sábado, 22 de abril de 2017

Pie Mousse Maracuja Icing - Pasta II

Pie Mousse Maracuja Icing - Pasta II

Zutaten

I - Cookie-Teig cornstarch
200 g. Crushed Keks Typ cornstarch nicht zu dünn
100 g. Schokolade Milch und gehackte Kind
100 g. Kid halbsüß Schokolade
1 Teelöffel Rum, Brandy oder Vanille-Essenz
II - Massen weffer Cookie:
3 Cookie Pakete weffer Geschmack zerdrückt Erdbeere, Schokolade, Vanille oder Dulce de Leche zu wählen.
200 g. Butter bei Raumtemperatur, keine gute Margarine
Vorbereitung Teig II
Man reibt den Keks in einem Mixer oder Prozessor, dann eine große, tiefe Schale werfen, Butter in Stücke bei Raumtemperatur.
Die Butter mit dem Mehl Plätzchen oder Quetschen mit den Fingerspitzen, bis es glatt ist.
Der Teig Punkt ist, einen Teil in der Hand Schütteln zu platzieren, ist es fest und feucht an der richtigen Stelle ist.
Linie des Boden und die Seiten einer Form von falschem Boden, der mit herausnehmbarer Felge ist.
Drücken Sie den Teig auf den Seiten der Form, so dass nicht zu dünn ist, nicht zu brechen.
Der restliche Teig in der Mitte der Form setzen geht mit der Rückseite eines Löffels und Händeschütteln zu treffen.
Legen Sie die Füllung der Passionsfrucht-Mousse, nehmen Sie den Kühlschrank fest werden lassen.
Passionsfrucht-Mousse
300 grs. fein geriebene weiße Schokolade
1 kann Creme auf die Molke von
¾ Tasse natürlichen Saftkonzentrat verspannten Neigung.
1 Teelöffel (Dessert) Gelatine farbloses Pulver ohne Geschmack mit 5 Teelöffel kalten Wasser hydratisiert und in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle für 30 Sekunden auflösen
3 Esslöffel (Suppe) mit kaltem Wasser
3 Eischnee im Schnee (pasteurisiert)
3 Esslöffel (Suppe) und mit Puderzucker oder regulären Zucker gefüllt.
Mit raffiniertem Zucker schlägt in dem Mixer
Abdeckung:
½ Tasse (Tee) kaltes Wasser
½ Tasse (Tee), Zucker
¼ Tasse (Tee) von Passionsfruchtsaft-Konzentrat strapaziert
1 Esslöffel (Suppe) flach Maisstärke (Maisstärke)
1 Teelöffel (tsp) Glucose
2 Esslöffel (Tee), Passionsfrucht Samen setzte oben auf der Abdeckung
Bereiten Pasta so ich
Verreibe den Keks in einem Mixer oder Prozessor. Buch
Schmilzt beide Schokolade die dunkele Schokolade und Milchschokolade im Wasserbad
Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit einem großen Löffel das zerkleinerte Keks, wenn gut gemischt, gehen Drücken Sie den Teig mit beiden Händen, bis glatt.
Mit dieser Zeile krümelig den Boden und Seiten einer Form von abnehmbaren Ring.
Setzen Sie ein wenig von Maniokmehl in den Händen und Kopf an den Rand des Weges über den Rücken schütteln, die in der Mitte der Form verteilt bleiben, ziehen Sie mit der Küste der Hände, dann an die Küste von einem Löffel.
Blei allein Masse für 5 ‚10'Minutos zu backen. Ofen 160 ° C
Lassen Sie den Teig abkühlen die Füllung verteilen.
Schließlich Berichterstattung
Wie die Füllung vorbereiten:
Schmelzen Sie die Schokolade mit der Sahne. dann fügen Sie die gelöste Gelatine und heiß, Maracujasaft, gemischt Licht Schnee in dem Mixer mit dem Zucker in dünn zu werden.
Vorbereiten der Abdeckung Modus:
Alle Zutaten mit Abdeckung
Abgesehen von Passionsfrucht Samen, der vor dem Entfernen von der Hitze nur 2 ‚Minuten bringt.
Nehmen Sie die Abdeckung, bis gekocht Maisstärke zu schießen.
Sobald Sie warm sind die Torte gießen bereits mit der Füllung, verteilt es natürlich abtropfen lassen.
Bringen Sie wieder in den Kühlschrank für 4 Stunden.

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