Wintersuppe mit Käse Pfannkuchen

Wintersuppe mit Käse Pfannkuchen

Machen Sie eine Brühe:
Zutaten:

1 oder ½ Kilogramm Muskel, in Stücke geschnitten
3 Liter kaltes Wasser. Siehe unten Ersatz Muskel

Weitere Inhaltsstoffe:
2 Karotten, schneiden Sie in je 2 Stück
2 Selleriestangen, geschnitten in vier Teile mit Blättern
1 Zwiebel, geschnitten in 4 Stück
2 Nelken zerdrückten Knoblauch (wenn alt) entkernt
1 ganze Lauch geschnitten in 4 Stücke
2 Lorbeerblätter,
3 Scheiben Ingwer.
1 Stück Zimtstange. (Optional)
HINWEIS:
Wenn Sie 2 bis 4 Bouillon Tabletten anstelle von Muskel verwenden können, legen aber das Gemüse.
So bereiten:
Koch für 1 Stunde in gemeinsamen Topf oder Dampfkochtopf ist 30 'Minuten. Der Stamm.
Verwenden Sie nur die Brühe mit Gemüse

Entsorgen Sie alle Zutaten, dann einfrieren, verwenden Sie bei einer anderen Gelegenheit.

Pfannkuchen:

1 großes Glas Kuhmilch
1 Tasse Mehl gesiebt
2 große Eier, 1 EL Öl (optional)
Salz nach Geschmack,
1 Prise Backpulver Pulver (optional)
1 Prise Zucker, um den Teig zu färben

Füllung:

300-200 Gramm. geriebener Parmesan

Bereiten Sie Pfannkuchen-Modus:

Schlagen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder mit dem Schneebesen, Teig ist fast flüssig.

Fetten Sie eine große Pfanne mit Öl führen, bis heiß zu erhitzen, entfernen Sie den Überschuss mit einem Papiertuch.

Dump eine Pastete in der Pfanne, so nehmen Sie an die Kanten, Drehen der Pfanne.
Lassen Sie erröten, drehen und wiederholen Sie auf der anderen Seite.
Legen Sie die Pfannkuchen auf einer Serviette.
Dann schneiden sie mit Edelstahl klein geschnitten.
Oder den Mund eines sehr kleinen Becher 3 bis 5 Zentimetern.

Wenn Sie die Menge der Teigzutaten Pfannkuchen kann verdoppeln.

Legen Sie die Füllung, es ist nur eine Schicht aus geriebenem Käse.

Wrap ist die Größe einer Zigarette.

Für einzelne Portion:

Platz in einem tiefen Teller vier (4) bis sechs (6) minis Pfannkuchen und oberhalb der Brühe konzentrieren heiß Fleisch.
Oben bestreuen geriebener Parmesan-Käse.