht verschlossenen Behältern an einem trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren.
*** Wenn die Temperatur (das Wetter) kalt ist, beträgt die Haltbarkeit bis zu einem Jahr in der ungeöffneten Dose ***.

Hinweis:
"Hier zu Hause dauert nicht ein Tag", er schafft Eigentümer.
Hinweis:
Machen Sie einen für jeden Gast.
Mit farbigem Zellophanpapier einwickeln. Binden Sie ein rosa, rotes oder grünes Band und zwei 10-Zentimeter Weizen, legen Sie die Weihnachtskarte und zwei kleine Kugeln eine goldene und eine rote, oder die Farbe Ihrer Präferenz.

Sie können jede Miniatur des "Weihnachtsbrots" auf dem Weihnachtstisch oder auf einem separaten Tisch platzieren, um sie an die Gäste zu verteilen.
Es sieht sehr elegant und gut aus.