Frösche mit Sauce Chatney Ananas II Optionen

Frösche mit Sauce Chatney Ananas II Optionen

Zutaten:

30 gereinigt und gewaschen Frösche

Trüb:

2 Tassen (Tee) Weizenmehl

Gewürze:

2% des Gewichts des Fleisch Salz oder einem Löffel (Suppe) seichte für jedes Kilogramm Fleisch Frog
20 Zweige integer Petersilie
10 ganze grüne Zwiebeln
4 gesamte Salbeiblätter (optional)
2 Köpfe von Knoblauch und niggling oder
1 Tasse (Tee) geriebene Zwiebel
½ Tasse (Tee) trockener Weißwein
½ Tasse (Tee) grob gehackt frische Minze
½ Tasse (Tee) gehackte frische Basilikum
1 gehackten Pfeffer Finger junge entkernt und gehackt weiß ohne Rippen.
1 Teelöffel (tsp) frisch gehackter Thymian (optional)
1 Teelöffel (tsp) pikante frisch gehackter (optional)
2 Esslöffel (Suppe) von frischem Oregano, oder trockene
½ Teelöffel (Suppe) frischer Rosmarin

So bereiten:

Waschen in fließendem Wasser Frösche, eins nach dem anderen, dann trocken mit einem Papiertuch.

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wein und alle Kräuter.
Platzieren Sie die gehärteten feuerfesten Frösche mit einer Kappe, den Kühlschrank für 4 bis 6 Stunden tragen.

Entfernen Sie die Gewürz Frösche mit Papiertüchern trocken, dann Weizenmehl bewegen, um das überschüssige auszuschlagen.
Erhitzen Sie das Öl, dann die Hitze reduzieren, um nicht zu verbrennen, lassen Sie die Frösche, bis sie goldbraun sind.

Bleiben gut sequinhas nach gebraten, Platz auf einem Papiertuch entfernen Sie das überschüssige Fett.

Servieren auf einem Teller mit Salatblättern und Mangostücken gesäumt, schneiden Sie das Ohr Format.

Verteilt auf die Frösche Petersilie, Schnittlauch, Minze und gehackt
Mit weißen Reis oder Reis Griechisch.
Den Reis in einer Form mit Loch in der Mitte und zieht wiederum auf einem Teller, garniert mit Petersilie und Cherry-Tomaten.

Begleitende grüner Salat, Kresse, Rucola, Chicorée usw.
 
Ananassauce - Chatney

Zutaten:

1 Ananas sehr groß oder zwei kleine, gewürfelt
1 Tasse (Tee) Apfelessig
1 Tasse (Tee) brauner Zucker
1 Tasse (Tee) zerhackt oder geriebene Zwiebel
1 Tasse (Tee) kernlos Rosinen
2 Zimtstangen
4 ganze Nelken Indien
1 Limettensaft nur
1 Esslöffel (Suppe) geriebener Ingwer (optional)
1 Esslöffel (Suppe) seichte mustard
1 Teelöffel (tsp) Salz, oder nach Geschmack
1 Finger junge Pfeffer, entkernt und gehackt weiß ohne Borde
Wenn Sie die Frucht ändern. Siehe unten.

Wie die Sauce Chatney vorbereiten ::

In einem mittelgroßen Topf fügen Sie den Essig, Wasser, Zitronensaft, brauner Zucker, Zimt, Nelken, Pfeffer, Ingwer, Rosinen, gut mischen.
Bringen Sie die Pfanne Hitze kochen für 5 ‚bis 10 Minuten.

Dann fügen Sie die Ananaswürfel, lassen Sie kochen für 30 ‚bis 40‘ Minuten mit dem abgedeckten Topf,
Nachdem die Soße fertig, schalten Sie die Hitze und fügen Sie den Senf aus
Garnieren Sie mit einer Ananas Krone und auf seinen Hörnern, Jab, Kirschtomaten.
Legen Sie die bereiten Frösche auf einem Teller anrichten und mit Ananassauce Chatney.
Die Sauce kann zusammen oder separat verwendet werden
Streuen Sie über die Frösche, Petersilie, Schnittlauch und Minze Stichen.
 

Hinweis:

Sie können die Früchte ersetzen.
Ändern Sie Ananas durch sauren Apfel, frische Pflaumen
rote Schale, Pfirsiche, Mispel, Birne, Mango, usw.
II Option:
Mit dem gleichen Rezept können Sie die Frösche für Hühnerbrust ändern.