Queijadinha Englisch II Optionen
Zutaten:
I Option:
Masse:
500 Mehl grs
150 ml Wasser
Füllung:
400 Gramm. Zucker
750 Gramm. gut konsistente Quark
30 Gramm. frisch Kokosraspeln oder trocken hydratisiert
30 Gramm. gemahlene Mandeln
6 große Eigelb
Sie können Mandeln für Kokosraspeln ersetzen
Um den Teig Modus vorbereiten:
Das Mehl mit dem Wasser nach und nach, langsam, zu geben Punkt, den Teig zu öffnen, ohne auf die Hände kleben, kneten genug
Rollen Sie den Teig mit einem sehr dünnen Teigrolle
Machen Tassen Queijadinha mit dem Teig, mit einem Glas geschnitten, dann schneiden Streifen an den Kanten, entfernen Sie die überschüssige Masse.
Lassen Sie für 4 bis 6 Stunden trocknen lassen oder den Tag, bevor
Bereiten Sie die Füllung-Modus:
Eigelb mit dem Zucker, fügen Sie den Kokosraspeln und gemahlenen Mandeln
Quark
Legen Sie zwei Esslöffel der Füllung auf jeder Muffincup
Nehmen Sie die Pfannen eine Backform backen in.
Nehmen Sie im vorgeheizten gemäßigten Ofen 180 ° C für 30 bis 40 Minuten oder bis sie goldbraun backen
Ersatz:
Hier in Brasilien kann Frischkäse für Frischkäse oder faltig Frischkäse mit einer Gabel ersetzen
Wenn Sie Mandeln für Kokosraspeln ersetzen, 60 Gramm verwendet. Kokos- anstatt 30 Gramm. mit ist das Rezept
Option II:
Patty Brazilian Queijadinha
Messe für Queijadinha:
2 Tassen Mehl Tee
1 ganzes Ei
100 g Margarine
2 Esslöffel (Suppe) Zucker
.
Bereiten Sie die Masse der Empada
In eine Schüssel geben das Mehl, machen Loch in der Mitte dreht sich das Ei, Margarine und Zucker.
Mischen Sie alle Teigzutaten.
Öffnen Sie den Teig in der Hand, säumen die Muffincup Patty, gefettet mit Butter.
Backmodus:
Legen Sie die Förmchen in einem Bräter Pastetchen.
Nehmen Sie die Tassen Kuchen in den Ofen 180 ° C für 10 'oder 15' Minuten backen, ohne die Füllung leer.
Sobald gebacken und kalt die Füllung mit einem Löffel setzen.
Nimmt man nun wiederum den Ofen für weitere 10 Minuten oder bis blusher
Nach dem Queijadinha gebackene Patty, in forminha Papier gebracht
Füllung:
250 g. frisch geriebener Kokosnuss, bei Verwendung von getrockneten Kokos Hydrat mit Wasser
200 g. Zucker
3 große Eigelb
l Dose Kondensmilch
l Esslöffel (Suppe) Butter
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Mischen Sie die ersten vier Zutaten der Füllung, Feuer bringen den Boden der Pfanne fallen zu lassen, dann die Butter hinzufügen, gut umrühren aus dem Feuer.
Füllen Sie das Empadinhas in den Ofen führen, bis erröten zu backen, siehe oben
Zutaten:
I Option:
Masse:
500 Mehl grs
150 ml Wasser
Füllung:
400 Gramm. Zucker
750 Gramm. gut konsistente Quark
30 Gramm. frisch Kokosraspeln oder trocken hydratisiert
30 Gramm. gemahlene Mandeln
6 große Eigelb
Sie können Mandeln für Kokosraspeln ersetzen
Um den Teig Modus vorbereiten:
Das Mehl mit dem Wasser nach und nach, langsam, zu geben Punkt, den Teig zu öffnen, ohne auf die Hände kleben, kneten genug
Rollen Sie den Teig mit einem sehr dünnen Teigrolle
Machen Tassen Queijadinha mit dem Teig, mit einem Glas geschnitten, dann schneiden Streifen an den Kanten, entfernen Sie die überschüssige Masse.
Lassen Sie für 4 bis 6 Stunden trocknen lassen oder den Tag, bevor
Bereiten Sie die Füllung-Modus:
Eigelb mit dem Zucker, fügen Sie den Kokosraspeln und gemahlenen Mandeln
Quark
Legen Sie zwei Esslöffel der Füllung auf jeder Muffincup
Nehmen Sie die Pfannen eine Backform backen in.
Nehmen Sie im vorgeheizten gemäßigten Ofen 180 ° C für 30 bis 40 Minuten oder bis sie goldbraun backen
Ersatz:
Hier in Brasilien kann Frischkäse für Frischkäse oder faltig Frischkäse mit einer Gabel ersetzen
Wenn Sie Mandeln für Kokosraspeln ersetzen, 60 Gramm verwendet. Kokos- anstatt 30 Gramm. mit ist das Rezept
Option II:
Patty Brazilian Queijadinha
Messe für Queijadinha:
2 Tassen Mehl Tee
1 ganzes Ei
100 g Margarine
2 Esslöffel (Suppe) Zucker
.
Bereiten Sie die Masse der Empada
In eine Schüssel geben das Mehl, machen Loch in der Mitte dreht sich das Ei, Margarine und Zucker.
Mischen Sie alle Teigzutaten.
Öffnen Sie den Teig in der Hand, säumen die Muffincup Patty, gefettet mit Butter.
Backmodus:
Legen Sie die Förmchen in einem Bräter Pastetchen.
Nehmen Sie die Tassen Kuchen in den Ofen 180 ° C für 10 'oder 15' Minuten backen, ohne die Füllung leer.
Sobald gebacken und kalt die Füllung mit einem Löffel setzen.
Nimmt man nun wiederum den Ofen für weitere 10 Minuten oder bis blusher
Nach dem Queijadinha gebackene Patty, in forminha Papier gebracht
Füllung:
250 g. frisch geriebener Kokosnuss, bei Verwendung von getrockneten Kokos Hydrat mit Wasser
200 g. Zucker
3 große Eigelb
l Dose Kondensmilch
l Esslöffel (Suppe) Butter
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Mischen Sie die ersten vier Zutaten der Füllung, Feuer bringen den Boden der Pfanne fallen zu lassen, dann die Butter hinzufügen, gut umrühren aus dem Feuer.
Füllen Sie das Empadinhas in den Ofen führen, bis erröten zu backen, siehe oben
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