Wichtige Informationen über Öl und Öl-III-Informationen

Wichtige Informationen über Öl und Öl-III-Informationen


Informationen I:

Ich habe einige Programme beobachtet im Fernsehen ich den "Fehler" und "Mangel" des Wissens sehen einige Leute vom Moderator des Kochens, der die Öltemperatur zu wissen behauptet, ist es, ein Spiel zu setzen, wenn es Licht auf die richtige Temperatur ist.

FALSCH Spiel wird ein giftiges Gas zu beschädigen Gesundheit fallen, die selbst schwere Krankheit Störung bringen kann.
Um das Öl zu testen legte eine kleine Kugel aus Teig oder einer Kugel mit Brotkrumen.
"Werfen Sie Ihre Gesundheit und andere in den Müll."

II WEITERE INFORMATIONEN:

Wenn für "Öl" Einkauf nicht kaufen diejenigen, die zum Verkauf.
Antwort:
Der Grund dafür ist, dass das Öl alt ist, fast die Gültigkeit zu gewinnen, ist ranzig.
Das Öl sollte so schnell wie möglich zu seiner Herstellung verbraucht werden.
Als ich von der Öl sprechen ist Olivenöl "extra vergine".
Um zu rekapitulieren:
Das Öl wird es ranzig, im Gegensatz zu Wein je älter desto besser.
Gibt es eine einfache Möglichkeit, um das Öl zu testen, legen Sie 3 Esslöffel (Suppe) Öl in einem kleinen, dünnen Schale, reiben Sie Ihre Hände, um den Becher zu wärmen.
Nehmen Sie ein wenig Olivenöl, wenn es um den Geschmack der Frucht (Olive) hat, kann ohne Angst gegessen werden.
Es gibt andere Methoden, ich werde nicht passieren, dass für den Fach unterliegt.
Wenn Sie wollen, dass ich die anderen Methoden Anfrage in Kochtipps, oder auf Facebook Brust Nonna Antoinette passieren senden.

III Informationen:

Das gleiche Öl Informationen ist für jede Art von Öl zu kochen.

Der Antrag bin ich wieder zu veröffentlichen Gefüllte Tomaten Antoinette IV Optionen

Der Antrag bin ich wieder zu veröffentlichen
Gefüllte Tomaten Antoinette IV Optionen

Zutaten:

6 große, reife Tomaten und fest

Füllung:

80g. gehackt magerer Speck oder Schinken
80 bis 100 grs. geriebener Parmesan, oder
50 Gramm. frischem Ricotta gemischt und 50 Gramm. geriebener Parmesan
8 Scheiben Brot Krusten oder gemeinsame Brot
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben
1 EL Oregano
1 Prise Pfeffer nach Geschmack, oder Pfeffersauce
½ Tasse kalte Milch
Nicht Salz setzen, hat bereits Salz in Speck und Parmesan

Reichweite:

1 EL geriebener Parmesan
1 EL Paniermehl Suppe

Mischen Sie die beiden Zutaten zusammen Abdeckung

So bereiten:

Die Tomaten waschen, einen dünnen Streifen schneiden, ohne das Festhalten an treten, die alle den Flüssigkeitsfüllung ausgeführt wird.
Nach einer Abdeckung an der Oberseite (Stamm) Schneiden Sie die Samen mit Hilfe eines kleinen Messer zurückziehen, und die restlichen Kerne mit einem Teelöffel (TL). machen die Wäsche.
Lassen Sie die Tomaten den Kopf tropfte, Salzen und das Kentern machen, all das Wasser ablaufen kann.
Separate Wasser die Scheiben Brot in Milch, verlassen, bis sie gründlich nass.
und drücken Sie das Brot, entfernen Sie die überschüssige Milch.
Fry den Speck, entfernen Sie das Fett.
Mischen Sie das Brot mit Speck Zwiebel geriebenem Käse, Oregano und Pfeffer.
zu viel Verteilen Sie die Füllung Tomaten, nicht füllen, das heißt, an den Rand, geriebenem Parmesan bestreuen und mit Paniermehl, zu gleichen Teilen.

Bake-Gratin für 15 'bis 20' Minuten.
Servieren mit Omelett gefüllt mit Erbsen oder sautiertem Spinat mit Zwiebeln oder Gemüsekuchen

II - Option:
Sie können die Tomaten mit Ricotta, Parmesan und Boden Schinken füllen.
Siehe unten andere Füllungen.
III - Option:
Tomaten Italienisch Stuffed:
4 Tomaten italienische Art (Fett)
Füllung:
½ Tasse (Paniermehl Tee kann ersetzen mit:
geröstetes Maniokmehl
½ Tasse (Tee) fein geriebenen Parmesan
1 Tasse (Kaffee) von Maisöl oder Olivenöl die Füllung zu befeuchten
1 Dose Sardellen oder Sardinen (krümelig)
1 oder 2 EL frischer Koriander oder gehackte Petersilie
1 oder 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
½ Pfeffer Dame Finger ausgesät und ohne den weißen Rippen
fein gehackt.
Sie können die Sardellen für Thunfisch in Dosen zu ändern oder andere Fische, die Sie bevorzugen. Wenn Sie Dorsch verwenden, getränkte nach vor mit Gewürzen kochen (nicht kochen).
So bereiten:
Schneiden Sie einen dünnen Streifen von Tomaten auf dem Boden, so dass es steht, vorsichtig, nicht zu schneiden, zu viel und offen bleiben, die ganze Flüssigkeit abfließen kann.
Dann entfernen Sie die Samen sorgfältig mit einem kleinen Messer und den Rest mit einem Löffel (Tee).
Streuen Sie Salz in Tomatenhöhle nach Kentern (nach unten) das ganze Wasser ablaufen kann.
In eine Schüssel geben alle Zutaten für die Füllung, gut mischen.
Füllen des Hohlraums Tomate, so dass die Füllung über der Frucht mit einem Finger wird.
Sprinkle geriebenem Käse mit Paniermehl zu gleichen Teilen.
Nehmen Sie einen heißen Ofen 180 ° C für 15 'bis 20' Minuten, oder bis sie leicht gebräunt sind.
Servieren Sie mit einem grünen Salat
Kann Kuchen Gemüse mit Huhn oder Fisch und Huhn gebratene Calamari dienen.

Option IV:

Gefüllte Tomaten - Eingangsplatte

Zutaten:
6 große Tomaten und italienische fast reif

Füllung:
1 kleines Glas Mayonnaise
1 Dose Thunfisch ohne Öl oder Sardellen
12 grüne Oliven und gehackte drizzling
2 EL Koriander oder Petersilie und nieselte
½ kann abgelassen Erbsen können gefrorene Erbsen verwenden Unterhalb
1 gehackte rote Paprika und niggling
1 gehackte Sellerie fein oder Lauch

So bereiten:

Die Tomaten waschen, entfernen Sie eine sehr dünne Abdeckung, dann mit Hilfe eines Löffels, entfernen Sie die Samen vorsichtig, sie nicht zu spalten
Legen Sie die Füllung bis zum Rand, legen Sie die Abdeckung und im Kühlschrank lagern, bis servierfertig
Servieren Sie die gefüllten Tomaten in einer runden Platte aus rostfreiem Stahl mit Salatblättern um

Hinweis:
½ oder eine Tasse oder dergleichen gefrorene Erbsen
So bereiten:
Gießen Sie die gefrorenen Erbsen in kochendem Wasser, so kochen Zahl 1 'bis 2 Minuten, abhängig von der Menge
Ablassen und kaltes Wasser werfen zu stoppen Kochen.
Der obige Prozess Bleichen genannt

Tipps und Geheimnis des Kochens Rektifiziertes

Tipps und Geheimnis des Kochens Rektifiziertes

Ich verstehe, dass einige Leute, die sagen, dass sie bestimmte "Wichtige Plate" kennen; Es hat eine Menge noch zu lernen!
Ich bin müde von Lehre, dass "Brühe von Mocotó" sollte "entfettet" in meinen Blogs sehen baudanonna.blogspot.com
oder auf Facebook Brust Nonna Antoinette.
falsch
Um das Fett Mocotó, setzen viele Menschen, die Stücke zu entfernen 30 'Minuten im Schnellkochtopf köcheln lassen, dann werfen Sie das Kochwasser aus.
Das kostbare Nass ist Gelatine, die durch das Kochen, das Produkt und noch mehr gebildet wird; Sie sagen, dass sie das Fett Mocotó einnehmen. "Es ist falsch."
Wer spielt diese siedende Flüssigkeit entfernt nicht das Fett, Abfälle Mocotó von Gelatine, die ist der wichtigste Teil von Mocotó
Eine Möglichkeit, zu entfernen Mocotó Fett:
Waschen Sie die Scheiben Mocotó (Paw Kuh oder ox)
Stellen Sie das mit Wasser, bis der Druckgrenze des Topfes bedeckt Pfanne, die unterhalb der Kabelstecker ist.
Lassen Sie jede Einheit Kochen, das heißt (eine Kuh Pfote) von einer (1) Stunde etwa, das heißt, wenn neues Tier.
Das alte Tier (Kuh) dauert länger, 1 und ½. oder sogar mehr.
Nach Ablauf dieser Frist sollte die Mocotó sehr weich sein.
Auf halbem Weg durch Kochen, drehen Sie die Hitze, abkühlen lassen, bis Sie loslassen all den Dampf aus dem Dampfkochtopf ab.
Machen Sie den Test und sehen, wie es ist, wenn Sie mehr warmes Wasser in die Pfanne geben müssen.
Kommen Sie zurück, um die Verfahren zu tun, und kochen, bis zur festgesetzten Zeit.
Um zu rekapitulieren:
Schalten Sie die Hitze und abkühlen lassen boomen zu gehen.
Sobald die Pfanne abgekühlt ist, offen mit Sorgfalt, die ist immer noch sehr heiß.
Der Stamm durch ein feines Sieb, in einer Keramikschale oder Terrine.
Nehmen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Am nächsten Tag entfernen alles Fett auf der Oberseite der Gelatine mit Hilfe eines Löffels (Suppe) und den Rest mit einem Papiertuch war.
Entsorgen Sie das gelbe Fett, das auf der Oberseite der Gelatine (Müll) war.
Generell Menschen nicht entfernen dieses Fett, nicht Faulheit ist ein Mangel an Wissen.
Und Sie schlucken das Fett Mocotó zusammen mit den restlichen Zutaten. Fat geht Ihre Adern zu verstopfen.
Zum Abschluss des Spiels:
Entfernen Sie die Knochen (Müll) schneiden Sie den Knorpel in Stücke geben, mit Zwiebeln, Petersilie, Kapern, Oliven usw.
Servieren Sie den Knorpel bei einer anderen Gelegenheit.
Jetzt haben Sie die wahre Brühe von Mocotó, nach Geschmack würzen, ohne jedes Fett setzen.
Weitere Details (Informationen) zu buchen, auf meinem Blog oder auf Facebook.
Diese Maßnahme ist nach Wissen.
Eine Erhöhung der Zutaten, erhöhen Sie den Topf und Wasser
Hinweis:
Mit der Brühe kann entfettet Mocotó in kleine Töpfe gesetzt und unter Verwendung langsam in die Suppe zu gehen.
Halten Sie die Töpfe immer in den Gefrierschrank.
Mit der Brühe entfetten kann Mocotó Gelatine machen.
Gelatine ist eine Delikatesse, die niemand das richtige Rezept geht.
Wenn Sie in einem Rezept zu sehen
Facebook Bau Nonna Antonietta
oder Blogs (6 Sprachen).
Alle Fragen können darum bitten, dass ich eine große Freude bei der Beantwortung, manchmal kann es eine Weile für große Bestellmengen nehmen, oder weil ich unterwegs war forschen
Hinweis:
Neben dem Ohr Schlepper, noch rufen sie Broth Mocotó von Cardinho und nicht Caldinho von Mocotó.

Caldinho de Mocotó

Caldinho de Mocotó

Caldinho de Mocotó pour le chauffage ce froid.
Broth Mocotó
ingrédients:
1 ou 2 vache coupée en morceaux mocotós
Jeter la coque
3 à 5 litres d'eau froide
2 cuillères à soupe (soupe) de vinaigre ou de jus de citron
Comment préparer le Mocotó:
Laver les morceaux de Mocotó, mis dans une cocotte-minute.
Si vous faites une (1) unité, mettre en autocuiseur (4,5 litres) avec 3 litres d'eau froide.
Pour deux (2) unités mis dans la cocotte-minute de 7 litres à 5 litres d'eau.
Cuisson pendant une heure, laisser refroidir dans la casserole.
Ouvrez le pot et voir si elle est cuite.
Si vous avez besoin de revenir à la chaleur pendant 30 minutes », sans oublier de mettre plus d'eau.
Passer à travers une passoire fine. Retirez les morceaux de la saison Mocotó en salade. Servir séparément.
Porter le bouillon tendu Mocotó au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Le lendemain, retirer à l'aide d'une cuillère (soupe) de graisse jaune qui était sur le dessus, jeter ensuite passer la serviette en papier.
Autres ingrédients:
ingrédients:
2 cuillères à soupe (soupe) d'huile de maïs
1 oignon moyen, râpé ou haché
1 cuillère à café (thé) de gingembre frais, râpé
2 feuilles de laurier
2 branches de céleri entières (en option)
1 bouquet de persil entier, retirer avant de servir
Préparer le mode de bouillon:
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez le Mocotó bouillon au gingembre et le laurier, le céleri et le persil.
Porter le bouillon à feu le Mocotó dégraissé pendant 20 'minutes. Si vous avez besoin d'augmenter un peu d'eau.
Avant de servir retirer le céleri et le persil.
Prenez chaud.
Le bouillon Mocotó est forte. La personne reçoit suffisamment d'énergie.
\\\\\\\\\\ Note:
Bonjour les gars aujourd'hui deuxième recette.
Portez une attention particulière pliée dans la recette ci-dessus, le bouillon Mocotó qui est, si vous voulez rester au chaud cet hiver.
recette facile, vous pouvez utiliser pot commun la différence est que cela prend deux fois plus de temps pour cuisiner.
Après avoir \ publiques r la recette avec des photos,. Je ne pouvais pas la machine a un problème.

Caldinho von Mocotó

Caldinho von Mocotó

Caldinho von Mocotó für Wärme dieser Kälte.
Broth Mocotó
Zutaten:
1 oder 2 Kuh in Stücke geschnitten mocotós
Entsorgen Sie den Rumpf
3 bis 5 Liter kaltem Wasser
2 Esslöffel (Suppe) von Essig oder Zitronensaft
Wie die Mocotó vorzubereiten:
Waschen Sie die Teile von Mocotó, in einen Dampfkochtopf.
Wenn Sie eine (1) Einheit machen, mit 3 Liter kaltes Wasser in Dampfkochtopf (4,5 Liter) setzen.
Für zwei (2) Einheiten im Dampfkochtopf von 7 Liter bis 5 Liter Wasser gegeben.
Kochen für eine Stunde, lassen Sie in der Pfanne cool.
Öffnen Sie den Topf und sehen, ob es gekocht wird.
Wenn Sie für weitere 30 'Minuten, um die Wärme zurückkommen müssen, nicht zu vergessen, mehr Wasser zu setzen.
Der Stamm durch ein feines Sieb. Entfernen Sie die Stücke von Mocotó Saison als Salat. Servieren Sie separat.
Bringen Sie die Brühe Mocotó in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag angespannt.
Am nächsten Tag, entfernen Sie mit Hilfe eines Löffels (Suppe) gelb Fett, das an der Spitze war, werfen Sie dann das Papiertuch passieren.
Weitere Inhaltsstoffe:
Zutaten:
2 Esslöffel (Suppe) Maisöl
1 mittelgroße Zwiebel, gerieben oder gehackt
1 Teelöffel (TL) frischer Ingwer, gerieben
2 Lorbeerblätter
2 ganze Selleriestangen (optional)
1 ganzes Bündel Petersilie, entfernen Sie vor dem Servieren
Bereiten Sie die Brühe-Modus:
Braten Sie die Zwiebel, bis welk, fügen Sie die Brühe Mocotó mit Ingwer und Lorbeer, Sellerie und Petersilie.
Bringen Sie die Brühe, die entfettet Mocotó Feuer für 20 'Minuten. Wenn Sie ein wenig Wasser erhöhen müssen.
Vor dem Servieren den Sellerie und Petersilie entfernen.
Nehmen Sie heißen.
Die Mocotó Brühe ist stark. Die Person bekommt genug Energie.
\\\\\\\\\\ Hinweis:
Hallo Leute heute zweite Rezept.
Achten Sie in dem obigen Rezept gefaltet, Mocotó Brühe, die ist, wenn man in diesem Winter bleiben wollen wärmen.
einfaches Rezept, können Sie gemeinsamen Topf verwenden der Unterschied ist, dass es doppelt so lange zu kochen dauert.
public \ r das Rezept mit Fotos Nach dem Gehen. Ich konnte nicht das Maschinenproblem hat.

Hühnersuppe (Sopa) von Antoinette + Fotos

Hühnersuppe (Sopa) von Antoinette + Fotos

Zutaten Hühnersuppe:
1 großes Huhn oder 8 Keulen, gehäutet ohne Fette.
Weitere Inhaltsstoffe:
2 mittlere Karotten geschält, in dünne Scheiben schneiden.
4 große Tomaten in Würfel geschnitten, geschält und entkernt.
2 Stangensellerie in dünne Scheiben gehackt, mit den Blättern
1 Stange Lauch nur weißer Teil in dünne Scheiben geschnitten
2 große Zwiebeln, gehackt,
4 Knoblauchzehen, ohne die geschnittenen Kerne oder faltig.
Wenn neue Knoblauch nicht brauchen, um den Kern zu nehmen
1 Zimtstangen Zweig.
2 Lorbeerblätter, dann entfernen
Legen Sie nicht viele Lorbeerblätter, die den Druck senkt, oder
½ Esslöffel (Kaffee) flachen Boden Bucht.
2 Bouillon Tabletten oder Huhn (optional).
1 Teelöffel Pfeffersauce Dame Finger (optional).
1 Esslöffel (Suppe) oder (tsp) frisch geriebener Ingwer, oder
½ Teelöffel Kaffee) gemahlener Ingwer.

Complement For Soup:
1 Tasse (Tee) von Reis gewaschen, entwässert
1 Tasse (Tee) gehackte Petersilie mit Stielen, am Ende hinzufügen. zusammen mit den Schalotten.
 ½ Tasse gehackte Schnittlauch, am Ende des Kochens hinzufügen
50 bis 100 grs. geriebener Parmesankäse ist (optional)
Jede Person legt auf dem Teller die erforderliche Menge.

Modus Bereiten Sie die Hühnersuppe:
Spülen Sie das Huhn, innen und außen.
In kleine Stücke schneiden.

Nehmen Sie die Haut, Fett, Lunge, Kopf, Flügel Hals zu Hals Discard (wegwerfen).
* Nicht essen oder Hals Hühnerflügel nicht sagen, dass sie Hormone spritzen *.
Wenn Verwenden Ober- und Unterschenkel:

Waschen Sie die Oberschenkel, nicht zu vergessen, um die Häute zu nehmen, und das Fett, die Knochen halten, bis gekocht zu entfernen.
Legen Sie das Huhn in Dampfkochtopf kochen für 10 'Minuten oder gemeinsame Pfanne für 20' Minuten oder bis gekocht.
Entfernen Sie die Hähnchenstücke. Reserve.
Legen Sie Brühe in den anderen Bestandteilen der ersten Liste, gewaschen und geschnitten sehr klein, in gemeinsamen Topf
Setzen Sie für 10 'Minuten in den gemeinsamen Topf zu kochen, oder bis es gekocht wird.
Abkühlen lassen, entfernen Sie sie aus der Pfanne in eine Schüssel gießen.

Debone das Huhn in Stücke schneiden kein Ausfransen. Buch.

Gießen Sie die gespannte Brühe in einen Druckkocher hinzufügen 3 Tassen mit heißem Wasser gewaschen und Reis.
Decken Sie den Topf, zum Kochen bringen, den Stift senken lassen und bei schwacher Hitze 5 Minuten zu.
Sie nicht den Topf öffnen, abkühlen lassen es weiter kochen.

Öffnen Sie dann den Topf hinzufügen alle anderen Zutaten gekocht, die in der Schale vorbehalten waren, und auch Gewürze.
Wenn Sie brauchen mehr heißes Wasser hinzufügen.
Die Suppe hat sehr konstant sein, aber mit genügend Brühe.
Lassen Sie das Feuer für weitere 10 bis 20 'Minuten oder bis heiß.
Vor dem Servieren die Petersilie und Schnittlauch roh Stichen.
* Die Salsa Stiel ist reicher reich an Eisen als eigene Bettwäsche * s.

Servieren in irdenen Schüsseln auf einem flachen Teller.

Sprinkle geriebenem Parmesan auf (optional)
Wenn Sie lieber in gemeinsamen Topf kochen kann, dauert es doppelt so lange.
Hinweis:
Sie können Suppe mit einem anderen Vogel zu machen.
Peru, Mallards, Ente usw.

WARNUNG

WARNUNG
Ich war 20 Tage aus meinem Haus durch Probleme mit der Reform der Lage Santos in Sao Pauloo Brasilien) vom Mieter Ausgang der Vernunft.
| Jetzt werden wir für die Saison mieten.
Rose 5 eine kalte 8 Grad am und 7 kam Maurer, Klempner, Maler, Elektriker. Glazier, technische Kühlung (Kühl- und Gefrierschrank nicht gekühlt) Pförtner.
Mein Mann und ich hatte keine Zeit zu atmen, das heißt, neben der Auswahl des Materials zu kaufen.
Wir haben eine kleine Änderung im Gegenzug für Möbel.
Ich habe sterben nicht so viele Leute dachten, und ich bin auch nicht krank.
Ich hatte keine Zeit, meine Rezepte aus Mangel an Zeit zu verbringen.
Von nun an werde ich meine Arbeit wieder aufnehmen.
Ich aß so viel Meeräsche mit Brei in vielerlei Hinsicht und farofas;
Mullet Mittagessen Abendessen und Abend Abendessen.