Tipp Für den Vatertag oder bis Sonntag
Ente oder Chester gefüllt mit Reis mit Rosinen + Fotos
Die Füllung wird mit Rosinen auf Ave Reis gewählt
Zutaten:
1 große alte Ente
Gewürze:
2 Gewichts-% Salz Fleisch, oder + fotos
1 Esslöffel (Suppe) seichte für jedes Kilo Entenfleisch
1 Esslöffel (Kaffee) pulverisierten Ingwer oder
3 Scheiben frischen Ingwer (optional Below
1 Tasse trockener Weißwein
1 ganzer Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen gehackt
1 große Zwiebel
2 Blätter von frischem Lorbeer
2 Zweige frischer Oregano oder Basilikum
2 frische Rosmarinzweige
2 frische Minze Zweige
1 Bund Petersilie und ganze grüne Zwiebeln
2 Orangen mit Schale, in dünne Scheiben geschnitten
1 Limettensaft nur
1 oder 2 Liter kalten Wasser
1 Stück Zimtstengel
1 Prise gemahlene Nelken
Orangensauce:
1 Hintergrund Brühe gebrühten oder pfannen
1 Tasse Brühe
1 Orangensaft
1 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
2 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
2 EL Butter
½ Tasse Orangenschale in dünne Streifen geschnitten
½ Liter kochendes Wasser über die Orangenschale zu werfen
So bereiten:
Waschen der Vogel die Haut der Brust und Oberschenkel Ente halten.
Sie nicht die Haut der Vögel durchdringen, wenn Sie unter der Haut bohren.
Mit Salz, Kräutern, Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Zimt, Nelken, Orangensaft und Zitrone und trockenem Weißwein.
Lassen Sie für 24 Stunden temperiert in den Kühlschrank mit einer Serviette oder innerhalb einer dicken Plastiktüte bedeckt.
Am nächsten Tag die Ente mit der Brust setzen, in einem großen Topf mit den Gewürzen und Wasser, bringt Feuer einer etwa einer halbe Stunde lang gekocht zu geben.
Schalten Sie die Hitze und abkühlen lassen in der überdachten Pfanne.
Wenn kalt, entfernen Sie aus der Pfanne die Würze belasten.
Die Ente in einer Pfanne mit Aluminiumfolie ausgekleidet, ein Würzmittel Brühe Eingusstrichter und gespannt.
Besunto unter der Haut, der Brust und Entenschenkel mit Scheiben Butter oder Speck
Mit Folie abdecken, so dass, gehe schlaff über den Vogel, nicht auf den Vogel zu bleiben.
Im vorgeheizten Ofen Medium 170 ° C für 40 bis 60 Minuten für jedes Kilogramm, je nach ihrem Ofen.
Verfahren zur Herstellung der Sauce:
Platz in einer Pfanne mit geschmolzener Butter mit einem wenig von dem angespannten Pfannenboden, wobei darauf geachtet, nicht zu salzig zu bekommen.
Dann rührt in der Orangensaft und die Zitronensaft, kocht gut, 5 ‚bis 10‘ Minuten.
Man löst das Mehl mit wenig kaltem Wasser oder Orangensaft, gießen Sie die Sauce unter ständigem Rühren gekocht, bis Mehl und die Sauce dick wird.
I- Option:
trimmen:
Schneiden Sie mehrere Orangenschalen in sehr dünne Streifen, ohne den weißen Teil, werfen kochendem Wasser, lassen Sie das Kochen, Stamm durch ein feines Sieb. Setzen Sie Wasser und wiederholen Sie diesen Vorgang 3 mal.
Dann legen Sie die gespannten Schalen in Sirup mit Zucker, Zimt, Nelken und Ingwer, kochen lassen, bis einer dicken Sirup und den glühenden Muscheln.
trimmen:
II - Option:
1 Kilo frische japanische Laranjinha oder Marmelade.
Sie können Orangenmarmelade oder Orangenscheiben ersetzen.
grüne Blätter von Zaunlattichs, Pflaumen entkernt.
Mit Reis mit Rosinen und grünem Salat oder Kartoffelbrei, Karotten oder Pastinake
Hinweis:
neue Ente muss nicht vor dem Backen Kochen oder andere neue Vögel.
Der alte Hahn und Truthahn sollten kurz vor dem Backen gekocht werden.
Reis mit Rosinen:
Zutaten:
2 Tassen (Tee) von gekochtem Reis mit der Zeit
4-Becher (Tee) kaltes Wasser
1 Tasse (Tee) von kernlosen Rosinen, oder nach Geschmack
1 EL (EL) Butter
½ Tasse (Tee), Petersilie (optional)
1 EL gehackte frische Minze Suppe (optional)
Wie der Reis vorzubereiten:
Setzen Sie den gewaschenen Reis in einen Topf geben, ohne Pfanne, fügen Sie kaltes Wasser, Salz, 2 EL geriebene Zwiebel und 2 EL Öl Suppe, simmer, bis sie trocken oder
Setzen Sie das Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Öl, Zwiebel, wenn das Wasser den Reis legen Furunkel, gut mischen, lassen im Feuer trocknen.
Bereitet den Weg von Reis mit Rosinen:
In einer großen Pfanne erhitzen, Butter bei schwacher Hitze, werfen Sie die Rosinen und lassen Sie es für 5'minutos aufzuwärmen, dabei ständig rühren.
Dann den Reis-Mix gekocht hinzuzufügen gut, entfernen Sie sie von der Hitze und fügen Sie Petersilie und schließlich die gehackte Minze und wählerisch.
Wenn Sie einige gehackte Nüsse grob hinzufügen.
Vereinbaren Sie eine große Platte aus rostfreiem Stahl und dekorieren, die Kanten mit getrockneten Früchten oder frischen zerkleinert. Mango, Orange und andere.
Füllen Für die Ente:
Zutaten:
2 Dosen ham Pastete
3 geriebene Äpfel-Säure im großen Drain
2 Esslöffel (Suppe) Butter
2 Esslöffel (Suppe) von Frischkäse Käse oder
2 Esslöffel (Suppe) geriebene Parmesan
1 Tasse Boden Crackern Maschine oder Mixer
So bereiten:
Mischen Sie die Pastete mit der Butter Frischkäse Käse, Äpfel und püriert Wafer, wenn Sie die Butter aussetzen kann und verwenden mehr Käse oder Frischkäse qu
Ente oder Chester gefüllt mit Reis mit Rosinen + Fotos
Die Füllung wird mit Rosinen auf Ave Reis gewählt
Zutaten:
1 große alte Ente
Gewürze:
2 Gewichts-% Salz Fleisch, oder + fotos
1 Esslöffel (Suppe) seichte für jedes Kilo Entenfleisch
1 Esslöffel (Kaffee) pulverisierten Ingwer oder
3 Scheiben frischen Ingwer (optional Below
1 Tasse trockener Weißwein
1 ganzer Pfeffer Finger Mädchen ohne Samen gehackt
1 große Zwiebel
2 Blätter von frischem Lorbeer
2 Zweige frischer Oregano oder Basilikum
2 frische Rosmarinzweige
2 frische Minze Zweige
1 Bund Petersilie und ganze grüne Zwiebeln
2 Orangen mit Schale, in dünne Scheiben geschnitten
1 Limettensaft nur
1 oder 2 Liter kalten Wasser
1 Stück Zimtstengel
1 Prise gemahlene Nelken
Orangensauce:
1 Hintergrund Brühe gebrühten oder pfannen
1 Tasse Brühe
1 Orangensaft
1 Esslöffel (Suppe) Zitronensaft
2 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
2 EL Butter
½ Tasse Orangenschale in dünne Streifen geschnitten
½ Liter kochendes Wasser über die Orangenschale zu werfen
So bereiten:
Waschen der Vogel die Haut der Brust und Oberschenkel Ente halten.
Sie nicht die Haut der Vögel durchdringen, wenn Sie unter der Haut bohren.
Mit Salz, Kräutern, Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Zimt, Nelken, Orangensaft und Zitrone und trockenem Weißwein.
Lassen Sie für 24 Stunden temperiert in den Kühlschrank mit einer Serviette oder innerhalb einer dicken Plastiktüte bedeckt.
Am nächsten Tag die Ente mit der Brust setzen, in einem großen Topf mit den Gewürzen und Wasser, bringt Feuer einer etwa einer halbe Stunde lang gekocht zu geben.
Schalten Sie die Hitze und abkühlen lassen in der überdachten Pfanne.
Wenn kalt, entfernen Sie aus der Pfanne die Würze belasten.
Die Ente in einer Pfanne mit Aluminiumfolie ausgekleidet, ein Würzmittel Brühe Eingusstrichter und gespannt.
Besunto unter der Haut, der Brust und Entenschenkel mit Scheiben Butter oder Speck
Mit Folie abdecken, so dass, gehe schlaff über den Vogel, nicht auf den Vogel zu bleiben.
Im vorgeheizten Ofen Medium 170 ° C für 40 bis 60 Minuten für jedes Kilogramm, je nach ihrem Ofen.
Verfahren zur Herstellung der Sauce:
Platz in einer Pfanne mit geschmolzener Butter mit einem wenig von dem angespannten Pfannenboden, wobei darauf geachtet, nicht zu salzig zu bekommen.
Dann rührt in der Orangensaft und die Zitronensaft, kocht gut, 5 ‚bis 10‘ Minuten.
Man löst das Mehl mit wenig kaltem Wasser oder Orangensaft, gießen Sie die Sauce unter ständigem Rühren gekocht, bis Mehl und die Sauce dick wird.
I- Option:
trimmen:
Schneiden Sie mehrere Orangenschalen in sehr dünne Streifen, ohne den weißen Teil, werfen kochendem Wasser, lassen Sie das Kochen, Stamm durch ein feines Sieb. Setzen Sie Wasser und wiederholen Sie diesen Vorgang 3 mal.
Dann legen Sie die gespannten Schalen in Sirup mit Zucker, Zimt, Nelken und Ingwer, kochen lassen, bis einer dicken Sirup und den glühenden Muscheln.
trimmen:
II - Option:
1 Kilo frische japanische Laranjinha oder Marmelade.
Sie können Orangenmarmelade oder Orangenscheiben ersetzen.
grüne Blätter von Zaunlattichs, Pflaumen entkernt.
Mit Reis mit Rosinen und grünem Salat oder Kartoffelbrei, Karotten oder Pastinake
Hinweis:
neue Ente muss nicht vor dem Backen Kochen oder andere neue Vögel.
Der alte Hahn und Truthahn sollten kurz vor dem Backen gekocht werden.
Reis mit Rosinen:
Zutaten:
2 Tassen (Tee) von gekochtem Reis mit der Zeit
4-Becher (Tee) kaltes Wasser
1 Tasse (Tee) von kernlosen Rosinen, oder nach Geschmack
1 EL (EL) Butter
½ Tasse (Tee), Petersilie (optional)
1 EL gehackte frische Minze Suppe (optional)
Wie der Reis vorzubereiten:
Setzen Sie den gewaschenen Reis in einen Topf geben, ohne Pfanne, fügen Sie kaltes Wasser, Salz, 2 EL geriebene Zwiebel und 2 EL Öl Suppe, simmer, bis sie trocken oder
Setzen Sie das Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Öl, Zwiebel, wenn das Wasser den Reis legen Furunkel, gut mischen, lassen im Feuer trocknen.
Bereitet den Weg von Reis mit Rosinen:
In einer großen Pfanne erhitzen, Butter bei schwacher Hitze, werfen Sie die Rosinen und lassen Sie es für 5'minutos aufzuwärmen, dabei ständig rühren.
Dann den Reis-Mix gekocht hinzuzufügen gut, entfernen Sie sie von der Hitze und fügen Sie Petersilie und schließlich die gehackte Minze und wählerisch.
Wenn Sie einige gehackte Nüsse grob hinzufügen.
Vereinbaren Sie eine große Platte aus rostfreiem Stahl und dekorieren, die Kanten mit getrockneten Früchten oder frischen zerkleinert. Mango, Orange und andere.
Füllen Für die Ente:
Zutaten:
2 Dosen ham Pastete
3 geriebene Äpfel-Säure im großen Drain
2 Esslöffel (Suppe) Butter
2 Esslöffel (Suppe) von Frischkäse Käse oder
2 Esslöffel (Suppe) geriebene Parmesan
1 Tasse Boden Crackern Maschine oder Mixer
So bereiten:
Mischen Sie die Pastete mit der Butter Frischkäse Käse, Äpfel und püriert Wafer, wenn Sie die Butter aussetzen kann und verwenden mehr Käse oder Frischkäse qu
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