Ohne Knochen Huhn gefüllt - II + Optionen Tipps und Cooking Secrets
Hier ist, wie ein Huhn debone.
Zutaten:
1 großes ganzes Huhn oder Hähnchen
1 sehr große ganz Hähnchenbrust
Füllung:
1 Tasse (Tee) von Hühnermagen, gekocht und gemahlen
1 Tasse (Tee) und Masse gekochte Hühnerleber (optional)
1 Tasse Tee) gemahlenes gekochtes Huhn oder Schinken Fleisch
1 Tasse (Tee) zerhackt oder geriebene Zwiebel drizzling
1 Tasse (Tee) mit gehackter Petersilie Schaft
½ Tasse grüne Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
½ Tasse (Tee) Öl
100 g. frittierter gehackter Speck
4 gehackte gekochte Eier niggling
2 bis 3 Tassen (Tee) cornmeal
2 Bouillon-Tabletten
Gewürze:
2 Esslöffel (Suppe) gehackter Minze und drizzling
2 Esslöffel (Suppe) gehackte frisches Basilikum
2 Esslöffel (Suppe) getrocknet Oregano
1 Esslöffel (Suppe) flache Finger junger Pfeffer ausgesät und ohne die Stachel Rippen
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Suppe) seichtes Salz
1 pinch gemahlene Gewürznelken (optional)
1 Prise Zimtpulver (optional)
1 pinch Muskatnuß (optional)
1 Prise scharfen Paprika oder Pfeffer.
Hinweis:
Air frische Kräuter 1 oder 2 Esslöffel (Suppe) flach oder Geschmack geschätzt.
So bereiten:
Waschen Sie das Huhn in einem trockenen Serviette Knochen.
Oder fragen Sie den Metzger dieses Verfahren oben zu tun.
Öffnen Sie die Rückseite
Setzen Sie zurück oder Hühnerbrust ohne Knochen eine ganze rohe Hähnchenbrust, streuen ein wenig Salz und Oregano.
Verfahren zur Herstellung der Füllung:
In einem großen Topf legte das Öl mit dem Speck, lassen Sie braten gut, entfernen Sie den Speck, fügen Sie die Zwiebel das Feuer bis welken lassen, dann die gizzard hinzufügen, Leber, Hühnerfleisch bereits gekocht und Boden, die Brühe zerbröckelt Fleisch und lassen Sie das Feuer für 10'Minutos oder notwendig ist.
Nach den fertig gehackten Oliven Füllung, Maismehl nach und nach unter ständigem Rühren eine homogene Masse zu erhalten.
Schließlich Salz, Minze, Basilikum, Oregano, Pfeffer Ingwer, Nuss, Muskat, Nelken, Zimt und Petersilie.
Wenn es zu trocken wird mehr Öl oder ein wenig Wasser hinzufügen.
Wenn Sie nasse Krümel erhalten möchten stellen Sie ein wenig Wasser oder Öl.
Lassen Sie vor dem Befüllen zu kühlen.
Stuff Huhn, legte in einem hohen förmig mit einem großen Glas Brühe oder Bierdose 1 ohne Alkohol.
Bringen Sie für jedes Kilo Fleisch für 40 Minuten zu 150 ° C backen, oder sogar erröten.
Pflege nicht backen sie vor dem Austrocknen
Huhn als die Jelly Roll wickeln.
Option II:
Ganze Hähnchen:
Wenn Sie lieber mit Knochen ganzes Huhn backen.
Legen Sie die Füllung, halten Füße mit Baumwollschnur.
Spread Oregano über das Huhn, mit Alufolie abdecken, lassen für 1 oder 2 Stunden backen, je nach Größe des Huhns ..
Bake-Modus:
Berechnen 40 ‚Minuten pro Kilo Fleisch.
Backofen für ca. 2 Stunden bei 150 ° C vorgewärmt oder bis Färbung.
20'minutos bevor das Huhn aus dem Ofen zu entfernen, entfernen Sie die Folie, lassen Sie es braun, ohne dass die Temperatur des Ofens erhöht wird.
Servieren auf einem Teller mit Salatblättern verziert.
Begleitend Kartoffelbrei, Kartoffel oder soute.
Salat mit Tomaten, schwarzen Oliven Palm Zwiebel oder gekochtes Gemüse, Salat, Kartoffel, chayote, Karotten, Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl und andere.
Hinweis:
soute Kartoffel gebackene Kartoffel in Stücke geschnitten, in Butter mit Salz übergeben und schließlich Petersilie gehackt.
Boning zu Chicken:
Waschen Sie das Huhn in Wasser und Zitronensaft, mit Salz, Pfeffer nach Geschmack, Oregano, nach der Saison im Innern machen zu öffnen.
Schneiden Sie die Sehnen der Hähnchenschenkel und entfernen Sie den Oberschenkelknochen und auch auf den Oberschenkeln.
Dann heben Sie die Haut der Brust und vorsichtig gehen durch das Messer dicht am Knochen der Brust und das Huhn wieder die Knochen alle herauszunehmen.
Speichern Sie die Knochen eine Brühe für die Suppe zu machen.
Nach Huhn ohne Knochen, öffnen Sie das zurück.
Schneiden Sie die Öffnung Oberschenkel, voraus
Das Huhn sollte wie eine große Decke sein, weit offen.
Siehe meine pagiuna Tipps Cooking Secrets
Hier ist, wie ein Huhn debone.
Zutaten:
1 großes ganzes Huhn oder Hähnchen
1 sehr große ganz Hähnchenbrust
Füllung:
1 Tasse (Tee) von Hühnermagen, gekocht und gemahlen
1 Tasse (Tee) und Masse gekochte Hühnerleber (optional)
1 Tasse Tee) gemahlenes gekochtes Huhn oder Schinken Fleisch
1 Tasse (Tee) zerhackt oder geriebene Zwiebel drizzling
1 Tasse (Tee) mit gehackter Petersilie Schaft
½ Tasse grüne Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven
½ Tasse (Tee) Öl
100 g. frittierter gehackter Speck
4 gehackte gekochte Eier niggling
2 bis 3 Tassen (Tee) cornmeal
2 Bouillon-Tabletten
Gewürze:
2 Esslöffel (Suppe) gehackter Minze und drizzling
2 Esslöffel (Suppe) gehackte frisches Basilikum
2 Esslöffel (Suppe) getrocknet Oregano
1 Esslöffel (Suppe) flache Finger junger Pfeffer ausgesät und ohne die Stachel Rippen
1 Teelöffel (tsp) geriebener Ingwer
1 Esslöffel (Suppe) seichtes Salz
1 pinch gemahlene Gewürznelken (optional)
1 Prise Zimtpulver (optional)
1 pinch Muskatnuß (optional)
1 Prise scharfen Paprika oder Pfeffer.
Hinweis:
Air frische Kräuter 1 oder 2 Esslöffel (Suppe) flach oder Geschmack geschätzt.
So bereiten:
Waschen Sie das Huhn in einem trockenen Serviette Knochen.
Oder fragen Sie den Metzger dieses Verfahren oben zu tun.
Öffnen Sie die Rückseite
Setzen Sie zurück oder Hühnerbrust ohne Knochen eine ganze rohe Hähnchenbrust, streuen ein wenig Salz und Oregano.
Verfahren zur Herstellung der Füllung:
In einem großen Topf legte das Öl mit dem Speck, lassen Sie braten gut, entfernen Sie den Speck, fügen Sie die Zwiebel das Feuer bis welken lassen, dann die gizzard hinzufügen, Leber, Hühnerfleisch bereits gekocht und Boden, die Brühe zerbröckelt Fleisch und lassen Sie das Feuer für 10'Minutos oder notwendig ist.
Nach den fertig gehackten Oliven Füllung, Maismehl nach und nach unter ständigem Rühren eine homogene Masse zu erhalten.
Schließlich Salz, Minze, Basilikum, Oregano, Pfeffer Ingwer, Nuss, Muskat, Nelken, Zimt und Petersilie.
Wenn es zu trocken wird mehr Öl oder ein wenig Wasser hinzufügen.
Wenn Sie nasse Krümel erhalten möchten stellen Sie ein wenig Wasser oder Öl.
Lassen Sie vor dem Befüllen zu kühlen.
Stuff Huhn, legte in einem hohen förmig mit einem großen Glas Brühe oder Bierdose 1 ohne Alkohol.
Bringen Sie für jedes Kilo Fleisch für 40 Minuten zu 150 ° C backen, oder sogar erröten.
Pflege nicht backen sie vor dem Austrocknen
Huhn als die Jelly Roll wickeln.
Option II:
Ganze Hähnchen:
Wenn Sie lieber mit Knochen ganzes Huhn backen.
Legen Sie die Füllung, halten Füße mit Baumwollschnur.
Spread Oregano über das Huhn, mit Alufolie abdecken, lassen für 1 oder 2 Stunden backen, je nach Größe des Huhns ..
Bake-Modus:
Berechnen 40 ‚Minuten pro Kilo Fleisch.
Backofen für ca. 2 Stunden bei 150 ° C vorgewärmt oder bis Färbung.
20'minutos bevor das Huhn aus dem Ofen zu entfernen, entfernen Sie die Folie, lassen Sie es braun, ohne dass die Temperatur des Ofens erhöht wird.
Servieren auf einem Teller mit Salatblättern verziert.
Begleitend Kartoffelbrei, Kartoffel oder soute.
Salat mit Tomaten, schwarzen Oliven Palm Zwiebel oder gekochtes Gemüse, Salat, Kartoffel, chayote, Karotten, Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl und andere.
Hinweis:
soute Kartoffel gebackene Kartoffel in Stücke geschnitten, in Butter mit Salz übergeben und schließlich Petersilie gehackt.
Boning zu Chicken:
Waschen Sie das Huhn in Wasser und Zitronensaft, mit Salz, Pfeffer nach Geschmack, Oregano, nach der Saison im Innern machen zu öffnen.
Schneiden Sie die Sehnen der Hähnchenschenkel und entfernen Sie den Oberschenkelknochen und auch auf den Oberschenkeln.
Dann heben Sie die Haut der Brust und vorsichtig gehen durch das Messer dicht am Knochen der Brust und das Huhn wieder die Knochen alle herauszunehmen.
Speichern Sie die Knochen eine Brühe für die Suppe zu machen.
Nach Huhn ohne Knochen, öffnen Sie das zurück.
Schneiden Sie die Öffnung Oberschenkel, voraus
Das Huhn sollte wie eine große Decke sein, weit offen.
Siehe meine pagiuna Tipps Cooking Secrets
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