Kohlsuppe - Gemüsemilch

Kohlsuppe - Gemüsemilch
Zutaten:

1 mittlerer Blumenkohl in Sträußen gekocht
½ Liter Kuhmilch oder was benötigt wird, können andere Arten von Gemüsemilch verwenden. (Siehe unten).
1 Tablette zerkleinerte Gemüsebrühe (optional)
1 Tasse Teelöffel gehackte Petersilie, geschlagen im Mixer mit ½ Tasse kaltes Wasser. Dann belasten
1 Esslöffel (Suppe) gefüllt mit Maisstärke (Maisstärke) in wenig kaltem Wasser aufgelöst.
½ Zwiebel gerieben oder 2 Nelken Knoblauch (wenn alt) entfernen Sie den Kernel + 2 Esslöffel Öl (optional)
Andere Milchoptionen:
Sie können Kuhmilch mit Yam Milch ersetzen.
4 Stück schälen und in den Mixer mit 1/2 Liter kaltem Wasser schlagen oder das nötige, grobe.
Sie können verdünnte Kokosmilch verwenden
Milch von Mandeln oder andere pflanzliche Milch
Tipps:
Pflanzmilch kann bei der Zubereitung von süßen Reis, Canjica und anderen süßen Speisen verwendet werden.

Sie können Gemüsebrühe mit Zwiebel, Knoblauch und gebratenem Öl ersetzen.

Vorbereiten:
Schlauch ¾ des Blumenkohls im Mischer mit der Milchgemüsebrühe und der Maisstärke.
In separaten schlagen den Stamm der Petersilie mit dem kalten Wasser, grob
Bringen Sie die Mixer-Mischung zum Feuer mit dem Saft der Petersilie, Rühren ständig bis verdickt.
Wenn es zu flüssig wird, fügen Sie mehr Maisstärke in kaltem Wasser aufgelöst
Wenn du möchtest, kannst du die Zwiebel und den gebratenen Knoblauch mit 2 Esslöffeln Öl anstelle der Gemüsebrühe anziehen.
Serviermodus:
Legen Sie die Suppe in eine flache Platte mit einem flachen Teller, legen Sie ein paar Stücke des Bouquet von Blumenkohl und gehackten Schnittlauch in kleinen Karotten oder gehackte Petersilie.
Heiß heiß servieren

Suppe Suppe Brühe - Entry Plate

Suppe Suppe Brühe - Entry Plate

Zutaten:
300 grs Muskel oder mageres Fleisch oder
2 Esslöffel Rinderbrühe

Weitere Zutaten:

500 grs Von gekochten Kartoffeln halb gepresst und die andere Hälfte in dünnen Scheiben oder Würfeln
2 gekochte Steaks in Scheiben schneiden ohne Haut
50 grs Gebratener Speck in Würfeln
1 Bündel Kohl riss etwa 10 mittlere Blätter
1 große Zwiebel fein gehackt
2 bis 3 Liter kaltes Wasser.

Vorbereiten:
Kochen Sie den Muskel in Stücke, verwenden Sie nur die Brühe oder verwenden Sie Brühe.
Verwenden Sie das gekochte Fleisch in einer anderen Gelegenheit gehärtet wie Salat mit Zwiebel, Knoblauch, extra natives Olivenöl, Salz
Setzen Sie die Kartoffeln in die Schale zu kochen, dann schälen die Hälfte durch den Saftpresse und die andere Hälfte in Scheiben oder Würfel geschnitten
Setzen Sie die paio zu kochen mit Wasser bedeckt, nach gekocht entfernen Sie die Haut werfen das Wasser aus, in dünne Scheiben schneiden.
Braten Sie den Speck, fügen Sie die Zwiebel hinzu und fügen Sie der Brühe das Fett und den gebratenen Speck hinzu
Setzen Sie den hausgemachten Vorrat auf das Feuer, wenn es kocht, fügen Sie die Hälfte der Kartoffeln gekocht und gequetscht, und die andere Hälfte in Stücke, die Zwiebel, das geschnittene Brot in Scheiben, verlassen in das Feuer in fünfzehn Minuten.
Fügen Sie den gehackten Kohl hinzu oder fein gehackt, bringen Sie zum Kochen, lassen Sie auf dem Feuer, bis der Kohl für 5 Minuten erweicht.
Lassen Sie den Kohl nicht verhärten.
Servieren Sie sehr heiß in Tongeschirr, mit einer Beilage flachen Geschirrspüler.
Setzen Sie auf die grüne Brühe verbreiten gebratenen Speck und Crotons (geröstete Würfel).


Hinweis:

Grüne Brühe ist starke Wintersuppe aus Portugal.
Tipps:
** Mein Vater war Portugiesisch, er fügte Chorizo ​​(Rindfleisch Blutwurst) und geriebenen Parmesan-Käse, zusätzlich zu den Zutaten oben.
Manchmal, wenn er keinen schwarzen Pudding hatte, würde er in die halbe Tasse trockenen Rotwein geben.
Für diejenigen, die Regime aussetzen den Speck und die paio.
Setzen Sie einen Löffel extra natives Olivenöl

Einfacher Salat für ältere oder Kind + Fotos

Einfacher Salat für ältere oder Kind + Fotos

Zutaten:
2 reife geschälte Tomaten in Scheiben geschnitten.
½ Kleinkohl schneiden dünn
Gewürze:
½ Teelöffel (Salz) nur um den Kohl zu würzen.
1 Esslöffel extra natives Olivenöl
1 Esslöffel Weinessig oder Zitrone.
Die Tomate wird in dünne Scheiben geschnitten (ohne Gewürz).
Wenn Sie es vorziehen, die Tomaten gleich Kohl zu würzen

Vorbereiten:
Waschen und schälen die Tomaten, als ob es eine gut geschlagene Orangenhaut wäre, dann in dünne Scheiben schneiden.
Setzen Sie die Tomaten auf eine flache Platte, eine Beilage auf der anderen
Waschen Sie den Kohlplatz auf eine weiße Küchentafel.
Schneiden Sie den Kohl halbieren, dann mit einem großen Messer (sorgfältig) schneiden Sie dünn, genau wie Sie mit dem Kohl tun, entfernen Sie den dicken Stiel des Kohls.
Setzen Sie in ein Sieb, mit fließendem Wasser abspülen.
Nach dem Würzen mit dem Salz und Essig, quetschen, um das ganze Wasser zu entfernen, schließlich das Olivenöl.
Wenn es zu sauer wird, füge einen Esslöffel gefiltertes Wasser hinzu.
Tipps:
Wenn du keine Praxis hast, lösche die Blätter des Kohls, entferne den dicken Stiel, lege ein Blatt auf die anderen 3 bis 4 Blätter zu einer Zeit. Feinschnitt
Gut waschen
Wenn du kein Rohkohl möchtest, bringe ich mit Olivenöl und Zwiebel bis zum Verwelken.
Dekorieren Sie mit zwei Mango-Ohren,

Weine Indikation für Gerichte + Chef Secrets

Weine Indikation für Gerichte + Chef Secrets

1.Peixes, Schalentiere, Krustentiere, Kabeljau begleitet: Trockener Weißwein oder trockener Grünwein.
2.Carnes Geflügel, Nudeln begleitet:
Trockener Rotwein oder trockener Grünwein
3. Roséwein kann von der Eintrittsplatte bedient werden:
4. Süßweine werden nicht zu den Mahlzeiten serviert;
Aufgrund seines sehr großen Alkoholgehaltes kann es zu Kopfschmerzen oder Schwindel kommen.
5. Trockener oder trockener Halb-Champagner (Champgne), kann während des Essens serviert werden, vom Vorspeise bis zum Dessert.
6. Mahlzeiten:
Nach Kaffee, Liköre, Cognacs oder Portwein ist dieser zum Dessert. Getrocknet als Vorspeisen.
7.Der Schlag nur auf Partys. Nie in der Mahlzeit.

Vatp Vutp Blender Pasta Pizza + Foto II Optionen salzig und süß

Vatp Vutp Blender Pasta Pizza + Foto
II Optionen salzig und süß

Pasta Zutaten:
2 bis 3 Tassen (s) von gesiebtem Weizenmehl
½ Tasse (Tee Maisstärke (Maisstärke)
2 Tassen (Tee) Kuhmilch vorzugsweise bei Raumtemperatur
1 Tasse (Tee) Mais oder Sojabohnenöl
3 ganze kleine eier
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel chemisches Backpulver nicht zu voll, noch zu flach (normal)
100 grs Aus geriebenem Parmesankäse

Wie man den Teig vorbereitet:

Setzen Sie in eine Schüssel das Mehl, die Hefe. Buchen Sie es.
Beat in den Mixer die Eier bis zum Schäumen fügen Sie das Öl die Milch, und der Käse gerieben.
Gießen Sie die Mixer-Mischung langsam und langsam in die Schüssel der trockenen Zutaten, mischen Sie gut mit einem großen Löffel, schließlich die Oliven.
Setzen Sie die Hälfte des Teigs in einer mittelfettigen Form und leuchten Sie leicht mit Weizenmehl. Verbreiten Sie die Abdeckung, wie es eine Pizza war. Sehen Sie das Foto.

Der rohe Teig sollte einen dicken Finger haben, nicht zu dünn.
Mit dem anderen Teig eine süße Pizza mit vorgekochtem Backen machen. Siehe unten.
Hinweis:
Wenn seine Form groß ist, ist die Ausbeute nur eine Pizza.
Abdeckung:
1 oder 2 mittlere Zwiebeln
4 Tomaten ohne Haut und ohne Samen, 2 für die Füllung und die andere 2 für die Abdeckung
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 große Hähnchenbrust gekocht und mit Tomaten und Zwiebeln zerkleinert
1 Tasse fein gehackte grüne Oliven, halb im Teig und der andere oben
1 Tasse gut gefüllte Würfel halb heilen Minas Standard
2 Esslöffel Olivenöl nach Wasser, nachdem Sie den Deckel gelegt haben.
Wenn Sie möchten, können Sie einige Basilikumblätter in den Teig und die Beläge hinzufügen.
Wie kann man sich vorbereiten:
In einer Pfanne legte das Öl, die Zwiebel die Tomaten die Hühnerbrust bereits gekocht und zerrissen.
Dann die anderen Zutaten. Wenn alles fertig ist, füge die gehackten Oliven, Petersilie,
Lassen Sie sich abkühlen und verbreiten Sie die Abdeckung über die Kruste, genau wie die Pizza.
Auf dem Deckel würfelt der Käse die Tomaten und die Zwiebel, Oliven.
Wenn Sie es vorziehen, es zu tun,

Vorgewärmter 180 ° C Ofen, stehen lassen
Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung mit dem Teig mischen.
Ofen 180 º C bis zum Erröten.
Hohe Form wächst viel.
Der schwere Teig, nicht in den Ofen zu verschütten, wenn Sie mehr Weizenmehl hinzufügen müssen
Heben Sie die Zutaten Ihrer Präferenz auf.
Hinweis:
.
* Die Menge der Berichterstattung ist nach deiner Vorliebe für mehr oder weniger. *

Substitution der Füllung:
Sardine Dosen Thunfisch abtropfen, übrig gebliebenen Cod Reste, übrig gebliebene Fleischstücke oder Boden mit viel Gewürz, Zwiebel, Knoblauch, feine Kräuter geschmort.
II Option:
Mit dem gleichen Teig kann süße Pizza machen.
In einer Form dehnen Sie den Teig, der klebrig sein muss, über Milch kondensiert nach Geschmack.
Obenliegende Scheiben mit gekochtem Apfel mit oder ohne Schale.
Top Zimtpulver

Caldinho Studenten Beans Vapt Vupt + III Foto-Optionen Segredo de Chef

Caldinho Studenten Beans Vapt Vupt + III Foto-Optionen
Segredo de Chef

Zutaten:


1 große Kugel gekocht und gewürzt gestromt Bohnen oder Pintobohnen oder Ihre Präferenz mit Ausnahme der schwarzen Bohnen
1 Liter kaltes Wasser 1/2
2 Knoblauchzehen, den Kern entfernen, wenn alte Kneten, dann mit zwei Esslöffel Öl Suppe (optional) braten oder
1 Tablette Gemusebruhe
2 Nudelnester Haar Broken Angel


andere Zutaten
Ich Löffel (Suppe) Frischkäse (optional) oder
1 Esslöffel (Suppe) von geriebenem Käse (optional)
Wählen Sie Käse oder geriebenen Käse

So bereiten:

Schlagen Sie die Bohnen mit Wasser in einen Mixer geben. Nicht belasten. siehe unten
Bringen Sie das Feuer, bis es kocht.
Brechen Sie die Pasta Engelshaar, gießen Sie in heißen Bohnenbrühe, gut mischen mit einem hohen Kabel Gabel, lassen für 3 ‚in Brand, drehen Sie den Feuerschutz der Pfanne lassen repousomais 3-5 Minuten Pause aus.,
Getrennt setzen Frittieröl und Knoblauch verlassen, ohne zu brennen, dann in die Suppe gießen oder als Ersatz Brühe.

Serve-Modus

Serve in einem tiefen Teller mit flachen Schale unterstützt, mit geriebenem Käse bestreuen.

Hinweis:
Bohnen der Stamm optional ist, hat es die Fasern.
Wenn Stamm Verdauungsprobleme
Chef-Tipps:

Wenn die Vorabend-Sauce Bohnen verlassen, wirft das Wasser aus, mehrmals spülen, um Gase zu verhindern.

Option II:

Sie können die Nudeln für 1 Tasse (gekochter Reis Tee) oder Crotons ersetzen.
Crotons sind Brotwürfel geröstet.
III - Option
Bean Brühe:

! Liter bereits Bohnensuppe gewürzt, verdickt mit Maisstärke oder Tapioka Mehl, Mais, aufgelöst alle in Wasser.
Die Wahl einer Zutat oben,
Legen Sie die Brühe in dem Feuer bereits gewürzt zuvor gab cornstarch in wenig Wasser gelöst.
Gießen Sie langsam und langsam die heiße Brühe, Rühren Klumpen zu vermeiden.
Machen Sie dasselbe (gleich) mit anderen Mehlen

Anrichten:
Haben die gleiche wie zuvor,

Hinweis:
Dessert Obst zu wählen
Apfel, Orange, Banane, Mandarine und andere, oder
Käse mit Guave. (Romeo and Juliet)

Caldinho Feijão do Estudante Vapt Vupt + Foto III Opções Dicas de Chef

Caldinho  Feijão do Estudante  Vapt Vupt  + Foto III Opções Dicas de Chef

Ingredientes:

                                                                                    

1  concha grande de feijão rajado cozido e temperado, ou o feijão carioquinha, ou o seu de preferência com exceção do feijão preto

1 1/2 litro de água fria

2 dentes de alho, retire o miolo se for velho amassar, depois fritar com duas colheres de sopa de óleo (opcional),ou
1 tablete de caldo de legumes

2  ninhos de macarrão  cabelo de Anjo quebrado

Outros Ingredientes

I colher de (sopa) de requeijão (opcional) ou
1 colher de (sopa) de queijo ralado (opcional)

Escolha requeijão ou queijo ralado

Modo de Preparar:

Bater o feijão com a água no liquidificador.  Não coar. Veja abaixo
Levar ao fogo até levantar fervura.
Quebre o macarrão cabelo de Anjo, despejar no caldo quente do feijão, misture  bem  com um garfo de cabo alto, deixar por 3’ no fogo, desligue o fogo tampe a panela  deixar  em repousomais 3 a 5 minutos em repouso.,
Em separado coloque o óleo e o alho deixar fritar sem queimar, depois  despejar  dentro da sopa, ou substituir por caldo de carne.

Modo de Servir

Sirva num prato fundo amparado com prato raso, polvilhar com queijo ralado .

Observação:

Coar a feijão é opcional, tem as fibras.
Se tiver problemas de digestão coar
Dicas de Chef:

Quando deixar o feijão de molho de véspera, jogue a água fora,  lavar  várias vezes para evitar gases.

II Opção: 

Pode substituir o macarrão por 1 xícara de (chá de arroz cozido) ou Crótons.
Crótons são cubinhos de pão torrado.

III – Opção

Caldinho de Feijão:

! litro de caldo de feijão já temperado, engrossar com maisena, ou farinha de mandioca, de milho, todos dissolvido com água .
Escolher um ingrediente acima,
Coloque o caldinho no fogo já temperado anteriormente, coloque a maisena dissolvida em um pouco de água.
Despejar  aos poucos e devagar no caldo quente, mexendo para não empelotar.
Faça o mesmo (igual) com as outras farinhas 

Para Servir:

Faça igual a anterior

Observação:

Sobremesa frutas a escolher

Maçã, laranja, banana, mexerica entre outras, ou

Queijo com goiabada. (Romeu e Julieta)