Green Papaya Süße Roça + Foto

Green Papaya Süße Roça + Foto

Zutaten:
2 Kilo grüne Papaya mit Rinde
2 Liter kochendem Wasser

Sirup:
2 kg Zucker
1 Liter kaltes Wasser
2 große Zimtstangen, halbieren
1 Esslöffel (Suppe) Nelken
1 Stück von 5 cm Ingwer

So bereiten:
Waschen Sie die ganze Papaya mit einem Pinsel, kratzen dann Hintergrund von oben nach unten an mehreren Stellen mit dem Abstand von einem Zentimeter, die milchige Flüssigkeit zu verlassen.
Waschen Sie wieder Papaya, dh mehrmals waschen Sie den klebrigen Rückstand Papaya Milch zu entfernen.
Schneiden Sie in nehmen mit der Schale.
Grating die große Abfluss oder durch den Prozessor übergeben oder das Fleisch Maschine schleifen.
Das zerkleinerte wird mehrmals nach dem Waschen.
Blei einen großen Topf mit 2 Liter Wasser Feuer beim Kochen, werfen die geriebene Papaya. Lassen Sie für 5 'Minuten.
Entfernen und waschen Sie jetzt wieder mit morna.Reserve Wasser.
Nach dem Abkühlen Sauce setzen mit viel kaltem Wasser, lassen Sie stehen für zwei (2) Stunden.



Bereiten Sie den Sirup-Modus:

Legen Sie in einen großen Topf, einen Liter Wasser, Zucker, Zimt, Nelken und Ingwer in dünne Scheiben schneiden, gut mischen.
Wenn der Sirup fertig ist, abkühlen lassen.
Es ist eine dünne Sirup, wenn dicke heißem Wasser nach und nach hinzufügen und langsam überschieß zu vermeiden.

Wie wird die Vorbereitung Mammon:
und drücken Sie die Papaya, die Sauce war.
Spielen Sie die Papaya in den kalten Sirup.
Bringen Sie zu erhitzen, bis der Papaya für etwa zwei (2) Stunden gekocht werden.
Sie nicht den Topf nehmen. Am nächsten Tag machen die Führung 30 'Minuten am Morgen und über 30' aufzuheizen Minuten in der Nacht, und sind bereit.
Vor dem Servieren entfernen Sie die Gewürze (Gewürznelken, canela.gengibre).
Lagern Sie im Glas mit Schraubverschluss oder mit Deckel feuerfesten
im Inneren des Kühlschranks.
FÜR Jerk:
Servieren in kleinen Papier oder in kleine Becher mit Deckel.
Die älteren Menschen haben nach den Angaben unten.
SECRET Mamao SWEET TO STAY schmackhafter:
Wiederholen des obigen Vorgangs für weitere 3 Tage. Dann abkühlen lassen.
Halten Sie in einem dicht geschlossen mit Schraube Slap Glas oder Pyrex
innerhalb des verkappten Kühlschrank.
Hinweis:
Sie können das gleiche Rezept mit geriebenem Apfelwein machen; Ebenso ist es gemäß den Messungen.
Es ist bereits Cidre in einigen Lebensmittel São Paulo gerieben, vorbereitet wird bereits nur in den Sirup gestellt wird und zu kochen.
Dann das gleiche vorherigen Verfahren süß.