Köstliche Karotten Form Brot II Optionen
Zutaten:
800 Gramm Weizenmehl
30 g frische Bio-Hefe
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Öl
4 Esslöffel Dose saure Sahne
2 Teelöffel Salz
1 Tasse Milch
1 ½ mittelgroße Karotte im dünnen Abfluss gerieben
2 ganze Eier
Hinweis:
Wenn Sie das süße Karottenbrot machen möchten, fügen Sie 1 Tasse Zucker oder ½ Tasse Süßstoffpulver für Ofen und Herd hinzu, reduzieren Sie das Salz auf ¼ Teelöffel.
Für hausgemachtes Karottenbrot Anleitung:
Um den Schwamm zu machen:
In einer Schüssel die Hefe, Zucker, etwas warme Milch und ½ Tasse Weizenmehl geben
Machen Sie einen Schwamm mit der Hefe, fügen Sie den Zucker hinzu.
Mit einer Gabel kneten, die Hefe mit dem Zucker bis Flüssigkeit wird.
Fügen Sie ein wenig Milch (nehmen Sie die Milch aus dem Rezept) und ½ Tasse Milch. Mehl, gut vermischen bis eine flüssige Masse.
Geben Sie kein Salz in den Schwamm, der das Wachstum verlangsamt.
Die Schüssel mit Filmpapier abdecken oder Geschirrtuch reinigen.
An einem kühlen Ort, ohne Luftstrom, lassen Sie es 30 Minuten bei heißem Wetter stehen oder bis es ein Schwamm wird.
Um mit dem Teig zu arbeiten, verwenden Sie Einweghandschuhe.
Auf einer Bank das Mehl in der Form eines Kreises zusammen mit dem Milchpulver legen, ein Loch in der Mitte machen, den Schwamm gießen. Die Karotte gerieben in den dünnen Abfluss der Eier die warme Milch, das Öl, die saure Sahne, den Rest des Zuckers und das Salz.
Alle Zutaten bis zur Homogenität mischen.
Sowar genug, oder Träne knetet, zieht auf und ab, für 10 Minuten mit einem Spatel.
Fügen Sie den Teig mit dem Spachtel hinzu, geben Sie in Form von englischem Kuchen,
Die Menge der Masse ist die halbe Höhe der Form, lassen Sie sich ausgeruht, um das Volumen zu verdoppeln.
Vor dem Backen Pincele mit einem geschlagenen Ei und einem Löffel kaltem Wasser,
Backen Sie Ofen 160 º C für 40 oder 60 Minuten oder bis zum Erröten.
Aus dem Ofen mit geschmolzener Butter oder Öl bestreichen.
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Esslöffel frischen Fenchel und Orangenschale ablegen, nicht den weißen Teil, der bitter ist.
II Option:
Karottenbrot in der Maschine gemacht:
Die Karotte in Stücke schneiden, im Mixer mit Eiern, Milch und Öl 10 Minuten schlagen.
Gießen Sie diese Mischung in die Brotmaschine, fügen Sie die Sahne, das Salz hinzu.
Dann das Weizenmehl, das Milchpulver und den Zucker.
Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie sie so lange schlagen, bis sie für zwei Stunden, dh vor dem Backen, aufhört zu kneten, siehe auf dem Display der Maschine.
Schalten Sie die Brotmaschine aus, entfernen Sie den Teig, geben Sie zwei Formen von großen englischen Kuchen, gefettet und bemehlt, entfernen Sie überschüssiges Mehl, Drehen und Stampfen der Form
Wenn Sie möchten, können Sie große Form mit Loch in der Mitte verwenden.
WARNUNG:
Die Masse des Karottenbrotes ist weich klebrig.
Legen Sie den Teig auf halber Höhe der Form, es wächst viel.
Stellen Sie nicht zu viel Teig in den Weg, der zu Unannehmlichkeiten im Ofen führt.
Erlaube zu wachsen, bis das Volumen verdoppelt ist.
Der obige Vorgang dauert 30 Minuten bei heißem Wetter.
Backofen 160 ° C für 40 'bis 60' Minuten vorheizen, oder bis rot.
Wenn Sie möchten, können Sie mit einem geschlagenen Ei und einem Löffel Wasser bürsten.Nach dem Rösten Pinsel mit Butter oder Öl. (Serviert nicht Olivenöl) ..
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Zutaten:
800 Gramm Weizenmehl
30 g frische Bio-Hefe
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Öl
4 Esslöffel Dose saure Sahne
2 Teelöffel Salz
1 Tasse Milch
1 ½ mittelgroße Karotte im dünnen Abfluss gerieben
2 ganze Eier
Hinweis:
Wenn Sie das süße Karottenbrot machen möchten, fügen Sie 1 Tasse Zucker oder ½ Tasse Süßstoffpulver für Ofen und Herd hinzu, reduzieren Sie das Salz auf ¼ Teelöffel.
Für hausgemachtes Karottenbrot Anleitung:
Um den Schwamm zu machen:
In einer Schüssel die Hefe, Zucker, etwas warme Milch und ½ Tasse Weizenmehl geben
Machen Sie einen Schwamm mit der Hefe, fügen Sie den Zucker hinzu.
Mit einer Gabel kneten, die Hefe mit dem Zucker bis Flüssigkeit wird.
Fügen Sie ein wenig Milch (nehmen Sie die Milch aus dem Rezept) und ½ Tasse Milch. Mehl, gut vermischen bis eine flüssige Masse.
Geben Sie kein Salz in den Schwamm, der das Wachstum verlangsamt.
Die Schüssel mit Filmpapier abdecken oder Geschirrtuch reinigen.
An einem kühlen Ort, ohne Luftstrom, lassen Sie es 30 Minuten bei heißem Wetter stehen oder bis es ein Schwamm wird.
Um mit dem Teig zu arbeiten, verwenden Sie Einweghandschuhe.
Auf einer Bank das Mehl in der Form eines Kreises zusammen mit dem Milchpulver legen, ein Loch in der Mitte machen, den Schwamm gießen. Die Karotte gerieben in den dünnen Abfluss der Eier die warme Milch, das Öl, die saure Sahne, den Rest des Zuckers und das Salz.
Alle Zutaten bis zur Homogenität mischen.
Sowar genug, oder Träne knetet, zieht auf und ab, für 10 Minuten mit einem Spatel.
Fügen Sie den Teig mit dem Spachtel hinzu, geben Sie in Form von englischem Kuchen,
Die Menge der Masse ist die halbe Höhe der Form, lassen Sie sich ausgeruht, um das Volumen zu verdoppeln.
Vor dem Backen Pincele mit einem geschlagenen Ei und einem Löffel kaltem Wasser,
Backen Sie Ofen 160 º C für 40 oder 60 Minuten oder bis zum Erröten.
Aus dem Ofen mit geschmolzener Butter oder Öl bestreichen.
Wenn Sie möchten, können Sie 1 Esslöffel frischen Fenchel und Orangenschale ablegen, nicht den weißen Teil, der bitter ist.
II Option:
Karottenbrot in der Maschine gemacht:
Die Karotte in Stücke schneiden, im Mixer mit Eiern, Milch und Öl 10 Minuten schlagen.
Gießen Sie diese Mischung in die Brotmaschine, fügen Sie die Sahne, das Salz hinzu.
Dann das Weizenmehl, das Milchpulver und den Zucker.
Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie sie so lange schlagen, bis sie für zwei Stunden, dh vor dem Backen, aufhört zu kneten, siehe auf dem Display der Maschine.
Schalten Sie die Brotmaschine aus, entfernen Sie den Teig, geben Sie zwei Formen von großen englischen Kuchen, gefettet und bemehlt, entfernen Sie überschüssiges Mehl, Drehen und Stampfen der Form
Wenn Sie möchten, können Sie große Form mit Loch in der Mitte verwenden.
WARNUNG:
Die Masse des Karottenbrotes ist weich klebrig.
Legen Sie den Teig auf halber Höhe der Form, es wächst viel.
Stellen Sie nicht zu viel Teig in den Weg, der zu Unannehmlichkeiten im Ofen führt.
Erlaube zu wachsen, bis das Volumen verdoppelt ist.
Der obige Vorgang dauert 30 Minuten bei heißem Wetter.
Backofen 160 ° C für 40 'bis 60' Minuten vorheizen, oder bis rot.
Wenn Sie möchten, können Sie mit einem geschlagenen Ei und einem Löffel Wasser bürsten.Nach dem Rösten Pinsel mit Butter oder Öl. (Serviert nicht Olivenöl) ..
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