Das Rezept unten können die Brotmaschine machen, ändern Sie nichts, sie ist richtig oder den manuellen Modus im vorigen Rezept zu sehen.
Zutaten:
720 Gramm. Vollkornmehl (sind 3 Tassen (240 Gramm.) Becher-Messmaschine
3 Esslöffel (Suppe) und voller Vollmilchpulver
2. Esslöffel (Suppe) seichte Zucker oder 1 Löffel (Suppe) von Süßstoff in Pulver selbst zum Ofen und Herd
3 Esslöffel (Suppe) und voller serumfreien Sauerrahm oder ein ganzes Feld, hängt davon ab, ob das Mehl ist sehr trocken.
2. Esslöffel (Suppe) von Maisöl
2 Eigelb (nicht setzen klar, dass härtet die Masse)
2 Esslöffel (Tee) flache Salz
1 Esslöffel (Suppe) rasinha oder 3 ½ Teelöffel (TL) flach Trockenhefe oder
30 Gramm. frische Hefe
Wenn Sie die Brotmaschine Hefe verringern das "cool" um die Hälfte 15 Gramm.
Es gibt neun (9) Zutaten. Immer erstklassig.
I - Phase:
Vor dem Start stellen Sie sicher, dass die Form der Brotmaschine auch gründlich zu reinigen ist .Clean das Fach alle Abfälle zu entfernen.
Recapping.
Beachten Sie in der Maschine gründlich zu reinigen, wenn nicht mit einem trockenen Tuch abwischen kann ein wenig Mehl gefallen sind. Wenn Sie nicht Abfall entfernen es brennt, viel Rauch zu verlassen und Brandgeruch.
Sehen Sie, wenn die Tasse Maßnahme ist sauber, gut gewaschen und getrocknet, so dass sie eine Kontamination nicht.
So bereiten:
Messen Sie das Mehl in die Tasse Maschine, schlagen auf mehrmals sinken.
Vor dem Mehl mit sieben.
Sie nicht in die Tasse gießen Sie das Mehl Tasche, dass der Unterschied im Gewicht.
Das Mehl in die Tasse mit einem Esslöffel, und tippen Sie auf die Spüle, jedes Mal wenn Sie das Mehl setzen, sich nicht über die Messer zum Level. Reserve.
Legen Sie das Eigelb in Schale Maß und komplett mit morninho Kuhmilch.
Legen Sie keine sehr heiße Milch Brennen Hefe, und Sie verlieren das Material und seine Arbeit.
Gießen Sie in Komponentenform.
Zunächst werden die Eier mit Milch morninho nach Öl, saure Sahne und Salz, (5 Zutaten).
Fügen Sie das Mehl bereits reserviert, setzen in kleinen Portionen nicht in der Wanne zu bekommen und die Seite verteilt, auch wenn die Form aus der Maschine Schlitz zu sein.
Dann fügen Sie das Milchpulver, Zucker und schließlich die chemische Backpulver.
Reinigen Sie den Weg mit einem trockenen Tuch.
Die Rührschüssel auf der Maschine, auf eine Zahl (1), die die normale 3,00 Stunden Brot ist.
Die Farbe setzen immer das Feuerzeug.
WICHTIGER HINWEIS:
Diabetiker:
Sie fragen, wer setzen Diät und Rezept hat Zucker ..
Beachten Sie, dass alle normalen Brot, das Sie in der Bäckerei kaufen Zucker hat, auch wenn sie sagen, dass es salzig Brot ist.
Die Menge an Zucker, die für Brot in der Maschine nach bereit wiegt 1 kg oder 1,5 in dem obigen Rezept geht.
Sie essen nicht mehr als 1 oder 1,5 Kilo Brot auf einmal, immer ein oder eine Scheibe Hälfte, die ziemlich groß ist. und mit einem Intervall von 3 in 3 Stunden.
Im Zweifelsfall und glauben nicht, fragen Sie Ihren Ernährungsberater, übergeben Sie die richtigen Informationen das Rezept oben, das heißt, das Brot nach bereit 1 bis 1,5 kg wiegt, und die Menge an Zucker pro Scheibe ist minimal.
Achten Sie darauf, einen Endokrinologen oder Ernährungsberater konsultieren, bevor sie mit Zucker machen Option.
Bei der Verwendung von Süßstoff in eigenen Pulver Backofen und Herd, verwenden Sie die Hälfte Zucker. (1 gestrichener Esslöffel) von Süßstoff Pulver eigenen Backofen und Herd
Option II:
Wenn Sie den Faden Zopf Brot oder Kugeln zu beenden machen möchten, entfernen Sie vor dem Backen, etwas weniger als 1 Stunde vor dem Ende (1,00) fehlt.
Modellieren Sie Ihre Art und Weise, siehe vorheriges Rezept.
Lassen Sie steigen bis in Volumen verdoppelt. Ofen 180 ° C, wenn das Brot groß ist nach wenigen Minuten 10 '15 "senken Sie den Backofen auf 160 ° C der Lage sein, nach innen zu kochen.
Viel Glück, siehe Foto.
HINWEIS:
Ich habe bemerkt, dass einige Zeit jetzt die Trockenhefe ist schwächer. Jetzt benutze ich fast einen ganzen Beutel.
Die einzige Marke, die ich verwenden, dass ich Problem ist die Dona Benta, das heißt "Trockenhefe Dona Benta", das andere das Brot wächst nicht ist embatumado das Maß für die Maschine, die zwei (2) Esslöffel (Tee) sind. Und Hefe Dona Benta ich die Maschine zur Messung, andere Marken verwenden 3 ½ Esslöffel (Tee)
Ich habe Probleme, die Hefe Dona Benta zu finden.
Wenn kein Brot in der Maschine backen, können Sie den gesamten Beutel setzen.
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