Puchero Winter-Spanischkurs

Puchero Winter-Spanischkurs


Es dient auch 10 Personen.

Zutaten:

siehe ½ Kilogramm rohes unten oder Kichererbsen
1 Liter kaltes Wasser
1 Liter Brühe Mocotó

Gewürze:

2 große Zwiebeln gerieben
4 große reife Tomaten geschält entkernt
1 grüner Pfeffer oder gelb, gehackt
1 gehackter Paprika
2 Bouillon-Tabletten oder dergleichen (optional)
1 frisches Lorbeerblatt
2 ganze Basilikum Zweige
1 ganzer Zweig Rosmarin
1 Tasse (Tee), Petersilie (Blätter und Stängel)
1 Esslöffel (Tee) oder (Suppe) geriebener frischer Ingwer.
Warnung:
Sorgfältige die hohen Blutdruck haben nicht Ingwer setzen
1 Esslöffel (Kaffee) frisch Dame Finger Pfeffer gehackt, ausgesät
1 Teelöffel (tsp) Salz flachen
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 Prise Muskatnuss optional

Weitere Inhaltsstoffe:

300 grs. Mocotó gekocht, in Würfel gehackt
300 grs. Muskel (Rind) Raw
300 grs. Hähnchenbrust, roh oder Oberschenkel Flügel
Entsalzen Pökelfleisch, für 12 Stunden das Wasser zweimal, in den Kühlschrank zu verändern.
300 grs. roh gesalzen Schweineschnitzel
300 grs. roh gesalzen Schweinelende
300 grs. Doppel (ox Magen) ohne Rohfett
100 g. magerer Speck in kleine Würfel
2 geräucherte Palos
Gemüse:
4 mittelgroße Karotten gekocht ganz, geschält
6 große Kartoffeln gekocht, geschält
6 kleine ganze Zwiebeln, gekocht
1 kleiner gekochter Kohl
1 tiefe Teller gekochte ganzer pod (optional)
4 Stangen Sellerie gekocht ganz
1 Tasse (Tee) von gekochten frischen grünen Erbsen (optional)

Verzierungen:

10 grüne Paprika cambucy
10 Lady Finger Paprika


So bereiten:

Waschen Sie alle ausgehärtete überschüssige Salz zu entfernen.
Anordnen des Fleisches in einem verschlossenen Pyrex-Hintergrund mit Wasser, für 12 Stunden in den Kühlschrank führen.
Schneiden Sie zwei in dünne Streifen schneiden.
Dann reinigen Sie die Kutteln, nimmt alles Fett gründlich unter fließendem Wasser einweichen für 10 ‚Minuten mit einer Tasse Essig den Gestank zu entfernen.

Platzieren den Doppel Essig mit Wasser und Kochen in einem Dampfkochtopf für 10'Minutos.
Schließen des Schnellkochtopf, hebt den Stift, starkes Feuer, so siedet, unteren Stift der Wanne, die Hitze auf ein Minimum.
Nicht kühlt die Pfanne unter dem Wasserhahn, abkühlen lassen bedeckt, öffnen Sie den Topf nur nach kalt.
Nach aferventada Doppeln, werfen das Kochwasser ab, nachdem mit vielen warmen Wasser zu waschen. Buch
Aferventar die Wurst durch 5'minutos, abkühlen lassen, um die Haut entfernen. Buch.
Aferventar Muskel in Dampfkochtopf für 15'minutos.
Waschen Sie die Mocotó, Fußgeruch entfernen, wenn Sie nicht wissen, die ganzen Rumpf geschnitten und entsorgen (wegwerfen).
Platzieren Sie den Mocotó im Schnellkochtopf zum Kochen mit Wasser und bedeckte
mit einer Tasse (Tee) von Essig oder Zitronensaft.
Sobald die Druckkocher aufkochen, den Stift senken und die Wärme senkt mindestens eine Stunde lang kochen.
Lassen Sie die Mocotó abkühlen allein ohne kühlen die Pfanne unter dem Wasserhahn.
Lassen Sie das Brühe Mocoto eine Schüssel, für 12 Stunden, um den Kühlschrank nimmt das Fett zu entfernen, die mit Hilfe eines Löffels oben ist (Suppe) und Papiertuch
Wenn kalt, ohne Fett, schneiden Gelatine (Mocoto die Brühe) in Würfel von 2 cm. Buch.
Waschen Sie die Kichererbsen, für 8 bis 10 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Am nächsten Tag legte die Kichererbsen mit Wasser zum Kochen Dampfkochtopf für 10'Minutos.
Schließen die Pfanne, den Stift heben, so beginnt es zu sieden, senkt den Stift und die Hitze zumindest
Nicht kühlt die Pfanne unter dem Wasserhahn, lassen Sie es abkühlen normalerweise vor dem Öffnen, das heißt, erst nach wie boomen herauskam.
Platz in einem großen Topf, die Kichererbsen mit dem Kochwasser, das gespannten Brühe und entfettet Mocotó, Lende, Rippen, Muskelvorgekocht Kutteln.

Koch für 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze, bis die Kichererbsen fast gekocht werden, entfernen Sie die doppelten Kichererbsen, wenn das Fleisch ist
gekocht.
Stir in der Brühe ein wenig warmes Wasser, fügen Sie die Karotten, Kartoffeln, Erbsen, grüne Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika Gewürze und Kräuter ganze.
Nachdem das Gemüse gekocht, entfernen Sie aus Brühe, auf einem Teller arrangieren.
Legen Brühe in den Kichererbsen, Doppel und alle gekochtes Fleisch.
Entfernen Sie die Brühe, so wird das Fleisch, gekocht.
Die gewürfelten Mocotó und kochen für weitere 10'Minutos bei schwacher Hitze.
Serve in einer flachen Schale mit heißem Fleisch und das Gemüse streuen Petersilie oben. Garnieren Sie mit flor de Pimenta
Vor dem Servieren Temperament Kichererbsen, mit dem Speck in Öl gebraten mit gewürfelte Zwiebel gerieben
Heiß servieren Pucheiro mit Kichererbsen basierend Suppenschüssel mit einem Deckel, nicht cool.
Wenn Sie weißer Reis ist (optional) dienen
Garnieren Sie das Gericht mit Fleisch und Gemüse, mit verschiedenen grünen cambucy Pfeffer und Pfeffer Finger rot Mädchen.

Feijoada Ista Antoinette

Feijoada Ista Antoinette
(10)
3 Kilo verschiedenen Fleischsorten, zu gleichen Teilen oder ein wenig mehr von dem, was Ihnen am besten gefällt.
Wie folgt weiter unten.
Zutaten:
200 g. geräucherter Speck in Würfel geschnitten, nach dem Braten
500 g. gesalzener Schweinelende
500 g. Salz Schweinekoteletts
300 grs. Räucherwurst
300 grs. Portugiesisch Räucherwurst
800 Gramm. schwere Nicht-Fett-Trockenfleisch (Steiß oder Ente)
400 grs. frischer Muskel ist (optional)
400 grs. Salz Schweinezunge
300 grs. salzig ass
300 grs. stehend gesalzen Schwein (Streifen die Nägel)
Weitere Inhaltsstoffe:
3 Kilo schwarze Bohnen (Uberabinha) lassen einweichen
12 Stunden.
2 Kilo rohen Reis in dann Messbecher
für jede Tasse Reis ist 2 Tassen Wasser zum Kochen,
Salz, Zwiebeln und Öl.
Garrison: I
5 cabbage Bündel (8 Blätter jeweils) Schneiden dünn gewaschen. 1 große geriebene Zwiebel, Maisöl ½ Tasse
Spielen Sie den Kohl in kochendes Wasser, quetschen gut, brät mit Öl und genug Zwiebel mit ein wenig Salz (Salz sparsam)
Trim II: ist (optional)
2 kg gekochtem Maniok und dann braten
½ Kilogramm Speck in dünne Streifen
10 Frische Schweinekoteletts (gebräunt und gebraten)
10 Stücke der gekochten Wurst später (BRJ gut)
Bean Geschmack:
150 g. Knoblauch oder (6 Köpfe) Einbuchtungen (entkernt)
250 g. geriebene Zwiebel oder (3 Zwiebeln)
4 Lorbeerblätter
Traditioneller Sauce Feijoada.
2 Tassen (Tee) fein gehackte Zwiebel
2 Tassen (Tee) mit Petersilie und Stamm drizzling
2 Tassen (Tee) von gehackten grünen Zwiebeln oder cebolete
4 Tomaten geschält und ohne Samen gehackt
1 oder 2 gal Finger Paprika entkernt und ohne die Rippen
Stände, fein gehackt
1 Tasse Essig oder Zitrone
½ Tasse Öl
getrennte Portion in Ton Schalen oder einzelne ramekins
folgt:
1 geschälte Orange oder 1 Orangensaft für jede Person.
Caipirinha
½ Liter Spirituosen (Rum) mit 6 großen Zitronen geschält und entkernt, dass bitter,
 ½ Tasse gestanzten Minze (optional) nach Geschmack Zucker oder Süßstoff, Aufschlagen 1 Tasse Person oder Geschmacks.
Bereitet den Weg des Feijoada:
Spülen Sie das gesalzene Fleisch.
Legen Sie die Fleisch-Sauce mit Wasser und Eis für 12 bis 16 Stunden; Wechseln Sie das Wasser zweimal.
Speichern Sie die Sauce Fleisch in den Kühlschrank stellen.
Zum Kochen eines oder zwei große Töpfe verwenden.
„Verwenden Sie keinen Dampfkochtopf verwenden.“
Wie die Bohnen bereiten:
Legen Sie die rohen Bohnen (die Sauce den Tag verlassen hat, bevor) zum Kochen mit Wasser aus der Sauce nehmen, fügen Sie den härtesten Fleisch spanlos: Muskel, Füße, Schwanz, getrocknetes Fleisch.
Es dauert 3 Stunden zu kochen.
Die anderen Fleischsorten sind in 1 ½ Stunden und die Wurst und Wurst auf 20 ‚Minuten gekocht.
Alles Fleisch, Wurst, Wurst gekocht Ganzen.
Nehmen Sie die Felle von Wurst und Wurst.
Es dauert das Fleisch bereits gekocht weg.
Vor Scheibe dienen. Buch.
Für die Brühe werden Grosso:
Wenn die Feijoada bereit ist, knetet ein wenig die Bohnen, so dass die Brühe dick wird, oder drücken Sie eine halbe Tasse (Tee) Bohnen im Mixer. Fügen Sie die Würze.
Saison Feijoada:
Fry der Knoblauch in kaltem Fett brennt nicht, einen bitteren Geschmack vorbei.
Sie können auch Zwiebel platzieren.
Fügen Sie das Fleisch gekocht, die Wurst und Würstchen, gebratenen Speck ohne Fett.
Serving feijoada in einzelnen Ton Ahwatukee.
Der Reis, Kohl, trim II, orange und Sauce separat serviert.
Hinweis;
Sie können Feijoada mit rohem Fleisch oder halb und halb, immer dick machen.
Wenn Sie nicht kale gefunden haben, ersetzen mit:
Chicorée, Endivien, Chicorée, celga, Katalonien oder sogar Brokkoli.

Tipp Zum Juni Festival Stellen

Tipp Zum Juni Festival Stellen

- Süßigkeiten und Savory-Liste für Parteien Junina Rectified
01.Doce kristallisierter Kürbis
02.Doce Kürbis Dietetic
03.Pamonha Grüne Korn
04.Curau Mai süß oder pikant
05.Arroz Süß und einfach Hochzeit
06.Barrinha Peanut
07.Beijinho Kokosnuss
08.Beijo von Cabocla
09.Bolinho Regen Großmutter
10.Bolo Süßkartoffel
11.Bolo Banana Mit Vereisung
12.Bolo Apfel mit schwarzer Johannisbeere Sirup
13.Bolo Mit Ananas und Soße im Hintergrund
14.Bolo Coco]
15.Bolo Einfache Schokolade
16.Bolo von Cornmeal Schnell
17.Bolo von cornmeal Romeo and Juliet
18.Bolo von cornmeal Tasty
19.Bolo von cornmeal Spezieller Creamy Mit Käse oder Kokos
20.Bolo Website Einfache
21.Bolo Verschiedene Aromen
22.Bombocado Kokosnuss und Käse
23.Brejeirinho Coco
24.Cajuzinho Peanut
25.Cajuzinho von Cashew
einfache 26.Canjica
27.Canjica mit Kondensmilch
28.Canjica mit Kondensmilch und Gems
29.Canjica mit Kondensmilch und Kokosnuss
30.Churros Selbst gemachte im Juni Festival
31.Churros Handel
32.Cocada Weiß Bahia
33.Cocada Löffel
34.Cocada mit Kondensmilch
35.Cocada Band
36.Cocada Ofen
37.Cocada Verschiedene Aromen mit Geheimnis
Industrie 38.Cocada
39.Compota von verschiedenen Früchten
40.Cookies Oat
41.Curau der Finanzen
42.Curau Stadt
43.Curau Mines
44.Doce Süßkartoffel mit Coco
45.Doce geriebene Karotten
46.Doce von Cut Karotte Drähte in Gadget
47.Doce Carnation orange Kompott
48, geschnitten Orangenmarmelade
Website Milk 49.Doce
50.Doce Kondensmilch
51.Doce Milch in Pieces
52.Doce Green Papaya geriebene
53.Doce Green Papaya mit Kokosraspeln
54.Doce Green Papaya kandierte
55.Falso Quindins von Portugal
56.Figuinhos
57.Moranguinhos
58.Geleia Banana
59.Geleia von Mocotó
60.Geleia Pfeffer
61.Maçã Liebe
62.Manjar Weiß mit Sirup und Schwarz Pflaumen
63.Paçoca Sachet
64.Paçoca in Pieces
65.Queijadinha von Backblech
66.Queijadinha Pfannen
67.Quindão Kokosraspeln
68.Quindão Mandeln
69.Quindão Schokolade
70.Quindins Kleine Pfannen
Mehrere Süßigkeiten 71.Recheios
72.Rosquinha Mining
73.Sequilhos cornstarch
74.Biscoito Süße polvilho
75.Bolo Eis
Gesalzen mit Würsten 76.Pãozinho
77.Sanduiche von Französisch Brot mit Wildfleisch
78.Sanduiche heiße Mischung
79.Manjar weiß mit Sirup in Gläsern mit Deckeln
Schokolade 80.Mousse in Becher mit Deckel
81.Coxinha Huhn
82.Empada Palmhähnchenfüllung usw.
Gesalzener Kabeljau 83.Torta
84 Hühnerpastete mit Tomaten Zwiebeln, Champignons, Käse
85.Empadão Gemüse.
86.Espetinho Fleisch, Wurst, Paprika, Zwiebeln
87.Espetinho Huhn Würfel
88.Espetinho dünne Fleischwurst
89.Quentão mit Ingwer, Zimt, Nelken, Zucker Brand
90.Vinho heiß
Fuß 91 Bengel
92.Pastel Fleisch, Käse und andere Palmito
93.Esfirra Fleisch, Käse geschlossene und offene
Huhn mit Palmen 94.Tortinhas
95.Bolinho Cod

Verbrauchen Nonna (Brühe)

Verbrauchen Nonna (Brühe)
Der Verbrauch ist nur Rinderbrühe, Huhn, Fisch usw.

Zutaten:
Der Verbrauch von Rindfleisch:
1 kg Muskeln oder Fleisch, das Sie bevorzugen
Stellen Sie eine große Knochenmark mit (optional) den Metzger in 3 gleich große Stücke geschnitten.
4 Liter kaltes Wasser.
Weitere Inhaltsstoffe:
1 geschälte Karotten,
1 Porree in der Hälfte geschnitten und dann in Stücke,
4 Metzger Sellerie mit Blättern, und in große Stücke geschnitten.
2 Zwiebeln, 8 Nelken (Jab in jeder Zwiebel 4 Gewürznelken)
3 Gewürznelken geschälte ganzen Knoblauch
2 Ingwer dünne Scheiben geschnitten,
4 bis 6 Tomaten geschnitten in vier Teile,
1 Esslöffel (Suppe) seichtes Salz.
2 Lorbeerblätter,
2 Zweige frischer Minze und frisches Basilikum 2 (um die zwei frischen Kräuter erst am Ende des Kochens). Optional.
1 Päckchen Petersilie mit Stengeln und ganzen Schalotten.
1 Stück zimtstange 10 Zentimeter (optional)
So bereiten:
Platzieren Sie einen großen Topf, rohes Fleisch und Knochen indem man das Kochen einer oder zwei Stunden, je nach Größe der Fleischstücke.

Nach dem Fleisch gekocht, entfernen
Die Brühe wird links mehr kaltes Wasser.
Waschen Sie das Gemüse, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie Ingwer, Tomaten, Petersilie und Schnittlauch und Salz auch Zimtstange.
Das Gemüse in der Kochbrühe mit Fleisch und Knochen angespannt.
Bringen Sie zu hohen Hitze, bis es kocht. Verringern Sie die Hitze.
Lassen Sie kochen bis das Gemüse gekocht werden.
Immerhin gut gemacht, abkühlen lassen.
Durch ein Sieb passieren Schlinge. Teilen Sie die Brühe in vielen Töpfen, oder ein großes Tuperware einfrieren.
Nach dem gefrorenen Brühe, entfernen Sie alle Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels.
Einfrieren 2 Monate.
Die Brühe, die den Verbrauch genannt wurde.

Tätig in dem Verbrauchen:
Hinweis:
Der Verbrauch wird nur dazu gedient entfettet heiße Flüssigkeit.
Option II:
Heiß mit Crotons kein Öl oder Olivenöl.
Sie können geriebenen Käse bestreuen oben (optional).
Hinweis:
Sie können das Fleisch in einem Dampfkochtopf kochen Kochzeit reduziert, jedoch nicht den gleichen Geschmack ist.
Wenn in einem Druckkocher spaltete sich in zwei große Töpfe zu kochen.
Kann rekapitulieren, wenn Sie das Fleisch in einem Druckkocher für 20 ‚bis 30‘ Minuten kochen wollen.
Entfernen Sie das Fleisch legen Gemüse kochen für 15 Minuten zu verlassen. belasten Sie es dann. Gemüse eine andere Suppe, Fleisch zu verwenden, um einen Salat mit Zwiebeln, Petersilie Schnittlauch machen
Verbrauchen Huhn oder alten Hahn:
Zutaten:
2 ganze Hähnchen mit Knochen, Füße, (keine Nägel) (verwerfen die Leber und Muskelmagen und Hals) oder Oberschenkel mit Keulen, gehäutet
1 Liter kaltes Wasser. Ohne Salz.
Weitere Inhaltsstoffe:
2 ganze Karotten, 1 Kopf ganzen geschälten Knoblauch, 2 große Zwiebeln, 8 Nelken (Stick 4 aus Zwiebel), zwei Scheiben geriebenen Ingwer, 2 Lorbeerblätter, 1 Lauch, Ganzschnitt in vier in der Länge, ein Widder Zimt 5 ‚cm, 4 Stangensellerie mit Blättern, in große Stücke geschnitten .4 reife Tomaten in 4 Teile geschnitten, 1 kleine Rüben in dicke Scheiben geschnitten (optional) 1 Petersilie und Schnittlauch Paket ohne zu schneiden.
Vorbereiten Modus;
Waschen Sie das Huhn, entfernen Sie alle Häute, in Stücke geschnitten, das gleiche mit Gemüse.
Setzen Sie alles in einem großen Druckkocher oder 2 mittel Töpfe mit Wasser bedeckt.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser zu setzen.
Siehe die Pfanne Markierung (die das Kabel hält), einen (1) Zentimeter unterhalb der letzten Schraube.
Lassen Sie für 20 Minuten zu kochen. Wenn alles gekocht. Lassen Sie in der Pfanne zu kühlen.
Entfernen Sie die Fleischstücke nach dem Entbeinen. Reserve.
Der Stamm durch ein Sieb Schlinge. Legen Sie die Brühe in einem oder zwei turperware mit Deckel. Nehmen Sie den Kühlschrank für 6 bis 12 Stunden gehärtet werden Fett über
Dann entfernen Sie mit einem Löffel das ganze Fett, die auf der Brühe war ..
Wenn Sie möchten, verwenden und dann einen Tag, bevor oder am Morgen, um das Fett zu entfernen.
Zu dienen, den Verbrauch (was nur die Flüssigkeit ist) verwenden, um einen Ton kleinen Schal oder Tasse mit zwei Handgriffen.
Legen Sie eine Prise Salz und Crotons ohne Öl.
Wenn Sie einen wenig geriebenen Parmesankäse bestreuen können
crotons:
Brot in Würfel geschnitten von 1 cm, im Ofen oder in der Pfanne rösten.
Lassen Sie sich nicht in Crotons oder Olivenöl.
Hühnersuppe:
Wenn Sie die Brühe ohne Fett verwenden möchten, zu Hühnersuppe zu machen, lege 1 kleine Karotte, gewürfelt, 1 Stange Staudensellerie ohne Blätter und 1 Stange Lauch in dünne Scheiben schneiden, 4 Tomaten schneiden in vier und ½ Tasse gewaschen Reis.
Decken Sie die Pfanne, so kocht den Stift senken. Dann die Hitze reduzieren, lassen Sie für 5 Minuten kochen. schalten Sie die Hitze, lassen Sie in den Topf zu kühlen.
Warnung:
setzen Sellerieblätter nicht, dass das Ventil des Druckkochtopf verstopft.
Hinweis:
Für jede von einem (1) Liter Brühe auf eine halbe Tasse Reis entspricht.
Um die Suppe anstelle von Lehmschüssel und unterhalb einer flachen Schale zu dienen.

Broth von Mocotó - Aphrodisiac

Broth von Mocotó - Aphrodisiac
Zutaten.
Broth Mocotó
Zutaten:
1 oder 2 Kuh in Scheiben schneiden mocotós
Entsorgen Sie den Rumpf
3 bis 5 Liter kalten Wasser
2 Esslöffel (Suppe) von Essig oder Zitronensaft
Bereitet den Weg des Mocotó:
Waschen Sie die Stücke von Mocotó, in einem Dampfkochtopf.

Wenn Sie ein Mocotó haben, setzen Sie den 4,5-Liter-Druck-Herd,
mit 3 Liter kaltes Wasser.
Für 2 mocotós in einem Druckkocher 7 Liter, 5 Liter Wasser.
Koch für eine Stunde, läßt in der Pfanne cool.
Öffnen Sie den Topf und sehen, ob es gekocht wird und weich.
Wenn Sie für 30 ‚Minuten, um die Wärme zurückkommen müssen, denken Sie daran, mehr Wasser zu setzen.
Sobald Belastung durch ein feines Sieb gekocht.
Entfernen Sie die Fleischstücke Mocotó Saison als Salat servieren getrennt oder in einem anderen Gericht verwenden unten sehen, verwerfen die Knochen.
Bringen Sie die Brühe angespannt Mocotó wieder in den Kühlschrank für 16 bis 20 Stunden.
Wichtiger Hinweis:
Am nächsten Tag, entfernen Sie das gelbe Fett, das an der Spitze war, mit Hilfe eines Löffels (Suppe).
Dann Papiertuch bewegt alle das gelbe Fett weg zu beenden. Entsorgung.

Sie nicht dieses Fett verwenden, die schädlich für die Gesundheit ist.
* Wenn Sie diese Brühe nehmen es nicht alle Menschen, die das Fett nehmen kann *.
Nachfolgend finden Sie eine Gelatine in Stücke geschnitten Wasser in der gleichen Menge, kochen, Saison hinzuzufügen. Siehe unten.
Weitere Inhaltsstoffe:
Zutaten:
50 g. magerer Speck (nur Fleisch), gewürfelt (optional)
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 geriebene oder gehackte Zwiebel durchschnittliche
1 Teelöffel (TL) frisch geriebener Ingwer
2 Lorbeerblätter
2 ganz Stangensellerie (optional)
1 Petersilie Pack, Salsa und ganze grüne Zwiebeln, entfernen Sie vor dem Servieren.
Bereitet den Weg des Caldinho von Mocotó:
Fry Speck entfernen, braten Sie die Zwiebel, bis welk, die Brühe Mocotó hinzufügen und die Ingwer und Lorbeerblatt, Sellerie und Petersilie hinzufügen.
Bringen Sie die Brühe die entfettet Mocotó Feuer für 20 ‚Minuten. Wenn Sie ein wenig Wasser erhöhen müssen.
Vor dem Servieren durch ein feines Sieb zu belasten.
Entsorgen von Abfällen Sieb, ist es optional.
heiß, im Winter nehmen.
Die Mocotó Brühe ist sehr starke Person genug Energie bekommt.
Sie können die Brühe sparen nicht in Tuperware mit Deckel in kleinen Portionen temperiert entfettet Mocoto. In den Gefrierschrank.
Sie können die Brühe Mocotó in irgendwelchen Suppen oder in einigen Gerichten, Kutteln, puchero, Tomatensoßen, etc. hinzufügen
Wenn Sie Mocoto wollen Gelee ist (Aphrodisiakum) folgt nächste
Veröffentlichung.
viel Brühe für die Suppe folgt in den nächsten Veröffentlichungen.

Um Comidinha Vegetarisch

Um Comidinha Vegetarisch

Weiße Bohnen Bunte Mit Gemüse
Zutaten:
2 Tassen weiße Bohnen gekocht und gewürzt
Gewürze:
50 g. Bacon (Optional)
2 EL Öl,
3 große Zähne oder zerkleinerte Knoblauch
1 kleine Zwiebel, gehackt oder gerieben
1 Porree weißer Teil nur in dünne Scheiben geschnitten,
Weitere Inhaltsstoffe:
2 mittlere Kartoffeln geschält und gewürfelt
2 geschälte gewürfelte Yams
1 chayote Medium gehackten gewürfelte roh
1 mittlere Karotte in dicke Scheiben geschnitten
2 kernlos geschälte Tomaten, gewürfelt
1 große gehackte Zwiebel Blütenblätter
2 geriebene Stangensellerie und in dünne Scheiben schneiden
1 Tasse (Tee) reife gewürfelten Kürbis
1 Tasse (Tee) abgeschält Yams
1 Tasse geschälte und gehackte Maniok
1 Tasse (Tee) zerhackt Schoten 1 cm Stück Kuchen oder Erbsen
Wählen Sie 3 oder 4 über Gemüse oder ein wenig von jedem setzen.
Vorzugsweise sind die verschiedenen Farben eine schöne Farbe zu erhalten, können Sie das Gemüse ändern, nicht rote Beete setzen die anderen Zutaten Färbung.
So bereiten:
Wählen Sie Bohnen waschen in fließendem Wasser, in kaltem Wasser einweichen für 6 Stunden.
Am nächsten Tag setzte die Bohnen mit Karotten und Gemüse, die länger dauern, mit 2 Liter kalten Wasser im Schnellkochtopf kochen, wenn es zu kochen 8 beginnt zu sagen ‚zu 10'Minutos, cool.
Die Bohnen werden vor gekocht.
Führen Sie die Bohnen in einem großen Topf das gewaschenen und gehacktes Gemüse, stoppen Kochen,
II - Option:
Wenn Sie das Gemüse al ‚separaten Zahn kochen und dann die vorge gebackenen Bohnen kommen.
Nicht viel kochen die weißen Bohnen, bevor das Gemüse Hinzufügen er zu schneiden.
Bohnen ganz sein müssen.
Würzen Sie die Bohnen:
In einer Pfanne Öl setzen, Speck führen zu feuern, wenn heißen den Lauch hinzufügen und Zwiebel anbraten, fügen Sie den Knoblauch, die leicht braten wird, gießen Sie in dem Bohnentopf, gut mischte das Salz hinzufügen.
Lassen Sie das Feuer für ein paar Minuten, bis dicke Brühe.
Wenn Sie eine halbe Tasse gekochten Bohnen kneten können den Dienst zu erleichtern.
Serve-Modus:
Legen Sie die Bohnen in einer Schüssel (rund Top-Utensil) oder in einer Suppenterrine.
Heiß servieren, begleitet mit Reis und grünem Salat:
1. Kressesalat oder Rucola, Endivien, Chicorée.
2. Raw Krautsalat (reich an Eisen) schnitt dünn mit Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in Scheiben von Zwiebelscheiben.
3. Catalonha fein zerkleinert und nieselte
Sie können andere Arten von Salat machen:
Gurken und Zwiebeln, Rüben, Karotten, Rüben geriebene dienen einen Hügel von jeder Farbe.

Gestampfte Aubergine -Folgen

Gestampfte Aubergine -Folgen


Begleitung
Zutaten:
2 bis 3 Fette frische Auberginen
3 gehackter Knoblauch
1 Teelöffel (tsp) Salz
3 Esslöffel oder Olivenöl
1 oder 2 Esslöffel Zitrone (optional) Saft
1 Tasse (Petersilie Tee mit gehackter Schaft (optional)
Weitere Inhaltsstoffe:
2 mittlere Kartoffeln mit der letzten Schale durch den Wringer gekocht
Zubereitung:
Achten Sie darauf, die Aubergine ohne Spalt von Bugs frisch, gut abspülen, trocken.
Keine Notwendigkeit, den Stamm zu schneiden.
Legen Sie die Auberginen in einer Antihaft-Form oder auf andere Weise.
Backen Sie für 20 ‚Minuten oder bis sie verwelkt und gekocht.
Aus dem Ofen abkühlen lassen.
Entfernen Sie die Pulpe der Auberginen mit einem Löffel (Suppe), verwerfen die Schäl Auberginen.
mit einer Gabel durchkneten.
Leicht den Knoblauch braten, fügen Sie die Auberginen Zellstoff, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schließlich die Kartoffeln gequetscht, gut mischen.
* Optional brät Knoblauch mit Auberginen. *
 Sie können die Auberginen mit Knoblauch in einem Mixer schlagen und die anderen Zutaten hinzufügen.
Dann mit den gekochten Kartoffeln mischen, ist das Verhältnis aus zwei Teilen auberginen Zellstoff- und ein Teil von Kartoffelbrei.
Das Auberginenpüree begleitet Fisch und gebratenes Huhn mit Frischkäse.
II - Option:
Machen Sie zerdrückte Auberginen und fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel tarrine.
Hinweis:
Wenn Sie die zerdrückte Auberginen ohne die Kartoffel zu machen, jedoch ist es cremiger (weich).