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Der Verbrauch ist nur Broth Rindfleisch oder Huhn und andere
WICHTIGER HINWEIS
Wenn Sie mit verschiedenen Fleischsorten Brühe, entfernen Sie das Fett und Haut vom Huhn vor dem Kochen.
Nach dem Kochen (gekocht) Fleisch verlieren zu viel Fett.
Legen Sie die Brühe in den Kühlschrank dann entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels (Suppe).
Verwenden Sie den nächsten Tag.
Zutaten:
Der Verbrauch von Rindfleisch:
1 kg Muskel- oder Fleischsuppe Sie bevorzugen
Stellen Sie eine große Knochenmark mit (optional) den Metzger in 3 gleich große Stücke geschnitten. 4 Liter kaltes Wasser.
Wenn Sie die Knochen in der Mitte durchgeschnitten, können Sie für 30 Minuten backen, fügen Sie mit den anderen Zutaten zusammen
Weitere Inhaltsstoffe:
1 geschälte Karotten,
1 Porree in der Hälfte geschnitten und dann in Stücke,
4 bis 6 mit Metzgern Sellerieblättern und in Stücke geschnitten.
2 Zwiebeln (je Stick Nägel Zwiebel 2)
1 Kopf ganzen geschälten Knoblauch.
1 schneiden dünne Scheibe Ingwer,
4 bis 6 Tomaten in vier Teile geschnitten, mit sementess
1 Esslöffel (Suppe) Salz.
2 Lorbeerblätter, 2 Zweige frischer Minze und frisches Basilikum 2 (um die zwei frischen Kräuter erst am Ende des Kochens). (Optional)
1 Päckchen Petersilie mit Stengeln und ganzen Schalotten.
1 Stück Zimtstange 10 Zentimeter,
So bereiten:
Platzieren Sie einen großen Topf, rohes Fleisch und Knochen indem man das Kochen einer oder zwei Stunden, je nach Größe der Fleischstücke.
Nach dem Fleisch gekocht, entfernen
Die Brühe wird links mehr kaltes Wasser.
Waschen Sie das Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie Ingwer, Tomaten, Petersilie und Schnittlauch und Salz auch Zimtstange.
Das Gemüse in der Kochbrühe des Fleisches und Knochen. Bringen Sie zu hohen Hitze, bis es kocht. Verringern Sie die Hitze.
Lassen Sie kochen bis das Gemüse gekocht werden.
Immerhin gut gemacht, abkühlen lassen.
Durch ein Sieb passieren Schlinge. Teilen Sie die Brühe in vielen Töpfen, oder ein großes Tuperware einfrieren.
Nach dem gefrorenen Brühe, entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels.
Einfrieren 2-3 Monate.
Die Brühe, die hieß Konsumieren.
Heiß mit Crotons kein Öl oder Olivenöl. und geriebene Parmesan (optional).
Hinweis:
Sie kochen können in einem Druckkochtopf Kochzeit reduziert, jedoch nicht der gleiche Geschmack ist.
Wenn in einem Druckkocher spaltete sich in zwei große Töpfe zu kochen.
Verbrauchen Huhn oder alten Hahn:
Zutaten:
2 ganze Hähnchen mit Knochen, Füße, (ohne Nägel) und Muskelmagen, (verwerfen die Leber) oder Oberschenkel mit Keulen, gehäutet
1 Liter kaltes Wasser. Ohne Salz.
Weitere Inhaltsstoffe:
2 ganze Karotten, 1 Kopf ganzen geschälten Knoblauch, 2 große Zwiebeln, 8 Nelken (Stick 4 aus Zwiebel), 1 Scheibe geriebenen Ingwer, 2 Lorbeerblätter, 1 Lauch, nur die weißen Teil geschnitten in vier durch die Länge 1 Zimt-RAM 5 ‚cm, 6 Stangensellerie ohne Blätter, in große Stücke geschnitten .6 reife Tomaten in 4 Teile geschnitten, 1 kleine Rüben in dicke Scheiben geschnitten (optional) 1 Petersilie und Schnittlauch Paket ohne zu schneiden.
Vorbereiten Modus;
Waschen Sie das Huhn, entfernen Sie die Haut und Fett, in Stücke geschnitten, das gleiche mit Gemüse.
Setzen Sie alles in einem großen Druckkocher oder 2 mittel Töpfe mit Wasser bedeckt.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser zu setzen. Siehe die Pfanne Markierung (die das Kabel hält), einen (1) Zentimeter unterhalb dem letzten Nagel
Lassen Sie für 30 Minuten zu kochen. Wenn Sie alle gekocht haben. Lassen Sie in der Pfanne zu kühlen.
Entfernen Sie die Fleischstücke nach dem Entbeinen. Reserve.
Der Stamm durch ein Sieb Schlinge. Legen Sie die Brühe in einem oder zwei turperware mit Deckel. Blei in den Gefrierschrank, bis sie fest.
Einmal gefroren, entfernen Sie mit einem Löffel alles Fett auf war.
Wenn Sie verwenden möchten, und dann einen Tag, bevor oder am Morgen, um Fett zu erhalten.
Zum Servieren Verbrauch (was die einzige Flüssigkeit ist)
Verwenden, um einen Ton kleine Schale oder Tasse mit zwei Handgriffen.
Legen Sie eine Prise Salz und Crotons ohne Öl.
Wenn Sie auf streuen können, ein wenig Parmesan
crotons:
Brot in Würfel gewürfelt 1cm, Rösten im Ofen oder in der Pfanne. Lassen Sie sich nicht in Crotons oder Olivenöl.
Hühnersuppe:
Wenn Sie die Brühe ohne Fett verwenden, um Hühnersuppe zu machen, lege 1 kleine Karotte, gewürfelt, 1 Stange Staudensellerie ohne Blätter und 1 Stange Lauch in dünne Scheiben geschnitten und ½ Tasse gewaschen Reis.
Decken Sie die Pfanne, so kocht den Stift senken. Dann die Hitze reduzieren, lassen Sie für 5 Minuten kochen. schalten Sie die Hitze, lassen Sie in den Topf zu kühlen.
Warnung:
setzen Sellerieblätter nicht, dass das Ventil des Druckkochtopf verstopft.
Hinweis:
Für jede von einem (1) Liter Brühe auf eine halbe Tasse Reis entspricht.
Zum Servieren der Suppe im Teller setzen
Der Verbrauch ist nur Broth Rindfleisch oder Huhn und andere
WICHTIGER HINWEIS
Wenn Sie mit verschiedenen Fleischsorten Brühe, entfernen Sie das Fett und Haut vom Huhn vor dem Kochen.
Nach dem Kochen (gekocht) Fleisch verlieren zu viel Fett.
Legen Sie die Brühe in den Kühlschrank dann entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels (Suppe).
Verwenden Sie den nächsten Tag.
Zutaten:
Der Verbrauch von Rindfleisch:
1 kg Muskel- oder Fleischsuppe Sie bevorzugen
Stellen Sie eine große Knochenmark mit (optional) den Metzger in 3 gleich große Stücke geschnitten. 4 Liter kaltes Wasser.
Wenn Sie die Knochen in der Mitte durchgeschnitten, können Sie für 30 Minuten backen, fügen Sie mit den anderen Zutaten zusammen
Weitere Inhaltsstoffe:
1 geschälte Karotten,
1 Porree in der Hälfte geschnitten und dann in Stücke,
4 bis 6 mit Metzgern Sellerieblättern und in Stücke geschnitten.
2 Zwiebeln (je Stick Nägel Zwiebel 2)
1 Kopf ganzen geschälten Knoblauch.
1 schneiden dünne Scheibe Ingwer,
4 bis 6 Tomaten in vier Teile geschnitten, mit sementess
1 Esslöffel (Suppe) Salz.
2 Lorbeerblätter, 2 Zweige frischer Minze und frisches Basilikum 2 (um die zwei frischen Kräuter erst am Ende des Kochens). (Optional)
1 Päckchen Petersilie mit Stengeln und ganzen Schalotten.
1 Stück Zimtstange 10 Zentimeter,
So bereiten:
Platzieren Sie einen großen Topf, rohes Fleisch und Knochen indem man das Kochen einer oder zwei Stunden, je nach Größe der Fleischstücke.
Nach dem Fleisch gekocht, entfernen
Die Brühe wird links mehr kaltes Wasser.
Waschen Sie das Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie Ingwer, Tomaten, Petersilie und Schnittlauch und Salz auch Zimtstange.
Das Gemüse in der Kochbrühe des Fleisches und Knochen. Bringen Sie zu hohen Hitze, bis es kocht. Verringern Sie die Hitze.
Lassen Sie kochen bis das Gemüse gekocht werden.
Immerhin gut gemacht, abkühlen lassen.
Durch ein Sieb passieren Schlinge. Teilen Sie die Brühe in vielen Töpfen, oder ein großes Tuperware einfrieren.
Nach dem gefrorenen Brühe, entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels.
Einfrieren 2-3 Monate.
Die Brühe, die hieß Konsumieren.
Heiß mit Crotons kein Öl oder Olivenöl. und geriebene Parmesan (optional).
Hinweis:
Sie kochen können in einem Druckkochtopf Kochzeit reduziert, jedoch nicht der gleiche Geschmack ist.
Wenn in einem Druckkocher spaltete sich in zwei große Töpfe zu kochen.
Verbrauchen Huhn oder alten Hahn:
Zutaten:
2 ganze Hähnchen mit Knochen, Füße, (ohne Nägel) und Muskelmagen, (verwerfen die Leber) oder Oberschenkel mit Keulen, gehäutet
1 Liter kaltes Wasser. Ohne Salz.
Weitere Inhaltsstoffe:
2 ganze Karotten, 1 Kopf ganzen geschälten Knoblauch, 2 große Zwiebeln, 8 Nelken (Stick 4 aus Zwiebel), 1 Scheibe geriebenen Ingwer, 2 Lorbeerblätter, 1 Lauch, nur die weißen Teil geschnitten in vier durch die Länge 1 Zimt-RAM 5 ‚cm, 6 Stangensellerie ohne Blätter, in große Stücke geschnitten .6 reife Tomaten in 4 Teile geschnitten, 1 kleine Rüben in dicke Scheiben geschnitten (optional) 1 Petersilie und Schnittlauch Paket ohne zu schneiden.
Vorbereiten Modus;
Waschen Sie das Huhn, entfernen Sie die Haut und Fett, in Stücke geschnitten, das gleiche mit Gemüse.
Setzen Sie alles in einem großen Druckkocher oder 2 mittel Töpfe mit Wasser bedeckt.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser zu setzen. Siehe die Pfanne Markierung (die das Kabel hält), einen (1) Zentimeter unterhalb dem letzten Nagel
Lassen Sie für 30 Minuten zu kochen. Wenn Sie alle gekocht haben. Lassen Sie in der Pfanne zu kühlen.
Entfernen Sie die Fleischstücke nach dem Entbeinen. Reserve.
Der Stamm durch ein Sieb Schlinge. Legen Sie die Brühe in einem oder zwei turperware mit Deckel. Blei in den Gefrierschrank, bis sie fest.
Einmal gefroren, entfernen Sie mit einem Löffel alles Fett auf war.
Wenn Sie verwenden möchten, und dann einen Tag, bevor oder am Morgen, um Fett zu erhalten.
Zum Servieren Verbrauch (was die einzige Flüssigkeit ist)
Verwenden, um einen Ton kleine Schale oder Tasse mit zwei Handgriffen.
Legen Sie eine Prise Salz und Crotons ohne Öl.
Wenn Sie auf streuen können, ein wenig Parmesan
crotons:
Brot in Würfel gewürfelt 1cm, Rösten im Ofen oder in der Pfanne. Lassen Sie sich nicht in Crotons oder Olivenöl.
Hühnersuppe:
Wenn Sie die Brühe ohne Fett verwenden, um Hühnersuppe zu machen, lege 1 kleine Karotte, gewürfelt, 1 Stange Staudensellerie ohne Blätter und 1 Stange Lauch in dünne Scheiben geschnitten und ½ Tasse gewaschen Reis.
Decken Sie die Pfanne, so kocht den Stift senken. Dann die Hitze reduzieren, lassen Sie für 5 Minuten kochen. schalten Sie die Hitze, lassen Sie in den Topf zu kühlen.
Warnung:
setzen Sellerieblätter nicht, dass das Ventil des Druckkochtopf verstopft.
Hinweis:
Für jede von einem (1) Liter Brühe auf eine halbe Tasse Reis entspricht.
Zum Servieren der Suppe im Teller setzen
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