Mashed Äpfeln
Zutaten:
3 große Äpfel in Würfel geschnitten
1 Tasse Wasser
1 EL Zucker Dessert
1 Prise Salz
1 Esslöffel farblose pulverförmige unflavored Gelatine
½ Tasse kaltes Wasser
So bereiten:
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel schneiden, kochen mit dem Wasser, Zucker und Salz, bis sie weich gut.
Befeuchten Sie die Gelatine mit kaltem Wasser einweichen setzte er fünf Minuten, dann in einem Wasserbad auflösen,
Mischen Sie die Äpfel. Buchen.
Begleiten Sie eine Schüssel Äpfel Beats mit der Gelatine gelöst und gut "heiß".
Bringen Sie zu frieren legte 30 Minuten oder bis Unternehmen.
Die Gelatine wird, um in die heiße Masse integrieren vermischt, ansonsten in zwei Schichten, eine Gelatine ein Apfel trennt.
Digging sechs (6) füllen Äpfel mit dem Apfelmus.
quarta-feira, 11 de novembro de 2015
Gefüllte Lende vom Nonna Antoinette
Gefüllte Lende vom Nonna Antoinette
Zutaten:
2 Kilogramm frischen Schweinerücken (Schwein)
Gewürze:
6 große Nelken zerdrückten Knoblauch
1 Tasse Zitronensaft
1 Tasse trockener Weißwein
1 Prise würziger Paprika oder Pfeffer-Sauce
1 ½ Esslöffel (Suppe), Salz
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
Füllung:
400 Gramm. dünne Scheiben Schinken
400 Gramm. Mozzarella in Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel
1 Tasse (Tee) in Büchsen konservierte Pilze abgelassen und in Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven ohne Kern, gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) Kapern
So bereiten:
Filet waschen, mit Wasser und Zitronensaft, nicht das Fett, das das Teil umgibt nehmen.
Nach dem Schneiden der Länge nach halbieren, ohne Trennung der beiden Hälften.
Machen Öffnung jeweils in der Mitte, die auch ohne Trennung der Teile, so dass das Filet zu einer großen Decke.
Wenn Sie den Metzger bitten, dies für Sie tun wollen, hat er mehr Übung ist gut geschnitten.
Saison-Modus:
Mit Salz, Paprika, Knoblauch, Paprika und Weißwein, wenn Sie eine Prise Zimt Pulver und eine andere gemahlene Nelken, frisch geriebener Ingwer (1 Teelöffel) kann setzen, wenn gemahlener Ingwer 1 Esslöffel (Kaffee) seichte .
Lassen Würze für 6-12 Stunden in einem Plastikbeutel fest verschlossen.
Legen Sie die Plastikbeutel in einer großen Schüssel.
Bevor Sie die Füllung, entfernen Sie die Gewürze, das Fleisch trocken gründlich mit Papiertüchern.
Platzieren Sie so die Füllung:
Eine große Schneidebrett Fleisch, begradigen die Decke ist.
Legen Sie die Füllung in Schichten:
Erste Schicht aus Schinken, Mozzarella Montag,
Drittens Zwiebel, Champignons Mittwoch,
Fifth Salsa, Oliven und Kapern.
Einen Rocambole Nach Stuffed
Rollen Sie oben in Längsrichtung und nähen mit Baumwollschnur und dicke Nadel,
Dann binden fest mit einer Schnur, um die Lende nicht Form zu verlieren.
Fett mit Butter, oder Ort, Speckstreifen an der Spitze.
Platzieren Sie so:
Legen Sie eine halbe Tasse (Tee) kaltes Wasser in eine rechteckige Form mit hohem Rand, (bereits den Boden ausgekleidet) innen mit Aluminiumfolie.
Legen Sie die Lende und decken Sie das Formular mit Folie, kümmert sich nicht um ihn im Fleisch stecken.
Bake-Modus die Lenden:
Backen Sie in gemäßigten Ofen 160 ° C schwach für 2 Stunden.
Bei fehlenden 40 Minuten entfernen Sie die Folie, erhöhen Sie den Backofen auf 180 ° C, zu erröten.
Schätzungsweise 40 'Minuten pro Kilo Schweinefleisch (Schwein). Einmal fertig, und legte die goldene Filet in der Mitte einer großen Platte (Silber oder Edelstahl).
Dekorieren Sie eine Seite mit großen Bündel von roten Trauben, und über Spieße schwarze Pflaume (entsteint) mit einem Stück Käse und Schinken.
Füllen Sie das Gericht, schmücken die Seiten der Lende mit 6 rohe Äpfel, mit gestampften Obst (Apfel) gestopft.
Er folgt der Teil, wie Sie die Spieße und Apfelmus machen.
Baby-Karotten Ricotta
Zutaten:
½ Kilo frischer Ricotta
250 g. Crude dünnen geriebenen Karotten
l Teelöffel (tsp) Salz
l Esslöffel (Kaffee) Worcestershire-Sauce
l Prise Pfeffer-Sauce
l Prise Muskatnuss
1 Prise geriebener Ingwer
So bereiten:
Kneten des Ricotta mit einer Gabel, fügen Sie die Karotten und nach Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Muskatnuss, und geriebener Ingwer.
Mischen Sie die Zutaten gut, Modell die sehr kleinen Baby-Karotten von 5 cm, legte Petersilie, eine echte Karotten zu imitieren.
Beim Mischen von Karotten mit Ricotta gehen Putting geriebene Karotten langsam, bis Sie den Punkt der Wicklung, wenn Sie ein wenig Sahne hinzufügen müssen.
Legen Sie den Boden einer Platte mit Salatblätter Krume.
Und im Laufe der Ricotta-Baby-Karotten mit Karotte.
Als Garnierung für Lendenbraten servieren, können Sie die Trauben von Baby-Karotten auszutauschen.
Zutaten:
2 Kilogramm frischen Schweinerücken (Schwein)
Gewürze:
6 große Nelken zerdrückten Knoblauch
1 Tasse Zitronensaft
1 Tasse trockener Weißwein
1 Prise würziger Paprika oder Pfeffer-Sauce
1 ½ Esslöffel (Suppe), Salz
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
Füllung:
400 Gramm. dünne Scheiben Schinken
400 Gramm. Mozzarella in Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte Zwiebel
1 Tasse (Tee) in Büchsen konservierte Pilze abgelassen und in Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) von grünen Oliven ohne Kern, gehackt
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) Kapern
So bereiten:
Filet waschen, mit Wasser und Zitronensaft, nicht das Fett, das das Teil umgibt nehmen.
Nach dem Schneiden der Länge nach halbieren, ohne Trennung der beiden Hälften.
Machen Öffnung jeweils in der Mitte, die auch ohne Trennung der Teile, so dass das Filet zu einer großen Decke.
Wenn Sie den Metzger bitten, dies für Sie tun wollen, hat er mehr Übung ist gut geschnitten.
Saison-Modus:
Mit Salz, Paprika, Knoblauch, Paprika und Weißwein, wenn Sie eine Prise Zimt Pulver und eine andere gemahlene Nelken, frisch geriebener Ingwer (1 Teelöffel) kann setzen, wenn gemahlener Ingwer 1 Esslöffel (Kaffee) seichte .
Lassen Würze für 6-12 Stunden in einem Plastikbeutel fest verschlossen.
Legen Sie die Plastikbeutel in einer großen Schüssel.
Bevor Sie die Füllung, entfernen Sie die Gewürze, das Fleisch trocken gründlich mit Papiertüchern.
Platzieren Sie so die Füllung:
Eine große Schneidebrett Fleisch, begradigen die Decke ist.
Legen Sie die Füllung in Schichten:
Erste Schicht aus Schinken, Mozzarella Montag,
Drittens Zwiebel, Champignons Mittwoch,
Fifth Salsa, Oliven und Kapern.
Einen Rocambole Nach Stuffed
Rollen Sie oben in Längsrichtung und nähen mit Baumwollschnur und dicke Nadel,
Dann binden fest mit einer Schnur, um die Lende nicht Form zu verlieren.
Fett mit Butter, oder Ort, Speckstreifen an der Spitze.
Platzieren Sie so:
Legen Sie eine halbe Tasse (Tee) kaltes Wasser in eine rechteckige Form mit hohem Rand, (bereits den Boden ausgekleidet) innen mit Aluminiumfolie.
Legen Sie die Lende und decken Sie das Formular mit Folie, kümmert sich nicht um ihn im Fleisch stecken.
Bake-Modus die Lenden:
Backen Sie in gemäßigten Ofen 160 ° C schwach für 2 Stunden.
Bei fehlenden 40 Minuten entfernen Sie die Folie, erhöhen Sie den Backofen auf 180 ° C, zu erröten.
Schätzungsweise 40 'Minuten pro Kilo Schweinefleisch (Schwein). Einmal fertig, und legte die goldene Filet in der Mitte einer großen Platte (Silber oder Edelstahl).
Dekorieren Sie eine Seite mit großen Bündel von roten Trauben, und über Spieße schwarze Pflaume (entsteint) mit einem Stück Käse und Schinken.
Füllen Sie das Gericht, schmücken die Seiten der Lende mit 6 rohe Äpfel, mit gestampften Obst (Apfel) gestopft.
Er folgt der Teil, wie Sie die Spieße und Apfelmus machen.
Baby-Karotten Ricotta
Zutaten:
½ Kilo frischer Ricotta
250 g. Crude dünnen geriebenen Karotten
l Teelöffel (tsp) Salz
l Esslöffel (Kaffee) Worcestershire-Sauce
l Prise Pfeffer-Sauce
l Prise Muskatnuss
1 Prise geriebener Ingwer
So bereiten:
Kneten des Ricotta mit einer Gabel, fügen Sie die Karotten und nach Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Muskatnuss, und geriebener Ingwer.
Mischen Sie die Zutaten gut, Modell die sehr kleinen Baby-Karotten von 5 cm, legte Petersilie, eine echte Karotten zu imitieren.
Beim Mischen von Karotten mit Ricotta gehen Putting geriebene Karotten langsam, bis Sie den Punkt der Wicklung, wenn Sie ein wenig Sahne hinzufügen müssen.
Legen Sie den Boden einer Platte mit Salatblätter Krume.
Und im Laufe der Ricotta-Baby-Karotten mit Karotte.
Als Garnierung für Lendenbraten servieren, können Sie die Trauben von Baby-Karotten auszutauschen.
terça-feira, 10 de novembro de 2015
Beef Braten mit Sauce Vinaigrette bis + Foto
Beef Braten mit Sauce Vinaigrette bis + Foto
Zutaten:
1 ganze Eidechse Stück 1½ kg oder etwas mehr
3 EL Öl zum Braten oder zum Abschmecken
50 g gehackten Speck
Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) Salz oder Brühe
Rotweinessig 1 Tasse
1 große Zwiebel fein gehackt
4 Knoblauch zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
1 Bund Petersilie und Schnittlauch grob gehackt
2 Zweige Basilikum und Minze zwei (optional)
1 Esslöffel (Suppe) getrockneter Oregano
1 Esslöffel (Kaffee) Boden Bucht oder 2 Lorbeerblätter
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne gehackte Samen oder Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
1 Tasse (Tee) Brandy (optional)
Sauce Vinaigrette:
2 große Zwiebeln fein gehackt drizzling
1 Tasse (Tee) und voller Salsa + Vorbau fein gehackt
1 Tasse (Tee) grüne Oliven in rodelinhas geschnitten
2 Stiele von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 kleine Zweige Basilikum verwenden Sie nur
2 kleine Zweige von Minze Blätter verwenden Sie nur
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) eingelegte Kapern, abgetropft und abgespült
1 rote Paprika und andere gelbsamigen in Streifen geschnitten dünn, dann ihren Höhepunkt erreicht und nieselte
1 Rotweinessig oder Zitronensaft Glasrohling
½ von nativem Olivenöl extra Tasse
1 Esslöffel (Suppe) seichten Salz
Stellen Sie keine Tomatentarte
So bereiten:
Das Fleisch klebt nicht, um nicht zu dehydrieren, entfernen Sie die Würze vor dem Braten.
In einer großen Pfanne, braten Sie das Fleisch auf allen Seiten, gehen tropft heißem Wasser nach und nach bis zum Kochen dauert 2-3 Stunden. Es ist sehr schmackhaft und
Sobald von allen Seiten gebraten, setzen Sie den Schnellkochtopf mit Wasser bedeckt (eine halbe Tasse Wasser), 2 ganze Zwiebeln und
die Brühe.
Koch für 40 'bis 60' Minuten bei schwacher Hitze, auf halbem Weg durch Kochen, schalten Sie die Hitze und prüfen Sie, wie ist das Fleisch und die Soße in die Pfanne nicht austrocknet.
* Lassen Sie vor dem Öffnen der Schnellkochtopf auch kühlen. *
Einmal kochte das Essen, ohne die in der Pfanne restlichen Soße zu entfernen., Nehmen Sie den Gefrierschrank für 4 oder bis Unternehmen.
In sehr dünne Scheiben schneiden, in den Kühlschrank
In einer großen Schüssel Ort der gewaschene cortadinha Zwiebeln trocknen lassen im Sieb.
Schneiden Sie das Gemüse gut niggling und Kapern sowie.
Mit Essig, Öl und Salz.
Halten Sie die Vinaigrette in den Kühlschrank, nehmen Sie eine halbe Stunde vor dem Servieren.
Wenn Sie die Vinaigrette mit dem Fleisch legte zusammen, gut mischen
Mit weißer Reis und Salat servieren gut
Anmerkung:
Legen Sie das Tomatensauce, die sauer und verdirbt den Geschmack.
Nur setzen Tomaten Hackfleisch, wenn mit den ganzen Vinaigrette in hora.se entsorgen Sie die übrig gebliebenen Vinaigrette, wird alt Nahrung gesättigt Geschmack.
Legen Sie das Fleisch mit der Sauce oder getrennt.
Part dienen einem Blattsalat mit Tomaten und geriebenem rohe Karotte.
Kann frisches Gemüse, oder mehr zu ersetzen.
Option II:
To Serve Ein weiteres Rezept:
Mit der Bestand in den Kochtopf verbleibende bringen den Kühlschrank und den nächsten Tag zu entfernen alles Fett am Anfang war.
Führen zu Feuer gießen 4 Tomaten, geschält, ohne Samen oder halbe Dose Tomatensauce bereit, fügen Sie ein Glas kaltes Wasser.
lassen Sie das Feuer für eine halbe Stunde, bis eine dicke Sauce.
Zeigen gesamten mittelgroße Kartoffeln in der Soße zu kochen, und Wurst haben vier Knospen, waschen und in die Haut eindringen.
Sobald die Kartoffeln und Wurst gekocht werden dienen mit Reis und Salat.
Zur Meldung in die anderen Gewinn rekapitulieren:
Der Stamm der Petersilie ist reich an Eisen und andere Vitamine nicht wegwerfen, wenn Sie nicht wollen, um zusammen mit den Blättern setzen, stellen eine Belastung Saft.
Sie können auch in der Suppe oder Reis legen
Wenn Sie in Eis Formen einfrieren kann.
Zutaten:
1 ganze Eidechse Stück 1½ kg oder etwas mehr
3 EL Öl zum Braten oder zum Abschmecken
50 g gehackten Speck
Gewürze:
1 Esslöffel (Suppe) Salz oder Brühe
Rotweinessig 1 Tasse
1 große Zwiebel fein gehackt
4 Knoblauch zerdrückten Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
1 Bund Petersilie und Schnittlauch grob gehackt
2 Zweige Basilikum und Minze zwei (optional)
1 Esslöffel (Suppe) getrockneter Oregano
1 Esslöffel (Kaffee) Boden Bucht oder 2 Lorbeerblätter
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne gehackte Samen oder Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
1 Tasse (Tee) Brandy (optional)
Sauce Vinaigrette:
2 große Zwiebeln fein gehackt drizzling
1 Tasse (Tee) und voller Salsa + Vorbau fein gehackt
1 Tasse (Tee) grüne Oliven in rodelinhas geschnitten
2 Stiele von grünen Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 kleine Zweige Basilikum verwenden Sie nur
2 kleine Zweige von Minze Blätter verwenden Sie nur
1 oder 2 Esslöffel (Suppe) eingelegte Kapern, abgetropft und abgespült
1 rote Paprika und andere gelbsamigen in Streifen geschnitten dünn, dann ihren Höhepunkt erreicht und nieselte
1 Rotweinessig oder Zitronensaft Glasrohling
½ von nativem Olivenöl extra Tasse
1 Esslöffel (Suppe) seichten Salz
Stellen Sie keine Tomatentarte
So bereiten:
Das Fleisch klebt nicht, um nicht zu dehydrieren, entfernen Sie die Würze vor dem Braten.
In einer großen Pfanne, braten Sie das Fleisch auf allen Seiten, gehen tropft heißem Wasser nach und nach bis zum Kochen dauert 2-3 Stunden. Es ist sehr schmackhaft und
Sobald von allen Seiten gebraten, setzen Sie den Schnellkochtopf mit Wasser bedeckt (eine halbe Tasse Wasser), 2 ganze Zwiebeln und
die Brühe.
Koch für 40 'bis 60' Minuten bei schwacher Hitze, auf halbem Weg durch Kochen, schalten Sie die Hitze und prüfen Sie, wie ist das Fleisch und die Soße in die Pfanne nicht austrocknet.
* Lassen Sie vor dem Öffnen der Schnellkochtopf auch kühlen. *
Einmal kochte das Essen, ohne die in der Pfanne restlichen Soße zu entfernen., Nehmen Sie den Gefrierschrank für 4 oder bis Unternehmen.
In sehr dünne Scheiben schneiden, in den Kühlschrank
In einer großen Schüssel Ort der gewaschene cortadinha Zwiebeln trocknen lassen im Sieb.
Schneiden Sie das Gemüse gut niggling und Kapern sowie.
Mit Essig, Öl und Salz.
Halten Sie die Vinaigrette in den Kühlschrank, nehmen Sie eine halbe Stunde vor dem Servieren.
Wenn Sie die Vinaigrette mit dem Fleisch legte zusammen, gut mischen
Mit weißer Reis und Salat servieren gut
Anmerkung:
Legen Sie das Tomatensauce, die sauer und verdirbt den Geschmack.
Nur setzen Tomaten Hackfleisch, wenn mit den ganzen Vinaigrette in hora.se entsorgen Sie die übrig gebliebenen Vinaigrette, wird alt Nahrung gesättigt Geschmack.
Legen Sie das Fleisch mit der Sauce oder getrennt.
Part dienen einem Blattsalat mit Tomaten und geriebenem rohe Karotte.
Kann frisches Gemüse, oder mehr zu ersetzen.
Option II:
To Serve Ein weiteres Rezept:
Mit der Bestand in den Kochtopf verbleibende bringen den Kühlschrank und den nächsten Tag zu entfernen alles Fett am Anfang war.
Führen zu Feuer gießen 4 Tomaten, geschält, ohne Samen oder halbe Dose Tomatensauce bereit, fügen Sie ein Glas kaltes Wasser.
lassen Sie das Feuer für eine halbe Stunde, bis eine dicke Sauce.
Zeigen gesamten mittelgroße Kartoffeln in der Soße zu kochen, und Wurst haben vier Knospen, waschen und in die Haut eindringen.
Sobald die Kartoffeln und Wurst gekocht werden dienen mit Reis und Salat.
Zur Meldung in die anderen Gewinn rekapitulieren:
Der Stamm der Petersilie ist reich an Eisen und andere Vitamine nicht wegwerfen, wenn Sie nicht wollen, um zusammen mit den Blättern setzen, stellen eine Belastung Saft.
Sie können auch in der Suppe oder Reis legen
Wenn Sie in Eis Formen einfrieren kann.
Lammhaxe Finanzen + Foto
Lammhaxe Finanzen + Foto
Zutaten:
1 ganze Lammkeule
Gewürze:
1 große Zwiebel, gehackt oder gerieben
2 Esslöffel (Suppe) voll von Knoblauch (Knoblauch alt) das Entfernen der Kerne.
1 Esslöffel (Suppe), würzige Paprika
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) frischer geriebener Ingwer
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken oder nach Geschmack (optional)
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt (optional)
1 Lorbeerblatt oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver in seichten Bucht
1 Prise Muskatnuss oder mit Mäßigung zu schmecken
1 ganzes Bündel Petersilie und andere Kräuter nach Geschmack
Rosemary setzen nur die Hälfte Hahn
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Saatgut und ohne den Stachel Rippen
Sauce Zutaten ist (optional):
2 rote Paprika, 1 rote oder gelbe anderen
2 Bouillon-Tabletten in wenig Wasser (optional) gelöst.
1 Tasse trockener Weißwein
1 mittelgroße Glas entwässert und gewaschen, Pilzen konserviert und
der mittlere Hackfleisch
3 reife Tomaten geschält und gehackt ohne Samen
1 Lauch nur der weiße Teil in dünne Scheiben schneiden
1 Teelöffel (tsp) würzige Paprika oder Pfeffer-Sauce
2 Esslöffel (Suppe) voller Schmalz oder ½ Tasse Öl
Wie man den Widder Fort Geruch:
Das erste, was ist es, das Drüse (Gestank) Lammkeule zu entfernen, dass der Gestank im Fleisch.
Die Drüse (Gestank) ist auf der Rückseite der Lammkeule, sieht aus wie ein Korn des dunklen Bohnen, liegt zwischen der Sehne und dem Knochen des Beines.
Unten ist, wie die Vorbereitung:
Wie man die Lammkeule zubereiten:
In fließendes Wasser, nicht mehr die Drüse (Gestank) mehrmals dann mit Papiertüchern trocken Waschen Sie das Bein des Lammes.
Das Fleisch mit den oben genannten Gewürze.
Setzen Sie den Schinken in einen großen Plastikbeutel mit allen Gewürzen, Krawatte mit Baumwollschnur.
Legen Sie die Tasche in einem Teller Utensil, führen zu den Kühlschrank für 12 oder 24 Stunden.
Dann entfernen Sie den Schaft, wechseln Sie in ein Backblech mit Aluminiumfolie abgedeckt, fügen Sie eine halbe Tasse der angespannten Sauce.
Fetten Sie das Fleisch mit Schmalz oder Abdeckung mit Speckscheiben.
Nehmen Sie den vorgeheizten Backofen 160 ° C für 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch, mit Aluminiumfolie abgedeckt backen.
Um herauszufinden, ob der Schinken gebacken, frazzle ein Messer mit kleiner Klinge, eine rosa Flüssigkeit ist noch roh zu verlassen, lassen Sie ein wenig länger im Backofen eine halbe Stunde, bevor Sie den Ofen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Die Zwiebel mit Paprika und Lauch, Tomaten hinzufügen, die Brühe und die würzige Paprika schließlich Pilze, auch köcheln lassen, wenn Sie ein wenig Wasser in den fertig garen die Zutaten müssen.
Zu dienen:
Legen Sie das Lamm in einer separaten Schüssel mit Soße.
Folgt letzten gebackene ganze Kartoffeln in Butter mit Knoblauch
Gewürzt Kichererbsesalat mit viel Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Kapern grüne Oliven alle fein gehackt
Wenn Sie können auch eine Brunnenkressesalat mit Zwiebeln in Scheiben und Kirschtomaten oder rote Paprika Scheiben schneiden.
Einige Leute mögen mit einer süß oder salzig krümelig zu dienen.
Folgen Sie der Rezepte farofa nächste Veröffentlichung.
Meine Rezepte, sind einige sehr lange.
Kochen ausführliche schriftliche für Profis, oder für diejenigen, die produzieren und verkaufen zu Weihnachten und Neujahr, oder andere Anlässe möchten.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie fragen.
Banqueteira bin und ich bin vorbei alle meine Geheimnisse für Professionals und dienen als gut.
Zutaten:
1 ganze Lammkeule
Gewürze:
1 große Zwiebel, gehackt oder gerieben
2 Esslöffel (Suppe) voll von Knoblauch (Knoblauch alt) das Entfernen der Kerne.
1 Esslöffel (Suppe), würzige Paprika
1 Teelöffel (TL) oder (Suppe) frischer geriebener Ingwer
½ Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken oder nach Geschmack (optional)
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt (optional)
1 Lorbeerblatt oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver in seichten Bucht
1 Prise Muskatnuss oder mit Mäßigung zu schmecken
1 ganzes Bündel Petersilie und andere Kräuter nach Geschmack
Rosemary setzen nur die Hälfte Hahn
1 Pfeffer Finger Mädchen ohne Saatgut und ohne den Stachel Rippen
Sauce Zutaten ist (optional):
2 rote Paprika, 1 rote oder gelbe anderen
2 Bouillon-Tabletten in wenig Wasser (optional) gelöst.
1 Tasse trockener Weißwein
1 mittelgroße Glas entwässert und gewaschen, Pilzen konserviert und
der mittlere Hackfleisch
3 reife Tomaten geschält und gehackt ohne Samen
1 Lauch nur der weiße Teil in dünne Scheiben schneiden
1 Teelöffel (tsp) würzige Paprika oder Pfeffer-Sauce
2 Esslöffel (Suppe) voller Schmalz oder ½ Tasse Öl
Wie man den Widder Fort Geruch:
Das erste, was ist es, das Drüse (Gestank) Lammkeule zu entfernen, dass der Gestank im Fleisch.
Die Drüse (Gestank) ist auf der Rückseite der Lammkeule, sieht aus wie ein Korn des dunklen Bohnen, liegt zwischen der Sehne und dem Knochen des Beines.
Unten ist, wie die Vorbereitung:
Wie man die Lammkeule zubereiten:
In fließendes Wasser, nicht mehr die Drüse (Gestank) mehrmals dann mit Papiertüchern trocken Waschen Sie das Bein des Lammes.
Das Fleisch mit den oben genannten Gewürze.
Setzen Sie den Schinken in einen großen Plastikbeutel mit allen Gewürzen, Krawatte mit Baumwollschnur.
Legen Sie die Tasche in einem Teller Utensil, führen zu den Kühlschrank für 12 oder 24 Stunden.
Dann entfernen Sie den Schaft, wechseln Sie in ein Backblech mit Aluminiumfolie abgedeckt, fügen Sie eine halbe Tasse der angespannten Sauce.
Fetten Sie das Fleisch mit Schmalz oder Abdeckung mit Speckscheiben.
Nehmen Sie den vorgeheizten Backofen 160 ° C für 40 'Minuten für jedes Kilogramm Fleisch, mit Aluminiumfolie abgedeckt backen.
Um herauszufinden, ob der Schinken gebacken, frazzle ein Messer mit kleiner Klinge, eine rosa Flüssigkeit ist noch roh zu verlassen, lassen Sie ein wenig länger im Backofen eine halbe Stunde, bevor Sie den Ofen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
Modus Bereiten Sie die Sauce:
Die Zwiebel mit Paprika und Lauch, Tomaten hinzufügen, die Brühe und die würzige Paprika schließlich Pilze, auch köcheln lassen, wenn Sie ein wenig Wasser in den fertig garen die Zutaten müssen.
Zu dienen:
Legen Sie das Lamm in einer separaten Schüssel mit Soße.
Folgt letzten gebackene ganze Kartoffeln in Butter mit Knoblauch
Gewürzt Kichererbsesalat mit viel Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch und Kapern grüne Oliven alle fein gehackt
Wenn Sie können auch eine Brunnenkressesalat mit Zwiebeln in Scheiben und Kirschtomaten oder rote Paprika Scheiben schneiden.
Einige Leute mögen mit einer süß oder salzig krümelig zu dienen.
Folgen Sie der Rezepte farofa nächste Veröffentlichung.
Meine Rezepte, sind einige sehr lange.
Kochen ausführliche schriftliche für Profis, oder für diejenigen, die produzieren und verkaufen zu Weihnachten und Neujahr, oder andere Anlässe möchten.
Wenn Sie Fragen haben, können Sie fragen.
Banqueteira bin und ich bin vorbei alle meine Geheimnisse für Professionals und dienen als gut.
Gemüse Blumen Antoinette + Foto
Gemüse Blumen Antoinette + Foto
Zutaten:
Grüner Pfeffer mit dem Stiel und Samen
Eine rote Paprika mit dem Stiel und Samen
Eine gelbe Paprika mit dem Stiel und Samen
So bereiten:
Schneiden Sie eine dicke Scheibe auf den Rand des ersten Chili mit einem sterilen Küchenschere (Schere in der Flamme des Ofens übergeben).
Halten Sie die rohen Chili am Stiel, schneiden sehr dünne Streifen durch Länge, fast auf der Höhe der Samen, einen Abstand von 2 cm zwischen den Samen und die Karikaturen zu verlassen.
Führen Sie diese Prozedur mit 3 Paprika. Beiseite stellen.
Platzieren Sie jede Pfeffer in einem großen Becher von Gerichten oder Edelstahl umgeworfen, so dass es ganz in der Nähe der Wand des Bechers, das heißt, eine in jedem Becher.
Mit kaltem Wasser bedecken und bringen Sie den Kühlschrank für 4 Stunden.
Nehmen Sie den Kühlschrank gut abtrocknen mit Papiertüchern.
Halten Sie die Chili durch den Schaft werden die Streifen nach unten gedreht, die Samen bilden den Kern der Blume.
Wenn Sie eine in der anderen setzen.
Er dient dazu, Gerichte und Salate für den Festtagen zu verzieren.
Versuchen Sie, Chili-Blumen 3 Farben in der Mitte ein großer Teller mit Salat Blätter gewaschen und dünn geschnitten.
Pfeffer Blumenfinger Girl:
Zutaten:
1 mittelgroße Kartoffel schälen, schneiden Sie ein Stück nach unten, so dass es fest ist.
10-20 Paprika finger frau, gewaschen, mit Papiertüchern trocken. (sorgfältige Verwendung von Einmalhandschuhen) nicht die Hand über die Augen übergeben.
10-20 Zahnstocher.
1 Kopf Salat Pfeffer Blumenbett zu machen.
So bereiten:
Legen Sie jeweils auf einem Zahnstocher Pfeffer Finger Mädchen für den Teil des Stammes, Pfeffer nicht überschreiten, so dass ein Zentimeter in der Kartoffel-Stick.
Legen Sie eine Pfeffer Seite an Seite eng beieinander.
Linie eine Platte aus rostfreiem Stahl oder Teller mit Salat-Bett, gewaschen, mit Papiertüchern trocken.
Rotkohl Blume:
Zutaten.
1 mittelgroße lila Kohl
1 großes Messer
So bereiten:
Waschen Sie den Kohl, gut trocknen lassen.
Schneiden Sie den Kohl an der Spitze in vier (4) Aktien, ohne auf den Boden, so dass etwa ein Zentimeter, dann in 8 Teile, 16 und so weiter, bis Sie nicht mehr abgeschnitten.
Setzen Sie den Kohl auf den Kopf, in einer Schüssel mit viel Eiswasser mit Blick auf den Schnitt nach unten, lassen im Kühlschrank
Vor der Anwendung entfernen Sie den Kohl Drain gut trocken ist,
Der Schaftteil nach unten und Blätter betrachtet bilden eine Blume.
Onion flower:
Das gleiche Verfahren kann dazu führen, oben Fett und Zwiebeln mit der Schale.
Zutaten:
Grüner Pfeffer mit dem Stiel und Samen
Eine rote Paprika mit dem Stiel und Samen
Eine gelbe Paprika mit dem Stiel und Samen
So bereiten:
Schneiden Sie eine dicke Scheibe auf den Rand des ersten Chili mit einem sterilen Küchenschere (Schere in der Flamme des Ofens übergeben).
Halten Sie die rohen Chili am Stiel, schneiden sehr dünne Streifen durch Länge, fast auf der Höhe der Samen, einen Abstand von 2 cm zwischen den Samen und die Karikaturen zu verlassen.
Führen Sie diese Prozedur mit 3 Paprika. Beiseite stellen.
Platzieren Sie jede Pfeffer in einem großen Becher von Gerichten oder Edelstahl umgeworfen, so dass es ganz in der Nähe der Wand des Bechers, das heißt, eine in jedem Becher.
Mit kaltem Wasser bedecken und bringen Sie den Kühlschrank für 4 Stunden.
Nehmen Sie den Kühlschrank gut abtrocknen mit Papiertüchern.
Halten Sie die Chili durch den Schaft werden die Streifen nach unten gedreht, die Samen bilden den Kern der Blume.
Wenn Sie eine in der anderen setzen.
Er dient dazu, Gerichte und Salate für den Festtagen zu verzieren.
Versuchen Sie, Chili-Blumen 3 Farben in der Mitte ein großer Teller mit Salat Blätter gewaschen und dünn geschnitten.
Pfeffer Blumenfinger Girl:
Zutaten:
1 mittelgroße Kartoffel schälen, schneiden Sie ein Stück nach unten, so dass es fest ist.
10-20 Paprika finger frau, gewaschen, mit Papiertüchern trocken. (sorgfältige Verwendung von Einmalhandschuhen) nicht die Hand über die Augen übergeben.
10-20 Zahnstocher.
1 Kopf Salat Pfeffer Blumenbett zu machen.
So bereiten:
Legen Sie jeweils auf einem Zahnstocher Pfeffer Finger Mädchen für den Teil des Stammes, Pfeffer nicht überschreiten, so dass ein Zentimeter in der Kartoffel-Stick.
Legen Sie eine Pfeffer Seite an Seite eng beieinander.
Linie eine Platte aus rostfreiem Stahl oder Teller mit Salat-Bett, gewaschen, mit Papiertüchern trocken.
Rotkohl Blume:
Zutaten.
1 mittelgroße lila Kohl
1 großes Messer
So bereiten:
Waschen Sie den Kohl, gut trocknen lassen.
Schneiden Sie den Kohl an der Spitze in vier (4) Aktien, ohne auf den Boden, so dass etwa ein Zentimeter, dann in 8 Teile, 16 und so weiter, bis Sie nicht mehr abgeschnitten.
Setzen Sie den Kohl auf den Kopf, in einer Schüssel mit viel Eiswasser mit Blick auf den Schnitt nach unten, lassen im Kühlschrank
Vor der Anwendung entfernen Sie den Kohl Drain gut trocken ist,
Der Schaftteil nach unten und Blätter betrachtet bilden eine Blume.
Onion flower:
Das gleiche Verfahren kann dazu führen, oben Fett und Zwiebeln mit der Schale.
Gefüllte Puten Nonna Antoinette + Foto und Dekoration
Gefüllte Puten Nonna Antoinette + Foto und Dekoration
Zutaten:
1 mittlerer Größe Türkei (dient anderen Größen)
Unten Alle Inhaltsstoffe sind für jeden (1) Kilogramm Putenfleisch.
Gewürze;
½ Glas Bier pro Kilogramm Fleisch
½ Tasse trockener Weißwein für jedes Kilogramm Fleisch
½ Tasse Weinessig für jedes Kilogramm Fleisch
1 Kopf Knoblauch, zerdrückt (wenn alt) entfernen Sie die Kerne
1 gehackte Zwiebel für jedes Kilogramm Fleisch
1 Prise geriebene Muskatnuss (optional)
1 Teelöffel (tsp) frisch geriebener Ingwer oder ½ Esslöffel (Kaffee) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) oder (Kaffee) würzige Paprika, oder
½ Pfeffer Dame Finger ausgesät oder mit Geschmack (Moderation)
1 Teelöffel (tsp) Bodenschacht, oder 2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
½ Teelöffel (TL) oder (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Bund Petersilie und Schnittlauch gehackt
1 Rosmarinzweige defoliate
1 Zweig Minze
1 gehackte Basilikumzweig
Salbeiblätter 1 oder 2
Salz nach Geschmack:
Berechnen ½ Esslöffel (Suppe) Salz pro Kilo Fleisch
Zur Erinnerung:
Die Gewürzbestandteile oben bezieht sich auf jedes Kilogramm Putenfleisch.
Frische Kräuter, entfernen Sie die Verzweigung nur die frischen Blätter entblättern.
So bereiten:
Saison der Truthahn am Vortag.
(Nicht kleben PERU der Haut). Lösen Sie die Haut der Brust und Oberschenkel vorsichtig schrubben die Gewürze und lassen Sie es in die Mischung aus Weißbier, Weißwein und Essig und andere Gewürze einweichen.
Am 12/24/12 (Heiligabend) legte die Türkei in einem großen Topf mit dem Weinberg-d'alho.
Zünden Sie das Feuer, so lassen Sie kochen für eine halbe Stunde (30 Minuten) zum Kochen mit der Pfanne bedeckt geben, drehen vorsichtig mit Hilfe von geeigneten Handschuhen oder sauberen Geschirrtuch.
Wenn Kälte nehmen alle Gewürze, trocknen innen und außen mit Papiertüchern oder (einem sehr sauberen weißen Tuch).
Reichlich Butter zu verbringen unter der Haut der Brust und Oberschenkel.
Fetten Sie den gesamten Truthahn mit Butter.
Die Menge der Butter in der Brust und den Schenkeln und einem großen Teil und auch über.
Abstrich der ganzen Truthahn, das heißt über die Brust und Oberschenkel
Fetten Sie auch die ganze Pute, innen und außen.
Legen Sie es in einer tiefen Weise mit ein wenig angespannten Brühe kochen. Wie zum Trocknen, anders Schale gespannt Brühe zu einer Zeit,
Mit Alufolie abdecken
Raum für sich nicht an der Haut.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen (niedrige Hitze), 160 ° C
Bake 40 'Minuten zu zählen (für Kilo Fleisch), dh (niedrige Hitze).
Vierzig Minuten, bevor Sie den Ofen Truthahn, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
Der Scheinwerfer wird separat oder am Truthahn serviert.
Dekoration:
Dekorieren Sie nach Geschmack, siehe Foto
Farofa:
Zutaten:
2 saure Äpfel, geschält, in Würfel gehackt,
½ Tasse Maisöl
1 große Zwiebel, gerieben
1 Stange Staudensellerie, in Scheiben schneiden und in dünne rasiert
1 Stange Lauch, nur der weiße Teil Hackfleisch
1 Tasse (Tee) Wasser Keks und Salz, in Maschine oder Mixer, können Sie Maismehl ersetzen
100 g. fein gehackte Nüsse,
100 kernlose Rosinen,
3 EL trockener Weißwein, Salz und Pfeffer Finger Mädchen (ohne Samen), gehackt zu schmecken (in Maßen)
2 Esslöffel (Suppe) und mit geriebenem Parmesan gefüllt ist, oder nach Geschmack.
1 Esslöffel (Suppe) Kapern (optional)
1 Esslöffel reinen Honig, nicht die falsche dienen ..
Anmerkung:
** Wenn deine Religion erlaubt keine Platzierung Käse zusammen mit der streusel Peru oder andere Vogel, zu entfernen, wird nicht verpasst werden. **
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Saute Zwiebeln und Lauch in Öl, fügen Sie die gehackte Sellerie, Äpfel, machen den anbraten, bis gründlich gekocht. Wenn Sie ein Rinnsal hinzufügen müssen.
Fügen Sie die Walnüsse, Rosinen, Wein, Salz, Pfeffer und schließlich die zerkleinerten Kekse mit geriebenem Käse.
Wenn die Krümel trocken bleiben ein wenig Öl oder Wasser
Zu dienen:
Setzen Sie den Truthahn auf einem silbernen Teller oder Edelstahl, und garniert mit gekochtem Portugiesisch Nüsse mit Schalen, fügen Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln alles mit Muscheln.
Über die Ananaskompott und Putenstreifen in der Mitte jeder Scheibe ein, Kirsche oder Pflaume.
Anmerkung:
GEFRIERPUNKT:
Kann die Türkei zu machen, ohne Krümel und einfrieren.
Aus dem Gefrierschrank Entfernen Sie den Tag vor und am Heiligen Abend 2-4 Stunden vor, abhängig von der Größe des Vogels, in den vorgeheizten Ofen, dann heiß senken Sie den Backofen auf 150 º C zu gehen Aufwärmen langsam und brennen nicht und trocknet nicht aus .
Vergessen Sie nicht, mit viel Butter oder dünne Scheiben Speck schmieren, mit Folie abdecken. .
Bleiben Sie dran, um die Stelle nicht passieren.
Nicht weg aus dem Ofen, nicht zu vergessen.
In der Weihnachtszeit sind die Menschen euphorisch und die Zeit vergessen.
Und noch mehr auf den vielen Menschen und Kindern umgeben von dento-Snooping Hause.
Revenue Blumendekoration rote Paprika, grün, gelb, und Rotkohl, werden Zwiebel Blume neben veröffentlichen.
Grund:
Für alle, klagen, dass das Rezept ist zu lang ..
Zutaten:
1 mittlerer Größe Türkei (dient anderen Größen)
Unten Alle Inhaltsstoffe sind für jeden (1) Kilogramm Putenfleisch.
Gewürze;
½ Glas Bier pro Kilogramm Fleisch
½ Tasse trockener Weißwein für jedes Kilogramm Fleisch
½ Tasse Weinessig für jedes Kilogramm Fleisch
1 Kopf Knoblauch, zerdrückt (wenn alt) entfernen Sie die Kerne
1 gehackte Zwiebel für jedes Kilogramm Fleisch
1 Prise geriebene Muskatnuss (optional)
1 Teelöffel (tsp) frisch geriebener Ingwer oder ½ Esslöffel (Kaffee) gemahlener Ingwer
1 Teelöffel (TL) oder (Kaffee) würzige Paprika, oder
½ Pfeffer Dame Finger ausgesät oder mit Geschmack (Moderation)
1 Teelöffel (tsp) Bodenschacht, oder 2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt
½ Teelöffel (TL) oder (Kaffee) gemahlene Nelken
1 Bund Petersilie und Schnittlauch gehackt
1 Rosmarinzweige defoliate
1 Zweig Minze
1 gehackte Basilikumzweig
Salbeiblätter 1 oder 2
Salz nach Geschmack:
Berechnen ½ Esslöffel (Suppe) Salz pro Kilo Fleisch
Zur Erinnerung:
Die Gewürzbestandteile oben bezieht sich auf jedes Kilogramm Putenfleisch.
Frische Kräuter, entfernen Sie die Verzweigung nur die frischen Blätter entblättern.
So bereiten:
Saison der Truthahn am Vortag.
(Nicht kleben PERU der Haut). Lösen Sie die Haut der Brust und Oberschenkel vorsichtig schrubben die Gewürze und lassen Sie es in die Mischung aus Weißbier, Weißwein und Essig und andere Gewürze einweichen.
Am 12/24/12 (Heiligabend) legte die Türkei in einem großen Topf mit dem Weinberg-d'alho.
Zünden Sie das Feuer, so lassen Sie kochen für eine halbe Stunde (30 Minuten) zum Kochen mit der Pfanne bedeckt geben, drehen vorsichtig mit Hilfe von geeigneten Handschuhen oder sauberen Geschirrtuch.
Wenn Kälte nehmen alle Gewürze, trocknen innen und außen mit Papiertüchern oder (einem sehr sauberen weißen Tuch).
Reichlich Butter zu verbringen unter der Haut der Brust und Oberschenkel.
Fetten Sie den gesamten Truthahn mit Butter.
Die Menge der Butter in der Brust und den Schenkeln und einem großen Teil und auch über.
Abstrich der ganzen Truthahn, das heißt über die Brust und Oberschenkel
Fetten Sie auch die ganze Pute, innen und außen.
Legen Sie es in einer tiefen Weise mit ein wenig angespannten Brühe kochen. Wie zum Trocknen, anders Schale gespannt Brühe zu einer Zeit,
Mit Alufolie abdecken
Raum für sich nicht an der Haut.
Bringen Sie zu einem vorgeheizten Ofen (niedrige Hitze), 160 ° C
Bake 40 'Minuten zu zählen (für Kilo Fleisch), dh (niedrige Hitze).
Vierzig Minuten, bevor Sie den Ofen Truthahn, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie es braun.
Der Scheinwerfer wird separat oder am Truthahn serviert.
Dekoration:
Dekorieren Sie nach Geschmack, siehe Foto
Farofa:
Zutaten:
2 saure Äpfel, geschält, in Würfel gehackt,
½ Tasse Maisöl
1 große Zwiebel, gerieben
1 Stange Staudensellerie, in Scheiben schneiden und in dünne rasiert
1 Stange Lauch, nur der weiße Teil Hackfleisch
1 Tasse (Tee) Wasser Keks und Salz, in Maschine oder Mixer, können Sie Maismehl ersetzen
100 g. fein gehackte Nüsse,
100 kernlose Rosinen,
3 EL trockener Weißwein, Salz und Pfeffer Finger Mädchen (ohne Samen), gehackt zu schmecken (in Maßen)
2 Esslöffel (Suppe) und mit geriebenem Parmesan gefüllt ist, oder nach Geschmack.
1 Esslöffel (Suppe) Kapern (optional)
1 Esslöffel reinen Honig, nicht die falsche dienen ..
Anmerkung:
** Wenn deine Religion erlaubt keine Platzierung Käse zusammen mit der streusel Peru oder andere Vogel, zu entfernen, wird nicht verpasst werden. **
Modus Bereiten Sie die Füllung:
Saute Zwiebeln und Lauch in Öl, fügen Sie die gehackte Sellerie, Äpfel, machen den anbraten, bis gründlich gekocht. Wenn Sie ein Rinnsal hinzufügen müssen.
Fügen Sie die Walnüsse, Rosinen, Wein, Salz, Pfeffer und schließlich die zerkleinerten Kekse mit geriebenem Käse.
Wenn die Krümel trocken bleiben ein wenig Öl oder Wasser
Zu dienen:
Setzen Sie den Truthahn auf einem silbernen Teller oder Edelstahl, und garniert mit gekochtem Portugiesisch Nüsse mit Schalen, fügen Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln alles mit Muscheln.
Über die Ananaskompott und Putenstreifen in der Mitte jeder Scheibe ein, Kirsche oder Pflaume.
Anmerkung:
GEFRIERPUNKT:
Kann die Türkei zu machen, ohne Krümel und einfrieren.
Aus dem Gefrierschrank Entfernen Sie den Tag vor und am Heiligen Abend 2-4 Stunden vor, abhängig von der Größe des Vogels, in den vorgeheizten Ofen, dann heiß senken Sie den Backofen auf 150 º C zu gehen Aufwärmen langsam und brennen nicht und trocknet nicht aus .
Vergessen Sie nicht, mit viel Butter oder dünne Scheiben Speck schmieren, mit Folie abdecken. .
Bleiben Sie dran, um die Stelle nicht passieren.
Nicht weg aus dem Ofen, nicht zu vergessen.
In der Weihnachtszeit sind die Menschen euphorisch und die Zeit vergessen.
Und noch mehr auf den vielen Menschen und Kindern umgeben von dento-Snooping Hause.
Revenue Blumendekoration rote Paprika, grün, gelb, und Rotkohl, werden Zwiebel Blume neben veröffentlichen.
Grund:
Für alle, klagen, dass das Rezept ist zu lang ..
Schweineschinken Voll + Foto
Schweineschinken Voll + Foto
Zutaten:
1 Schaft Schweinefleisch gute Größe
Gewürze:
2 große Zwiebeln gehackt oder gerieben
4 Esslöffel (Suppe) voll von Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
2 Esslöffel (Suppe) würzige Paprika
2 Esslöffel (Tee) oder (Suppe) frischer geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken oder nach Geschmack (optional)
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt (optional)
1 Teelöffel (tsp) Muskatnuss
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver in seichten Bucht
2 Paprika finger frau ohne Samen und ohne den Stachel Rippen
1 ganzes Bündel von Petersilie, Basilikum, Salbei, Minze und anderen Kräutern abschmecken.
Rosemary setzen nur die Hälfte Hahn
2 Tassen trockener Weißwein oder Rotwein-Essig, können Sie die beiden zusammen zu verwenden.
Bereiten Modus.
Spülen Sie den Schaft, trocken mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch.
Schlagen Sie die Gewürze in einem Mixer mit Ausnahme von würzigen Paprika.
Schlagen Sie die Gewürze in einem Mixer ist optional, aber macht es einfach, in den Schaft Fleisch einzuführen.
Saison, geben Sie Bohrlöcher Fonds das ganze Knoblauch oder verwenden Gadget, das Netz mit den Gewürzen zusammen eingeben.
Lassen Sie den Schinken in Gewürzen für 16 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Backen entfernen Sie alle Gewürze in die Resteschale gelassen. Platzieren Sie die Hälfte der angespannten Flüssigkeit in der Form.
Linie die Form mit Alufolie oder Kohlblätter (vormals Bananenblätter, gewaschen und gründlich getrocknet.
Vorgewärmten 180 ° C Ofen, bei der Platzierung der Schaft senken Sie den Backofen auf 160 ° C zu backen Sie es langsam, mit Folie abgedeckt, nicht zu unterwirft sich nicht haften.
Berechnen Sie 40 'Minuten pro Kilo Schinken Fleisch.
Bei fehlenden 40 'Minuten in Anspruch nehmen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie bis zum Flush.
Dekoration:
Garnieren Sie mit Anturia Blumen mit Rüben und Karotten dünne Mitte gemacht.
Zutaten:
1 Schaft Schweinefleisch gute Größe
Gewürze:
2 große Zwiebeln gehackt oder gerieben
4 Esslöffel (Suppe) voll von Knoblauch, wenn Sie die alten Kernel entfernen
2 Esslöffel (Suppe) würzige Paprika
2 Esslöffel (Tee) oder (Suppe) frischer geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Kaffee) gemahlene Nelken oder nach Geschmack (optional)
1 Teelöffel (TL) gemahlener Zimt (optional)
1 Teelöffel (tsp) Muskatnuss
2 Lorbeerblätter oder ½ Esslöffel (Kaffee) Pulver in seichten Bucht
2 Paprika finger frau ohne Samen und ohne den Stachel Rippen
1 ganzes Bündel von Petersilie, Basilikum, Salbei, Minze und anderen Kräutern abschmecken.
Rosemary setzen nur die Hälfte Hahn
2 Tassen trockener Weißwein oder Rotwein-Essig, können Sie die beiden zusammen zu verwenden.
Bereiten Modus.
Spülen Sie den Schaft, trocken mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch.
Schlagen Sie die Gewürze in einem Mixer mit Ausnahme von würzigen Paprika.
Schlagen Sie die Gewürze in einem Mixer ist optional, aber macht es einfach, in den Schaft Fleisch einzuführen.
Saison, geben Sie Bohrlöcher Fonds das ganze Knoblauch oder verwenden Gadget, das Netz mit den Gewürzen zusammen eingeben.
Lassen Sie den Schinken in Gewürzen für 16 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Backen entfernen Sie alle Gewürze in die Resteschale gelassen. Platzieren Sie die Hälfte der angespannten Flüssigkeit in der Form.
Linie die Form mit Alufolie oder Kohlblätter (vormals Bananenblätter, gewaschen und gründlich getrocknet.
Vorgewärmten 180 ° C Ofen, bei der Platzierung der Schaft senken Sie den Backofen auf 160 ° C zu backen Sie es langsam, mit Folie abgedeckt, nicht zu unterwirft sich nicht haften.
Berechnen Sie 40 'Minuten pro Kilo Schinken Fleisch.
Bei fehlenden 40 'Minuten in Anspruch nehmen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und lassen Sie bis zum Flush.
Dekoration:
Garnieren Sie mit Anturia Blumen mit Rüben und Karotten dünne Mitte gemacht.
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